Leírás
Az édes reggelinek legalább hétvégén otthon kell lennie. Általában olyan süteményt szeretnék, amelyhez minimális ételre van szükség, nem kell meghúznom a súlyt, és az összetevők felcserélhetők. Ha csak egy kevés lehetséges, megpróbálok álcázni néhány gyümölcsöt vagy akár zöldséget.
Összegzés
Hozzávalók
| 3 | csészék | félig durva liszt |
| 1 | csésze | cukor |
| 2 | leveskanál | Kakaó |
| 1 | egy darab | sütőpor |
| 1 | csésze | kefir |
| 1 | csésze | olaj |
| 2 | darabok | tojás |
| 2 | darabok | alma |
| Jegesedés | ||
| 2 | leveskanál | tejszínhab |
| 100 | gramm | csokoládé |
Utasítás
Eredetileg fazékkalácsokat készítettem úgy, hogy laza hozzávalókat kevertem az egyik tálba, a másikba pedig nedveseket. Idővel átálltam a közvetlen keverésre egy tálban. Személy szerint nem látok különbséget a süteményben, és a legfontosabb számomra az, hogy mindez könnyebb, és kevesebb étel marad.
A csésze méretét a lemez méretének megfelelően kell megválasztani. Egy kis kávét használok egy kis tányérhoz, és ez a méret megfelel nekünk. Van egy teáscsészám félretéve egy nagy tányérra.
Nedves, gyűrött sütőpapírral kibélelem a tepsit. Nem tudom miért, de valahol láttam, és a papír jobban elterjedt egy kis tányérban.
Fokozatosan öntsön lisztet, cukrot, kakaót és sütőport a tálba. Habverővel összekeverem a liszt levegőztetéséhez. Középen lyukat készítek, kefirt, olajat öntök, tojást adok hozzá. Kicsit keverjük, hogy a tojások "eltörjenek". Két héjas almát közvetlenül a tálba reszelek. Most mindent alaposan összekeverek habverővel, spatulával vagy kanállal.
Öntsünk egy tepsire, egyengessük el és tegyük 180 percre melegített sütőbe. Kb. 15 percig sütöm. Aztán bottal próbálkozom. Ha száraz, akkor kész. Ha nedves marad, hozzáadok 2-3 percet, és megnézem.
A tejszínhabot megfelelő csészében forraljuk fel. Az elválasztás után betettem a törött csokoládét és 2 percig állni hagytam. Jól összekeverjük és még meleg süteményre kenjük.
Csak a lehűlés után próbálok vágni, de nem mindig sikerül
Természetesen a nyersanyagok kiválasztásakor különböző típusú nyersanyagok választhatók. A liszt egy részét tönkölypótlóval helyettesíthetjük. Ha akar, használhat más típusú cukrot is, cserélje ki az olajat olvasztott vajra vagy kókuszzsírra. A torta mindig kicsit más lesz, de mindig ugyanolyan jó.
Ha pedig ünnepi változatot szeretnél, próbáld fel tejszínhabbal és friss gyümölcsökkel tálalni.