Nem mindenkinek tetszik, de ez a szlovák konyha egyik alapvető mártása. Legalább egyszer meg kell próbálnia ezt a receptet, és beleszeret az ízébe. Lehet, hogy még mindig nem népszerű az egész családban, de a klasszikus klasszikus, és hasonlít a gyermekkorra.
A kapros szószhoz szükségünk lesz:
- 2 PL vaj
- 3 PL liszt
- 300 ml húsleves/tej
- 1 főzőkrém
- só
- cukor
- ecet
- kapor
- főtt tojás
- párolt gombóc/burgonya
Megközelítés:
Szórjon lisztet a vajra, és készítsen egy könnyű serpenyőt. Öntsön húslevest vagy tejet, és öntsön tejszínt a főzéshez. Keverje össze a csomókat, hogy a szósz sima legyen. Amikor sűrűsödni kezd, ízesítsd sóval, cukorral és ecettel. Végül belekeverjük az apróra vágott kaprot, és ha szükséges, ízesítjük. Főtt tojással vagy sült hússal tálaljuk. Köretként párolt gombócot vagy burgonyát válasszon. Jó étvágyat.