Számomra ez a desszert az ősz ízének szinonimája. Finom édes ropogós sütőtök, amely édesre elkészítve kellemesen meglep majd ízével. Bármilyen típusú sütőtök alkalmas előkészítésre, de különösen a hokkaido és a vaj tök, amelyek cukrozás után is jól megtartják alakjukat.
- 1 közepes méretű tök
- 1-2Pl kr cukrot
- 1 csésze szárított mazsola
- Vágja le a tököt, válassza ki a magokat, és vágja a húsát (a héjából is) kis kockákra.
- Tegye a sütőtöket egy edénybe cukorral és mazsolával együtt, és adjon hozzá 1 pl vizet (nincs szükség többre, mert a sütőtök leve felszabadul a cukrozás során).
- Letakarva kb. 30 percig, amíg a tök törékeny, puha állagúvá nem válik.
- Hűtsük le, és szolgálhatunk. Az így elkészített tök a cukrozottnak köszönhetően rendkívül tartós.