A kínai káposzta első írásos említése Kr. U. 5. századból származik. Az összes káposztatípus közül a kínai a legfinomabb. Az orvosok azt javasolják, hogy a cukorbetegek és a szívbetegségben szenvedő betegek vegyék be étrendjükbe. Még azok sem kerülhetik el, akiknek problémái vannak a gyomorral és a belekkel.

káposzta

A kínai káposzta tápanyagokban gazdag, és ez a legjobb eszköz az avitaminózis megelőzésére, különösen abban az időszakban, amikor sok zöldség és gyümölcs veszít hasznos anyagából.

Úgy döntöttünk, hogy több receptet kínálunk Önnek salátákhoz, amelyek fő összetevője az imént említett kínai káposzta lesz. Az elkészítés egyszerű és összetételüket vagy kalóriaértéküket az Ön igényei szerint módosíthatja.

A káposzta finom jellegzetes ízű, ezért sok más termékkel kombinálható. A hűtőszekrényben tartózkodás hosszú idő után sem tesz semmit vele, és ennek köszönhetően bármikor elkészíthet könnyű és tápláló ételeket.

Kínai káposzta fekete köménnyel

A kínai káposzta, a sárgarépa és a fekete kömény saláta remek kiegészítő lesz a főételhez. A ropogós káposzta és a sárgarépa megfelelő kombináció a kemény sajttal, és egy csipet fekete kömény csipet érdekes ízt ad az egész ételnek.

Hozzávalók

  • 200 g kínai káposzta
  • 1 sárgarépa
  • 30 g reszelt sajt
  • 3 PL olívaolaj
  • Gránátalma gránátalma

fekete kömény és só ízlés szerint

Megközelítés

Vágja le a káposztát, és tegye egy tálba.

Finoman reszeld le a sárgarépát, és add hozzá a káposztához.

Végül megszórjuk sajttal, köménnyel és sóval.

Fűszerezzük olívaolajjal és gránátalma mártással. Mindent alaposan keverj össze, és tálalhatod!

Kínai káposzta és narancs saláta

Friss, egyszerű és szokatlan - jobb, ha édes narancsot veszel, önthetsz fehér joghurtot a salátára, vagy csepegtethetsz egy kis citrom- vagy narancslével.

Szükséged van

1 darab kínai káposzta

1 teáskanál citromlé

1 kg almaecet

tökmag ízlés szerint

Megközelítés

Vágja a káposztát vékony darabokra.

Hámozzuk meg a narancsot, és vágjuk félholdra.

Tegyen egy káposztát, narancsdarabot és tökmagot egy tálba.

Öntsön citromlevet és almaecetet. Jól keverje össze, és fogyaszthatja!

Kínai káposzta és sonka saláta

Hozzávalók

1 darab kínai káposzta

100 g dió

150 g kemény sajt

200 g sárgarépa koreai módon

300 g csirkemell

az ananászkonzerv fele

zöld hagyma és saláta levelek ízlés szerint

só és majonéz (helyettesítheti fehér joghurttal)

Megközelítés

Mossa meg a káposztát és vágja vékonyabb darabokra. Minél vágottabb, annál érdekesebb az íze.

Vágja kockákra a sonkát - ne próbálja meg kolbásszal vagy szalámival helyettesíteni, mert az így kapott íz teljesen más lesz.

A földimogyorót serpenyőben sütjük növényi olajjal.

A kemény sajtot reszeljük le a reszelőn a kemény tojással együtt.

Forraljuk fel a csirkemelleket és vágjuk apró kockákra.

Vágja az ananászt bármilyen darabra. Ha nagyobbak, akkor az ízük a salátában kifejezettebb lesz.

Vágja körbe a zöldhagymát.

Keverjen össze mindent egy tálban, sózzon és adjon hozzá majonézt kedved szerint. Keverjük össze.

Szépítsd salátalevelekkel, és tálalhatod!

Kínai káposzta saláta csirkével és krutonnal

Ez a saláta sok vitamin és jó hangulat forrása!

Hozzávalók

  • 1 darab kínai káposzta
  • 1 darab csirkemell
  • 1 hagyma (opcionális)
  • 1 doboz kukorica
  • olívaolaj vagy majonéz ízlés szerint
  • citromlé vagy balzsamecet
  • só, oregano, őrölt fekete bors
  • krutonnal

Megközelítés

  1. Vágja a káposztát vékonyabb csíkokra.
  2. Koppintson kissé a csirkemellre, fűszerezze és sózza. Serpenyőben vagy grillen megsütjük.
  3. Finoman vágja le a hagymát (adhat hozzá apróra vágott petrezselymet is).
  4. Keverjünk össze egy káposztát, kukoricát, petrezselymet és krutont.
  5. Sózzunk meg mindent, és adjunk hozzá 1-2 csipet szárított oreganót.
  6. A lehűtött csirkemelleket vágjuk kisebb kockákra vagy csíkokra, és adjuk hozzá a salátához.
  7. Csepegtesse a salátát olívaolajjal és citromlével. A citromlé alternatívája lehet néhány csepp balzsamecet. Keverjük össze és tálaljuk!

Kínai káposzta és uborka saláta

Szükséged van

  • 450-500 g kínai káposzta
  • 250 g uborka
  • 2-3 g sót
  • 30 ml olajat
  • 1 teáskanál citromlé
  • fűszernövények ízlés szerint

Megközelítés

  1. Vegyünk néhány káposztalevelet, mossuk meg és vágjuk csíkokra.
  2. Mossuk meg az uborkát és vágjuk félkörre.
  3. Tegye a zöldségeket egy tálba - adjon hozzá gyógynövényeket (pl. Petrezselyem vagy kapor).
  4. Sózzuk, adjunk hozzá olajat, citromlevet és keverjük össze.
  5. 100 g saláta körülbelül 50 kcal-t tartalmaz. Jó ízlést kívánunk!

Amint láthatja, a kínai káposzta tökéletesen kombinálható konyhája különféle termékeivel. Ennek köszönhetően minden recept kulináris remekművé változtatható.

Tegye változatosabbá a menüjét, és ne felejtse el megosztani ezeket az ízletes recepteket barátaival a közösségi hálózatokon.!