Szeretne saját ízlése szerint joghurtokat készíteni otthonában? Erre a célra házi joghurtkészítőket fejlesztettek ki. Hogyan működik egy ilyen joghurtkészítő, milyen funkciói vannak és milyen paraméterek szerint válasszon? Tanácsot fogunk adni!
A joghurtkészítő olyan eszköz, amely a fő funkció az ideális környezet megteremtése a joghurt érleléséhez, tej- és joghurtkultúrán alapul. A hozzávalókat egyszerűen üvegekbe vagy csészékbe tesszük egy joghurtkészítőbe, és néhány óra múlva megszületik a házi joghurt.
A joghurthoz hasonlóan könnyedén elkészítheti saját fagylaltját egy fagylaltkészítő segítségével, vagy friss illatos kenyeret süthet egy házi pékségben.
Hogyan válasszunk joghurtkészítőt?
Szerint válasszon joghurtkészítőt a konténerek mennyisége és száma joghurtkészítő, az övé teljesítmény, felhasznált anyag és egyéb kiegészítő funkciók.
Joghurttartályok mennyisége és száma
A joghurtkészítő térfogata jelzi, hogy mennyi joghurtot lehet készíteni.
- Joghurtkészítő egy tartállyal - ritkábban fordul elő, hogy a joghurtot egy nagy edényben készítik, majd üvegekbe vagy csészékbe adják tárolás céljából
- Joghurtkészítő több tartállyal - leggyakoribb, hogy a joghurtkészítő közvetlenül tartalmaz üvegeket vagy csészéket, amelyekben a joghurt érlelődik, majd tárolják
→ Egy joghurtkészítő térfogata egy edénnyel körülbelül 1 liter.
→ Összesen mennyiségű többtartályos joghurtkészítő általában között mozog 1-2 liter. Konténerek száma A joghurtkészítők eltérnek, leggyakrabban mozognak közöttük 6 - 14 db hangerővel 120 - 250 g.
Joghurtkészítő áramfogyasztása
A készülék energiafogyasztása befolyásolja az áramfogyasztást, de szintén joghurt előállítási ideje. Általában minél nagyobb a joghurtkészítő térfogata, annál nagyobb az energiafogyasztás.
→ Az energiafogyasztás mértékegysége W (watt). A hagyományos joghurtkészítőknek van erőforrásuk 20-30 W.
A joghurtkészítő gyakorlati funkciói és kiegészítői
- Kijelző - az egyszerű kezeléshez és a joghurt érlelésének áttekintéséhez szolgál
- Kor - ideális esetben a fedél átlátszó anyagból készül, amelyen keresztül megfigyelheti az érési folyamatot
- Időzítő - a szükséges érési idő pontos beállítására szolgál
- Automatikus leállítás - a készülék kikapcsol, amikor a joghurt előállítása befejeződött
- Hang vagy fényjelzés - az érlelési folyamat befejezését jelzi
Joghurtkészítő sajtkészítési funkcióval
A joghurtkészítők bizonyos típusai sajtkészítésre is használhatók. Ezek általában joghurtkészítők, nagyobb teljesítményűek.
Joghurtkészítő állítható hőmérsékletű
Az állítható hőmérsékletű joghurtok lehetővé teszik a joghurt érési hőmérsékletének manuális szabályozását. Ez a szolgáltatás különösen tapasztalt felhasználók számára hasznos. Ha a szabályozás helytelen, a joghurt nem érik megfelelően, vagy éppen ellenkezőleg, felülírja.
Szükség esetén gazdag kiegészítők vásárolhatók joghurtkészítők számára tartalék poharak, fedelek és egyéb szükségletek formájában.