saláták

Ideális választás a tápanyagok és az energia kiegészítésére anélkül, hogy megterhelnék a gyomrod. Meleg napokon tökéletesen felfrissülnek, a hideg napokban ellátják a szükséges tápanyagokkal, amelyek erősítik immunitásunkat.

A saláták valóban univerzálisan használhatók. Ehető köretként, valamint főételként, szendvicsekkel vagy egy tányér étellel díszítve. Már rég elmúltak azok a napok, amikor csak salátát ettünk ecetes, sós és cukros öntettel. Ma sokféle típus közül választhatunk, és különféle módon készíthetünk ízletes zöldségeket. Próbálja ki tippjeinket?

Vitaminokat szállítanak, és segítenek az emésztésben is

A saláta a leveles zöldségek egyike, amelynek több mint 200 fajtája van. Különösen népszerű a saláta és a fagylalt mellett, de göndör, római vagy mezei salátához is szoktunk. Különböző változatokban és színekben termesztik őket, a kínálat valóban változatos. Csak próbálja ki, melyik fogja kielégíteni az ízlését. Ezenkívül számos egészségügyi előny rejlik a betűkben:

1. Ellátja a testet tápanyagokkal: A levélsaláták tele vannak vitaminokkal, antioxidánsokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal. Hatékony összetételüknek köszönhetően támogatják az immunitást és segítenek megelőzni a különféle egészségügyi problémákat és betegségeket.

2. Frissítsen melegben: A magas víztartalom feltölti a folyadékokat és elősegíti a test lehűlését.

3. Világosítsa a menüt: Jól megtelnek anélkül, hogy megerőltetnék a gyomrot. Súlycsökkentésre alkalmasak. Még egy nagy része is viszonylag kevés kalóriát tartalmaz. Azonban az a fontos, hogy mit kombinál a salátával. Kenyérkockák, szalonna vagy teljes kiőrlésű tejszín hozzáadásával valószínűleg nem fogunk lemenni.

4. Az emésztés felgyorsítása: Segítenek a nehezen emészthető ételekben, például a grillezett húsban, amely egyébként túl sokáig maradna a gyomorban.

Tippünk egy érdekes eseményhez: Zene körben: Marc Ribot (USA)

Végtelen sok lehetőség

A levélzöldségeket kevés kivételtől eltekintve nyersen fogyasztják, hogy megőrizzék a forrásban elpusztuló értékes anyagokat. Ideális a saláta elkészítése közvetlenül tálalás előtt. Helyezze az egyes leveleket egy tál vízbe, mossa meg és hagyja csöpögni. Ezután csak néhány összetevő elegendő egy ízletes és tápláló étel elkészítéséhez. Merítsen ihletet néhány receptünkből:

Hideg saláta-avokádó leves

Szükségünk van: 1 darab saláta (ideális esetben saláta vagy fagylalt), 250 g fehér joghurt, 1 érett hámozott és szeletelt avokádó, citromlé, kevés víz, apróra vágott metélőhagyma, só és fekete bors.

Megközelítés: Turmixgépben keverje össze a joghurtot, az avokádót és a citromlevet. Adjunk hozzá kevés vizet, szakadt darab salátát, metélőhagymát és keverjük simára. Fűszerezzük sóval és borssal. Hűtve tálaljuk.

Bőséges saláta tonhallal

Szükségünk van: 1 db saláta (például saláta, jég vagy göndör), 4 db retek, 3 db szárított paradicsom, 1 db konzerv tonhal a saját levében, 3 db keményre főtt tojás, hagyma, metélőhagyma, joghurt vagy mustár -mézes öltözködés.

Joghurt öntet: Keverjen össze 150 ml fehér joghurtot 1 teáskanál mustárral és 1 teáskanál ketchuppal.

Mustár-méz öntet: Keverjen össze 1 teáskanál mustárt és mézet 1 PL olívaolajjal.

Megközelítés: Helyezze a megmosott és csepegtetett saláta leveleket egy mély tálba, adjon hozzá apróra vágott zöldségeket és darabokat tonhalból. Vágjuk a tojásokat negyedekre, és tegyük a salátára. Megszórjuk apróra vágott sajttal, metélőhagymával, és ízlés szerint öntsük az öntetre.

Könnyű saláta csirkével

Szükségünk van: 1 db saláta és saláta, 8 db meggyparadicsom, 125 g mozzarella (vagy juhsajt), 200 g csirkemell, olívaolaj, 1 PL citromlé, só és fekete bors.

Megközelítés: A megmosott vízmentes salátát mossa kisebb darabokra. Adjon hozzá megtisztított és felszeletelt uborkát, paradicsomot és sajtdarabokat. Csepegtesse le citromlével és olívaolajjal. A csirkemelleket megmossuk, megszárítjuk és vékonyabb tányérokra vágjuk. Sózzuk, fűszerezzük és olívaolajon megsütjük. Darabokra vágva adjuk hozzá a salátához. A saláta még a joghurt vagy a mustár-méz öntettel is kiváló ízű.

Milyen salátákat készít otthon? Írjon recepteket más olvasóknak a cikk alatt való megbeszélésre.