piték

A káposzta olyan zöldség, amelyből bármit elkészíthet. Az egyik leghíresebb étel a káposztából a hagyományos szlovák karácsonyi káposzta. Karácsonykor nem hiányzik senkinek. Kombinálhatja a húst vagy a burgonyát a káposztával is. De van még valami jobb számodra! Ötletek finom káposztás pitéhez. Ha egy látogatásra vár, és nem tudja, mire készüljön, akkor ez az egyik legjobb lehetőség!

Káposztás tasakok

Szükségünk lesz:

2 evőkanál száraz élesztő

egy csipet fekete bors

Megközelítés:

Először készítse elő a tésztát. A tejsavót melegítse, de ne forrjon fel. Adjunk hozzá sót és élesztőt. Hagyja állni körülbelül 5 percig. A tésztához vajat és átszitált lisztet adunk. Hagyja állni a tésztát egy órán át. Készítsen egyelőre tölteléket. Főzzük a káposztát sóval és fekete borssal, amíg teljesen meg nem puhul. Vágja le a tésztát és ossza fel 10 darabra. Töltsük meg az egyes darabokat, és süssük 180 fokon, amíg szép barnák nem lesznek.

Káposztás pite

Szükségünk lesz:

240 ml tejfölt

240 ml majonéz

25 g sütőpor

Megközelítés:

A recept elkészítésekor először elő kell készíteni a tölteléket. Olajban apróra vágott hagymát és sárgarépát sütünk. Ezután adjuk hozzá a káposztát és a vizet. Hagyja forralni. A káposzta elkészítése közben készítse elő a tésztát. A tojásokat összekeverjük sóval, amihez majonézt és tejfölt adunk. A lisztet összekeverjük a sütőporral, és a többi tésztával enyhén összekeverjük. Öntse a tészta felét egy előre elkészített tepsire. Kenje meg a tölteléket a tésztán, és öntse a többi tésztát. 190 fokon aranybarnára sütjük.

Egyszerű káposztás pite

Szükségünk lesz:

6 evőkanál tejföl

2 evőkanál sütőpor

Megközelítés:

Apróra vágjuk a káposztát, felöntjük olvasztott vajjal, hozzáadjuk a fűszereket, sót és alaposan összekeverjük a kezével. A tészta elkészítéséhez keverje össze a tojásokat tejföllel, olajjal és liszttel. Keverje össze a tésztát káposztával, és öntsön egy előre elkészített formába. Kb. Másfél órán át sütjük.

Klasszikus káposztás pite

Szükségünk lesz:

300 ml fehér joghurt

fél teáskanál szóda

Megközelítés:

Egy serpenyőben megsütjük a sós káposztát a szerecsendióval és a fűszerekkel. Amíg a káposzta párol, készítsük el a tésztát. A joghurtot felverjük a tojásokkal. Adja hozzá a maradék hozzávalókat és alaposan keverje össze. Öntsük a tésztát egy tepsibe, töltsük meg káposztával és öntsük újra. 190 fokon sütjük, amíg a torta aranyszínű nem lesz.

Káposztás pite hússal és gombával

Szükségünk lesz:

100 ml fehérbor

75 ml tejfölt

sütőpor

Megközelítés:

Először készítse elő a tésztát. Keverje össze az olvasztott vajat a liszttel és a sütőporral. Hozzáadjuk a tejfölt, és addig keverjük, amíg sűrű tészta nem lesz. Hagyjuk állni 30 percig. Készítse elő egyelőre a tölteléket. A darált húst hagymával megpirítjuk. Amikor kezd színt váltani, adjon hozzá bort, és addig keverje, amíg a bor elpárolog. A második serpenyőben pároljuk a káposztát a sárgarépával. Egy másik serpenyőben megpirítjuk a hagymát gombával, és hozzáadjuk a tojásokat. Öntsük a tészta első felét, töltsük meg hússal, és öntsük a tészta felső felét a gombákkal. 180 fokon kb 40 percig sütjük.

címlapkép forrása: instagram, Gabriela, sovkusom