mák
mák a sumérok korától kezdve - Kr. e. 4000 körül - a konyhában használják. A máknak apró kék-fekete magjai vannak. A világ számos országában nem csak konyhai fűszerként termesztik, hanem hatásai miatt is - morfin és kodein előállítására használják.
Az ókori görög sportolóknak mákot szolgáltak mézzel, hogy megadják nekik az olimpia előtt szükséges energiát.
A mák jellemzői
A mák vadon nő a Közel-Keleten. Ezer évvel ezelőtt hozták Kínába. A fájdalom csillapítására való képességét már az ókori görögök, egyiptomiak, indiánok és a közel-keleti emberek is ismerték. Az ópiumot friss, éretlen pipacsokból nyerik. A mák nem tartalmaz ópiumot. A máknövény egy méter magasra nő. A vörös virágú mák vadon növekszik Európában.
A mák hatása
Mák vese- és hólyagproblémák - pyelitis és cystitis - kezelésében alkalmazzák.
Néhány országban tilos a mák termesztése. A mák minden része mérgező, kivéve a magokat. A mákot nem szabad szénanáthában vagy más típusú allergiában szenvedők fogyasztani.
Mák használata a konyhában
A mákot sütemények, rétes töltelékek és sütemények ízesítésére használják. Indiában sárga magvú pipacsokat növesztenek - hívják chas chas és ízesítsen húsételeket vele. A frissen sült kenyeret megszórhatjuk mákkal, vagy elkészíthetünk belőle máktölteléket.
- Dinnye méregtelenítő étrend - Hogyan lehet fogyni fogyókúra segítségével
- Málna - Hogyan lehet fogyni fogyókúra segítségével
- Szegfűszeg (Eugenia caryophyllus) - Hogyan lehet fogyni fogyókúra segítségével
- Tej diéta és zabpehely - Hogyan lehet fogyni fogyókúra segítségével
- Kapor (Anethum graveolens) - Hogyan lehet fogyni fogyókúra segítségével