A cikkben megtalálhatja:

csoda

Leírás

A lat.brassica oleracea-ból származó káposzta ovális alakú. Többféle káposztát ismerünk, lehetnek zöldek, lilák (néha lilák is) vagy fehérek. A káposzta minden fajtája kissé különbözik, eltérő levélformájú, és mindegyikük erősségében is különbözik.

Eredet

A káposzta Európában valamikor Kr.e. 500 körül jelent meg. Csak a kelták jóvoltából jött hozzánk. Az ókori rómaiak a káposztát tartották mindennek!

Tudtad, hogy?….

A StressFix egy innovatív termék tele gyógynövényekkel, vitaminokkal és ásványi anyagokkal Úgy tervezték, hogy megtisztítsa elmédet a stressztől, csökkentse a mentális betegségek hatásait, és ugyanakkor teljes alvást aludjon?

Jellemzők

  • Támogatja immunrendszerünket
  • Antiszeptikus hatású
  • Enyhíti a feszültséget, az idegességet és a stresszt
  • Segít a fogyásban
  • Vízhajtó hatása van
  • Támogatja a magzat megfelelő fejlődését terhesség alatt (a folsavtartalomnak köszönhetően)
  • Támogatja a vastagbél tisztítását
  • Eltávolítja a felesleges vizet a testünkből
  • Méregteleníti testünket
  • Csökkenti a magas koleszterinszintet a vérben
  • Támogatja a bél mikroflóra kialakulását
  • Fenntartja az egészséges idegrendszert
  • Védi sejtjeinket a szabad gyököktől
  • Javítja emésztőrendszerünket
  • Támogatja agyunk működését
  • Megelőzésként szolgál a rák, a cukorbetegség, az oszteoporózis, a vérszegénység, a cukorbetegség, az elhízás, a vesekő és a szív- és érrendszeri betegségek ellen.
  • Növeli immunitásunkat
  • Gyomor- és nyombélfekélyeket kezel
  • Támogatja a vörösvérsejtek termelését a testünkben
  • Segít a rendszeres bélmozgásban
  • Felgyorsítja az anyagcserét
  • Növeli védekezésünket
  • Megakadályozza a székrekedést a testünkben
  • Csökkenti a magas vérnyomásunkat
  • Segít csökkenteni a súlyt

Táplálkozási értékek

100 g káposzta a következőket tartalmazza:

  • 24 kcal
  • 0,1 g - zsírok
  • 6 g - szénhidrát
  • 2,5 g - rost
  • 3,2 g - cukor
  • 1,3 g - fehérje
  • 0 mg - koleszterin

Ásványi anyagok 100 g káposztában:

Vas 1,2 mg Cink 0,24 mg
Kalcium 31 mg Mangán 0,17 mg
Magnézium 13,7 mg Szelén 0,45 ug
Foszfor 24,2 mg Omega 6 savak 37 mg
Kálium 190 mg Béta karotin 41 ug
Fluorid 1,2 ug Lutein 34 ug

Vitaminok 100 g káposztában:

A-vitamin 100 NE E-vitamin 0,4 mg
B3-vitamin 0,3 mg K-vitamin 80 ug
B6-vitamin 0,21 mg Pantoténsav 0,5 mg
C vitamin 39,7 mg Folsav 48 ug

* Magyarázat: A makroelemeket és a nyomelemeket mg-ban, az ultratrace elemeket mg-ban adják meg. Zsírban oldódó vitaminok esetében az IU egységét gyakran adják meg:

Ha törődik lelki és fizikai egészségével, akkor figyeljen. StressFix forradalmi változásként érkezik a lélek, az elme és végső soron a test gondozásában.

Fogalmazás:

  • Mézharmat (250 mg), Levendula150 mg), Valerian100 mg), Kaliforniai napraforgó100 mg), Maracuja100 mg),
  • B2-vitamin (1,2 mg), B6-vitamin (2,2 mg), B9-vitamin (400 ug), B12-vitamin (4 uq), D3-vitamin (600 I.U.), E-vitamin (10 mg),
  • Magnézium (200 mg), Cink (12 mg), Vas (6 mg),

  • A-vitamin: 1 NE a 0,3 mcg retinol vagy 0,6 mikrogramm béta-karotin biológiai egyenértéke
  • C vitamin: 1 NE 50 mcg L-aszkorbinsav
  • D-vitamin: 1 NE a 0,025 mcg kolekalciferol vagy az ergokalciferol biológiai egyenértéke
  • E-vitamin: 1 NE körülbelül 0,67 mg D-alfa-tokoferol vagy 0,9 mg dl-alfa-tokoferol biológiai egyenértéke.

Hogyan lehet káposztát termeszteni?

A káposzta az egyik legnépszerűbb és igazán igénytelen növény. Nagyon ellenáll a fagynak. Elég, ha az ágyásokat mindig gyommentesen tartjuk, és rendszeresen öntözzük, főleg forró napokon. A káposzta számára ideális talaj közepes és agyagos, humuszt tartalmaz és pH-ja körülbelül 6–7.

A tenyészidő a fajtától függ. A téli fajtáknak 240-250 napjuk van. Szeptember végéig elültethetjük, januárban pedig elkezdhetjük a gyűjtést. Az őszi fajták tenyészideje viszont 102–106 nap. Ültethetjük július elejétől, és valamikor augusztusban vagy szeptemberben gyűjthetjük őket. És végül a korai változatosság. Növekedési idejük 50-70 nap. Áprilisban vetjük, vagy májusban vagy júniusban gyűjtjük őket.

Ültetéskor nem szabad megfeledkeznünk a távolságokról. Körülbelül 50 x 50 cm-es korai fajtákat ültetünk. Nyári fajták körülbelül 50 x 50 cm-től 50 x 60 cm-ig, végül késői fajták 60 x 60 cm-től 70 x 70 cm-ig.

Tudtad, hogy…?

    A káposzta a világ egyik legrégebbi zöldsége. A káposzta nagyon alacsony telített zsír-, koleszterin-, de magas élelmi rost-, C-vitamin-, K-vitamin-, folsav-, kálium-, mangán-, A-vitamin-, tiamin-, B6-vitamin-, kalcium-, vas- és magnéziumtartalma magas. A káposztalé fogyasztása segít a gyomor- és bélfekély kezelésében. Ha alacsony kalóriatartalmú étrendre vágyik, a káposzta egyértelműen megjelenik az ételek között a lista tetején. Egy csésze káposzta csak körülbelül 15 kalóriát tartalmaz. A káposzta sok rostot és vasat tartalmaz, ami hozzájárul az emésztőrendszer és a vastagbél egészségének megőrzéséhez. Kína a káposzta legnagyobb termelője, míg Oroszország a legnagyobb mennyiségű káposztát fogyasztja a világon.

Shitch gombával

A Shchi egy hagyományos orosz káposztaleves.

Hogy előkészítsük, amire szükségünk lesz:

  • 1/2 - káposztafej
  • 1 db - sárgarépa
  • 1 db - petrezselyem (paszternák)
  • 3 - 4 db - burgonya
  • 1 db - hagyma
  • 2 db - paradicsom
  • 2 marék - szeletelt erdei gomba
  • 4 gerezd - fokhagyma
  • 2 db - babérlevél
  • 1 db - fekete bors
  • csipet só
  • 1 db - chili paprika
  • vňať - kapor
  • 1 db - petrezselyem
  • vňať - fiatal hagyma
  • 1 db - olaj
  • 1 db - tejföl

Megközelítés receptkészítés:

  1. Először levágjuk a hagymát, amelyet aztán olajon megsütünk.
  2. A hagymához adjunk apróra vágott sárgarépát, petrezselymet, hámozott és apróra vágott paradicsomot. Hagyja megsütni néhány percig.
  3. Hozzáadjuk az apróra vágott káposztát és a gombát. Ezután öntsön vizet (vagy használhatunk húslevest is), adjunk hozzá babérlevelet és sót, ízlés szerint fekete borssal ízesítsük. Félpuhára főzzük.
  4. Közben megtisztítjuk a burgonyát, majd kockákra vágjuk és hozzáadjuk a leveshez. Főzzük puhára. Végül zúzott fokhagymát, ízétől függően chilis paprikát és apróra vágott vnatát adunk hozzá.
  5. Egy evőkanál tejföllel tálaljuk. Jó étvágyat!

Töltött bárányváll káposztán - két fogás

A recept elkészítése körülbelül 35 percet vesz igénybe + 100 és 60 perc sütésig. A beírt alapanyagokból 8 + 8 adagot készítünk.

A recept elkészítéséhez szükségünk lesz:

  • 1700 g - bárányváll
  • egy kicsit - friss rozmaring
  • egy kevés - friss kakukkfű
  • csipet só
  • 6 nagyobb szegfűszeg - fokhagyma
  • frissen őrölt - négy színű fűszerek

A golyókhoz és a kitöltéshez szükségünk lesz:

  • 500 g - házi füstölt kolbász
  • 500 g - bárány vágása a vállról
  • 100 ml - növényi olaj
  • 1 PL - őrölt csípős pirospaprika
  • 2 PL - őrölt édes pirospaprika
  • 2 db - chili paprika
  • frissen őrölt - négy színű fűszerek
  • 1 db - friss hagyma
  • 6 gerezd - fokhagyma

A káposztához szükségünk lesz:

  • 600 g - friss fehér káposzta
  • 600 g - friss vörös káposzta
  • csipet só
  • 6 db - új egész bors
  • 4 db - babérlevél
  • 1 KL - rasca
  • 2 db - friss hagyma
  • húshoz - rasca

A recept előkészítési eljárása: