lehet

Kapor

A kapor angol neve kapor, amely a norvég dilla szóból származik, ami azt jelenti, hogy megnyugodjon. És csak a kapor ismert az emberi testre gyakorolt ​​nyugtató hatásáról, ennek köszönhetően lehet a megfelelő neve.

Kapros víz évszázadok óta használják a kólika és a kisgyermekek ingerlékenységére. A középkorban azt hitték, hogy a kapor védelmi képességekkel rendelkezik a vonalakkal szemben, és ebből szerelmi elixírt készítettek. A kaprot általában a nyugati féltekén termesztik, és leveleket és magokat használ.

A kapor jellemzői

A kapor Észak-Európából és Oroszországból származik. A kapor magas és karcsú növény, amely 2 méter magasra nő. A kapornak vékony szára van, keskeny levelei és apró sárga virágai, amelyek szárnyas magokká válnak.

A kapor hatása

A kapor sok mindent tartalmaz kén, nátrium és kálium. A magokat megrágják, hogy felfrissítsék a levegőt és elősegítsék az emésztést. A kaporvizet kaporvíz előállítására használják, amely segít a kólikában a kisgyermekeknél.

Kapros víz

Adjon meg egy teáskanál részben őrölt kapormagot egy csésze forrásban lévő vízzel. Hagyja a magokat 2 órán át infundálni, majd szűrje le és ízesítse kevés cukorral vagy mézzel.

Gyermekek: Kapros vizet adnak a gyerekeknek kanálon.

Felnőttek: A kapros víz segít a sérült gyomorral rendelkező felnőtteknek és serkenti az étvágyat.

Szoptató anyák: Szoptató anyáknál segít növelni az anyatej termelését.

Kapor használata a konyhában

Kapros magok sütemények és sütemények ízesíthetők. Hozzáadhatók ecetek fűszerezéséhez is.

Kapor elhagyja gyengébb ízűek, mint a magok, és kevésbé forrók is. Frissen apróra vágott leveleket adhatunk halételekhez, tejfölös szószokhoz vagy salátákhoz. Add a kaprot a meleg ételekhez a főzés végéig, hogy ne veszítse el jellegzetes ízét és aromáját. Számos európai országban nagyon jól ismert és népszerű Kapros szósz.