A ponty fájdalom! A karácsony halál. Mielőtt belép az Állatok Szabadsága, gyorsan elárasztjuk az ártatlan pontyokat, és megesszük az egészet.
Pontyot fogunk
A ponty hal, úszik a vízben. Halászni kell, hogy megszerezd. A hal unalmas, unalmas és idegesítő tevékenység. Hosszú sorban állva végezzük, amíg végül, körülbelül egy óra várakozás után, eljutunk a kádig, ahol a ponty él, és eladunk neked egyet.
A múlt században néhány ember botokkal fogott pontyokat közvetlenül a tavakba. Ez nem praktikus, mert kevés a ponty és rengeteg víz van a tavakban. Sorban ugyanez fog működni.
Mi, akik minden formában szeretjük az életet (a szúnyogok, legyek és hangyák kivételével), nem tudnánk megölni a pontyokat. Ezért célszerű egy hitman felhasználni erre a tevékenységre, amelynek szerepére minden eladó hajlandó kölcsönadni, méghozzá szívesen és ingyen. A következő egy giljotinhoz méltó cselekedet:
Lefejezés
Tehát szlovákul ubezhlavenie. Első pillantásra
fikciónak tűnik, de azt tanácsolom, hogy nagyon gondosan fikciózzon. A gerinc kellemetlenül szilárd, ezért még egy éles kést is megfelelően meg kell nyomni. A hal pikkelyeit iszap borítja és rendkívül csúszósak.
Nem is akarom kitalálni, hogy alakulna egy ilyen csúsztatás! Ezért, ha van - a fejsze alkalmasabb eszköz lehet. Ha pedig kaszál, vágja le a farkát.
Boncolás
Boncolás következik. Nem a halál okának kiderítéséről van szó, hanem a belek eltávolításáról. Azt tanácsolom, hogy óvatosan és nagyon lassan boncolja fel, hogy véletlenül ne vágja el a belet (pontyot), mert kiömlött tartalma később finom, de kellemetlen része lehet az ételének.
Egy igazán éles késsel vágja le az áll bőrét (mi a neve a halaknak?) És óvatosan húzza le a bemetszést még mindig a has közepén.
Vágja úgy, hogy a belső szervek ne sérüljenek. Ha nem rohan, akkor az első próbálkozásra megy.
Amikor a végén jár, kezdje el elválasztani a szerveket a hal oldalától. Csak finoman tartják az üres területeket.
Amikor majdnem a hátadhoz érsz, válaszd el a másik oldalt is.
Végül késmentes kézzel óvatosan húzza le az összes belső szervet, a másikkal pedig erőteljesen hajtsa el a kíváncsiságtól megbetegedett papagájokat.
A halak testében csempészes tok van, gyűjtőedény a visszatartott szelek számára, vagy bármilyen tégely. Ez nem.
A papagájok jelenleg nyerik a játékokért folyó párharcot. Csalijuk ma már nagyon fontos. Az ember kap egy fügét ...
… És egy második randevú. Most egy darabig pihennek, így bátran keverhetünk egy késsel.
Hámlás
A pontyoknak testükön pikkelyek vannak. Szüksége van rájuk, hogy felhúzzanak minket. Eltávolításuk igazi méreg. Lassan megy, és a ponty csúszós marad, még akkor is, ha samponnal súrolja. (Igen, megpróbáltam.)
Méretezhető a kés gyors mozdulataival a skála növekedésének irányába. Néhány késes karcolás után a nyálka kiesik, majd a kés is elkezdi húzni a mérleget. Rendben van, ha nem törik össze a bőrt.
A helyes eredmény az, ha az egész konyhában vannak pikkelyek, nemcsak a pontyon.
Sózás
Most készen áll a ponty. Mossa meg és sózza kívül-belül. Tegyen annyi sót, hogy szinte folyamatos réteget képezzen. Fűszerezzük a pontyot. A finom íz egy kis majoránnával és rascával jön létre. Semmi másra nincs szükség.
Ha nem meri, akkor bármilyen kész fűszerkeveréket használhat a halakhoz. Hajlamosak jobban keveredni, mint egy tapasztalatlan "szomszéd" becsülné.
Végül csomagold be a sózott és fűszerezett pontyokat egy előre elkészített illegális zacskóba, és tedd éjszakára egy hűtőnek nevezett szállodába. Vagy - ha szükséges - azonnal sütjük. Hogy illik hozzád.
Sütés
Egy pillanat, amely eldönti, hogy az egész esemény hogyan fog menni. Kapcsolja be a sütőt, hogy melegedjen. Addig tisztítson meg néhány burgonyát, és tegyen belőle kis kockákat vagy téglalapokat.
Helyezze a pontyot a hasra a sütőedény közepére, és vegye körül burgonyával. Terjessze a találgatást a víztakaró mögött, és tegye a vaj további felét a pontyra. Permetezhet burgonyát és halat rascával, burgonyát is sóval és a sütőbe vele!
Finomabb sütéshez a tepsit fóliával letakarhatja, majd csak akkor kell érdeklődnie a hal iránt, miután eltávolította, amikor feltárta, és hagyta, hogy a felület még egy kicsit süssön. Ha a kezdetektől fedetlenül hagyja, akkor néhány percenként ki kell nyitnia a sütőt, és a halat rá kell önteni a burgonya aljáról bányászott levére, ami kényelmetlen és nagyon forró. Ezen ellenőrzések során adja át a vaj maradékát is. (Jobban szeretem fólia nélkül sütni.)
Körülbelül 40 perc várakozás után a ponty új pecsenyének nyilvánítható.
Rövidebb pecsenye elég lenne a halak számára, de a probléma a burgonya. Fontos, hogy ne legyenek alul főzve, ezért inkább kövesse őket, mint a pontyokat.
Két kiló pontyból számoljon négy adagot. Ha van levese és süteménye is, az csak azért lesz, hogy ne szenvedjen a falánkságnak nevezett bűntől.
Végül különösen óvatosnak kell lenni a burgonyával kapcsolatban. Jól olajozottak és nagyon egészségtelenek, ezért a háztartás minden tagjának érzékeny és hajthatatlan érdeklődését keltik.
Ez a recept csak egyet akar - bátorságot. Amikor egy kollégám adta nekem néhány évvel ezelőtt, én sem hittem abban, hogy meg tudom csinálni. De megpróbáltam, és azóta "tudok" főzni "halat!