2.5. 2018 12:00 Minőségük megőrzése és a penész növekedésének csökkentése érdekében is. A nedvesség nemcsak a penészedést ösztönzi, hanem lehetővé teszi a baktériumok gyors növekedését a kenyérben.
Az ételeket, például a kenyeret, szobahőmérsékleten, hűtőszekrényben vagy fagyasztóban kell tárolni. Óvja a kenyeret a nedves levegőtől, hogy hosszú ideig megőrizze teljes szépségét és ízét.
Zseb
Szobahőmérsékleten tárolva a kenyér frissebb. Védje azonban egy légmentesen zárt zsebbe csomagolva, és a lehető legtávolabb tárolja a hőtől és a nedvességtől. Minden penészt elriasztja attól, hogy rádobja magát. Ha be akarja tenni a kamrába, az alacsony polc általában hidegebb, mint a felső szekrény.
Házi sült kenyér
Úgy döntött, hogy saját otthoni pékségét használja, és elkészítette saját kenyerét? Vigyázz a házi cipóra. Hagyja a frissen sült kenyeret szobahőmérsékletre hűlni. Ez biztosítja a meleg kenyér idejét a nedvesség felszabadítására, így a zacskóban vagy más légmentesen lezárt edényben kevesebb lesz a páralecsapódás, amikor becsukja.
Annak a ténynek köszönhetően, hogy az otthon sült kenyér nem tartalmaz tartósítószert, például szupermarketek kenyerét, nem tart túl sokáig. A penészformák méreganyagokat termelnek, ezért nem szabad olyan kenyeret enni, amelynek látható zöld és fehér nyoma van. Nem elég levágni a kenyér érintett részét. A penész mindenhova eljutott, csak még nem látja.
Trükkök a fogyáshoz kenyérből és péksüteményekből
Hűtőszekrény
A hűtés lelassítja a penész növekedését. A kenyér zacskóban tartása lehetővé teszi, hogy a nedvesség mellett blokkolja a szagokat is. A csíráztatott szemek és más teljes kiőrlésű kenyerek általában több nedvességet tartalmaznak, mint a finomított gabonakenyerek. Ezért jobb a fagyasztóban tárolni őket, ezek tartják a legtovább.
Gyors módja annak, hogy mindenhol élvezze a tojást!
Mélyhűtő
Ha a kenyeret 0 Celsius-fokig vagy annál alacsonyabbra fagyasztják, friss marad és megállítja a penész növekedését. A légmentesen lezárt, nedvességálló csomagolás és fagyasztó védi a kenyereket, és megakadályozza a fagyást is. A házi kenyerek, beleértve azokat is, amelyek nem tartalmaznak tartósítószert, akár fél évig is frissek maradnak a fagyasztóban.
Szerző: bb
Fotó: Shutterstock
Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást
- Menstruációs fájdalom - Természetes megoldás problémáira - 2. oldal
- Fali éves, havi és tervezési fotónaptárak a fotóiról 2021-re (szlovákul),
- Nem tudod, hogyan kell jó hangulatot tartani. Ez a zöldség tudja!
- Mielőtt lefogy, tanuljon meg egy fontos trükköt
- A legszebb karácsonyi SMS-kívánságok Merítsen ihletet és kérjen szeretteit egy gyönyörű borral - Jó