Karácsony közeledtével a konyhában sütés sokkal szórakoztatóbbá válik. A sütemények illatosabbak és finomabbak.
Ezek a vajas keksz garantált csemege kávé, tea vagy éppen akkor, amikor körbejár egy finomságokkal teli asztalt. És csak 4 hozzávalóra van szükség az elkészítéséhez! 🙂 Ennek alapja a jó vaj, amely legalább 82% zsírtartalmú. És határozottan ne használjon helyettesítőként kókuszolajat vagy ilyesmit. A kekszes vajból összetéveszthetetlen íz lesz. Észreveheti, hogy a cukrom nem teljesen fehér, mint az igazi vanília. Karamellcukrot is adtam hozzá, hogy jobban illatozzon. Ha azonban csak fehér cukrot használ, a tészta is fehérebb lesz. A bélyegzők vagy vágók teljes egészében rajtad múlik (a Tesco, a Tescoma, a Kik stb. Értékesíti), nekem van egy ilyen egyedülálló 3D nyomtatóm:).
De eleget mondtak, térjünk rá a receptre!
Szükségünk lesz:
- 125 g vaj
- 200 g sima liszt
- 90 g vaníliás cukor
- 2 tojás
Megközelítés
Tésztát készítünk a konyhai robotgépben. Először adjon hozzá lágy vajat, adjon hozzá cukrot, egy tojást és egy sárgáját. Fokozatosan adjunk hozzá sima lisztet. A tésztát ételfóliába csomagoljuk, és éjszakára (vagy legalább 3 órára) hűtőbe tesszük.
Amikor elég jól megvan, felvesszük és feltekerjük. Körülbelül 2-3 mm vastagnak kell lennie, a vágóinktól függően.
Fehérre festhetjük és megszórhatjuk vaníliás cukorral. Tegye a süteményeket sütőpapírra, és fűtött sütőben süsse barnára (10 percig 180 fokon).
Jó étvágyat. Ha pedig receptjeink szerint süt, feltétlenül jelöljön meg minket a #peciemsfemmes instagramon.
Kb. 15 darab kekszet sikerült levágnom