Egészségügyi és orvosi videó: karamellizált lilahagyma (2021. február)

karamellizált

Karamellizált lilahagyma és füge pizza

Még a főzni szerető embereknek is van titkos helyettesítőjük. Cégünk fagyasztott karamellizált hagyma- és füge-pizza a Fresh Direct-től, egy New York-i online élelmiszer-ellátásból. A férjemmel annyira szeretjük, hogy úgy döntöttem, hogy újra létrehozom. Azt hiszem, elég közel kerültem, de ha kipróbálnád a Fresh Direct egyikét, szívesen meghallgatom, mit gondolsz. A recept több karamellizált hagymát készít, mint amire szüksége lesz a pizzához, de ezek nagyon jók, ezért szeretem őket. Használja őket salátákhoz, szendvicsekhez vagy más pizzákhoz - három napig lesznek hűtőben.

fogalmazás:

  • 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 1 közepes lilahagyma, vékony szeletek (lásd megjegyzés)
  • 2 evőkanál balzsamecet
  • Lyž teáskanál só
  • Lyž teáskanál frissen őrölt fekete bors
  • 1 font teljes kiőrlésű búzatészta szobahőmérsékleten
  • Álky csészék (kb. 2 ¾ uncia) tört feta sajt
  • Mozzarella sajt, reszelt 4 oz
  • Álky csészék szárított füge tálak, apróra vágva
  • ¼ csésze dió, apróra vágva
  • Lyž teáskanál szárított oregánó

Készítmény:

Melegítse elő a sütőt 500 ° F-ra. Helyezze a pizzatálcát vagy a sütőélet a sütőbe.

Az olajat száraz serpenyőben közepes hőmérsékletre melegítjük. Hozzáadjuk a hagymát és 12 percig főzzük áttetszővé. Adjunk hozzá ecetet, sót és borsot; keverjük össze és főzzük további 5 percig. Kapcsolja le a hőt és tárolja.

Tekerje ki a tésztát két darab pergamenpapír között 10 hüvelyk átmérőig. Távolítsa el a sütőpapír felső lapját, és egyenletesen takarja le a tésztát mindkét típusú sajttal, fügével és dióval, fél hagymával és oregánóval.

Csökkentse a sütő hőmérsékletét 450 ° F-ra, és helyezze a pizzát (sütőpapíron) a pizzára vagy a tepsibe. 12 percig sütjük, amíg a sajt aranyszínűvé nem válik, és a héja törékeny lesz. Hagyja pihenni 5 percig, mielőtt 8 ékbe vágja, és tálalja.

Egy 10 hüvelykes pizzát készít.

Táplálkozási információk ( kalória): 287, zsír: 13 g, telített zsír: 4 g, egyszeresen telítetlen zsír: 3,5 g, többszörösen telítetlen zsír: 2,1 g, fehérje: 9 g, szénhidrát: 34 g, 0,4 mg, nátrium: 508 mg, kálium: 112 mg, kalcium: 70 mg

Színfogyasztás: Frances Largeman-Roth ízletes, egészséges receptek Önnek és családjának