1 2

3. Transzzsírok

A transz-zsírsavak, más néven "hidrogénezett" vagy "részlegesen hidrogénezett" zsírok, telítetlen zsírok, amelyeket kémiailag módosítottak az eltarthatóságuk növelése és szobahőmérsékleten a szilárdság elérése érdekében.

belőled

Ehhez a folyamathoz hidrogénre és nagy nyomásra van szükség. Nagyon furcsa, hogy valakinek eszébe jutott, hogy ezek az iparilag előállított zsírok alkalmasak lesznek emberi fogyasztásra.

És miért kerüljük el a transzzsírt?

A transz-zsírok fogyasztása a (rossz) LDL-koleszterinszint növekedéséhez és a (jó) HDL-koleszterinszint csökkenéséhez vezet. Hasonlóképpen, a transz-zsírok megnövelik a hasi (hasi) zsírokat, és fogyasztásuk különféle súlyos egészségügyi problémákhoz vezethet. (15, 16, 17)

4. Magok és növényi olajok

A szójabab és a kukoricaolaj, amelyet gyakran nagyon egészséges ételként ábrázolnak, valójában nagyon természetellenesek az emberi test számára, mert evolúciós történelem szempontjából csak nemrégiben jutottunk hozzájuk ...

Ezek a zsírok sok omega-6 zsírsavat tartalmaznak, de az omega-6-ot és az omega-3-ot bizonyos arányban kell megszereznünk, hogy biztosítsuk testünk optimális működését.

A túl sok omega-6 fogyasztása és az alacsony omega-3 fogyasztása gyulladáshoz vezethet az emberi testben, amely modern civilizációnkban számos egészségügyi probléma fő oka.

Tanulmányok azt mutatják, hogy az iparilag feldolgozott magvak és növényi olajok túlzott fogyasztása szisztémás gyulladáshoz, szív- és érrendszeri betegségekhez, sőt rákhoz is vezethet. (18, 19, 20, 21, 22)

Ezért fontos elkerülni a magokból és a növényi olajokból származó omega-6 zsírok túlzott fogyasztását. Ehelyett növelje az omega-3 bevitelét zsíros hal- vagy tőkemájolaj.

5. Mesterséges édesítőszerek

Sokan úgy gondolják, hogy a kalóriát nem tartalmazó élelmiszer-összetevők nem károsíthatják egészségünket. Ez a meggyőződés azonban nagyon nagy hiba. És ez különösen igaz a mesterséges édesítőszerekre.

Tanulmányok azt mutatják, hogy a mesterséges édesítőszerek fogyasztása nagyon szorosan kapcsolódik a koraszüléshez és a különböző betegségekhez, például a metabolikus szindrómához, az elhízáshoz és a cukorbetegséghez II. típus. (23, 24, 25)

Ezek a kutatási tanulmányok nem állítják, hogy csak mesterséges édesítőszerek állnak ezek mögött a betegségek mögött. Természetesen több ilyen tényező van. Amíg azonban nem végeznek ellenőrzött kísérleteket annak megerősítésére, hogy a mesterséges édesítőszerek fogyasztása biztonságos az egészségre, javasoljuk, hogy korlátozza a bevitelt.

Ha még mindig édesítőszert kell használnia, válasszon egy stevia-t, amely javíthatja a cukorbetegség kontrollját és csökkentheti a cukorbetegek vérnyomását.. (26, 27)

6. Bármi „alacsony zsírtartalmú” vagy „diétás” címkével

Az élelmiszeripar egyszerűen üzlet. Ez tény. Az e cégeknél dolgozó marketingesek célja pedig a lehető legtöbb eladás.

Ezért még a gyermekeknek szánt és egészséges címkével ellátott termékeken is talál olyan feliratokat, mint "diétás", "zsírszegény- Vagy „teljes kiőrlésű”. Az igazság azonban az, hogy ezek a termékek nagyon gyakran nagyon magas cukortartalmú cukrokat tartalmaznak, és nagyon egészségtelenek.

Ezért ebben az esetben is legyen éber, okos, intelligens és olvassa el a címkéket. Mert az az igazság, hogy még az egészségesnek mondott ételek is gyakran több, mint egészségtelenek.

Tehát mit kell tanulnia ebből a cikkből?

Ha energiával telinek akar lenni, legyen egészséges, tartsa meg súlyát és kerülje a kellemetlen egészségügyi problémákat, próbáljon csökkenteni vagy megszüntetni a megvitatott ételeket.

Ez nem azt jelenti, hogy most teljesen el kell kerülnie őket. Kezdetben elegendő lassan csökkenteni ezeknek az ételeknek a mennyiségét, és egészséges alternatívákat adni helyettesítőként.

Hogy nem tudod, mik azok?

Ez egyáltalán nem jelent problémát. Megértem, hogy az információ hirtelen túl sok az Ön számára. Ez azonban nem okoz aggodalmat vagy lemondást. Hogyan lehet az egészségtelen ételeket helyettesíteni étrendjében, és helyettesíteni azokat olyan egészséges alternatívákkal, amelyek segítenek a természetes fogyásban és az "energikusabb" érzésben?.

Minden lényeges dolgot megtalál egy egyedi szolgáltatásban szabott menük.