A cikkben megtalálhatja:

megerősíti

Leírás

Karfiol, lat. brassica oleracea convar. botrytis, hivatalos neve karfiol káposzta. A mélységhez tartozik, és közönséges káposztából tenyésztik, amelyet ismerünk. Több fehér rózsából áll. Nagyon hasznos egészségünk számára, ezért rendszeresen fogyasztanunk kell.

Eredet

A karfiol eredetileg a Földközi-tengerről származik. A karfiolokat azonban már az ókori egyiptomiak is ismerték, akik ismerték a karfiol egészségre gyakorolt ​​hatását. Hazánkban a karfiolt valamikor a 18. század közepén kezdték termeszteni.

Tudtad, hogy?….

A StressFix egy innovatív termék tele gyógynövényekkel, vitaminokkal és ásványi anyagokkal Úgy tervezték, hogy megtisztítsa elmédet a stressztől, csökkentse a mentális betegségek hatásait, és ugyanakkor teljes alvást aludjon?

Jellemzők

  • Segíti az emésztést
  • Támogatja immunrendszerünket
  • Megszabadítja a szabad gyököket a testünkben
  • Lassítja a hajhullást
  • Méregteleníti a vastagbelet
  • Hatásos a vékonyodó csontok és a törékeny körmök ellen
  • Segít a fogyásban
  • Megelőzésként szolgál a cukorbetegség ellen
  • Vízhajtó hatása van
  • Támogatja a bőr alatti zsírégetést
  • Javítja az ürítést
  • Tisztítja a vesénket és a húgyutakat
  • Támogatja a bél mikroflóráját
  • Megelőzésként szolgál a rák ellen
  • Pozitív hatással van az egész szervezetünkre
  • Meggyógyítja bőrünk és nyálkahártyánk különböző gyulladásait
  • Támogatja az ízületek és az inak működését
  • Felgyorsítja az anyagcserét
  • Védi sejtjeinket a ráktól

Táplálkozási értékek

100 gramm karfiol a következőket tartalmazza:

  • 96,6 kJ
  • 23 kcal
  • 2,3 g - fehérje
  • 3,8 g - szénhidrátok
  • 3,7 g - rost
  • 0,2 g - zsír
  • 90 g - víz

Ásványok 100 g karfiolban:

Vas 0,6 mg Cink 0,45 mg
Kalcium 24,5 mg Fluorid 1,2 ug
Magnézium 16,7 mg Réz 0,2 mg
Foszfor 47 mg Mangán 0,3 mg
Kálium 310 mg Szelén 0,8 ug
Nátrium 29,8 mg Omega 3 savak 40 mg
Omega 6 savak 13,5 mg

Vitaminok 100 g karfiolban:

A-vitamin 15 NE C vitamin 48 mg
B1-vitamin 0,2 mg E-vitamin 0,2 mg
B2-vitamin 0,15 mg K-vitamin 18 ug
B3-vitamin 0,65 mg Béta karotin 10 ug
B6-vitamin 0,4 mg Lutein 35 ug
Folsav 62 ug Pantoténsav 0,9 mg

* Magyarázat: A makroelemeket és a nyomelemeket mg-ban, az ultratrace elemeket mg-ban adják meg. Zsírban oldódó vitaminok esetében az IU egységét gyakran adják meg:

Ha törődik lelki és fizikai egészségével, akkor figyeljen. StressFix forradalmi változásként érkezik a lélek, az elme és végső soron a test gondozásában.

Fogalmazás:

  • Mézharmat (250 mg), Levendula150 mg), Valerian100 mg), Kaliforniai napraforgó100 mg), Maracuja100 mg),
  • B2-vitamin (1,2 mg), B6-vitamin (2,2 mg), B9-vitamin (400 ug), B12-vitamin (4 uq), D3-vitamin (600 I.U.), E-vitamin (10 mg),
  • Magnézium (200 mg), Cink (12 mg), Vas (6 mg),

  • A-vitamin: 1 NE a 0,3 mcg retinol vagy 0,6 mikrogramm béta-karotin biológiai egyenértéke
  • C vitamin: 1 NE 50 mcg L-aszkorbinsav
  • D-vitamin: 1 NE a 0,025 mcg kolekalciferol vagy az ergokalciferol biológiai egyenértéke
  • E-vitamin: 1 NE körülbelül 0,67 mg D-alfa-tokoferol vagy 0,9 mg dl-alfa-tokoferol biológiai egyenértéke.

Hogyan lehet karfiolt termeszteni?

A karfiolt ugyanúgy termesztik, mint a többi mélységet. Különösen kedveli a világos helyeket, de nem szereti a túl sok napfényt. Magas hőmérsékleten a karfiolrózsák nagyon gyorsan kialakulnának, és így nem lennének olyan jóak, mint alacsonyabb hőmérsékleten. A karfiol számára az ideális talaj elegendő vizet visszatart. Megfelelően meg kell műtrágyázni is. A karfiolt olyan virágágyásokba ültetik, amelyekbe valamikor ősszel trágyát vagy komposztot építettek be. A termesztés során nem szabad megfeledkeznünk a műtrágyákról, hogy a karfiol elegendő tápanyaggal rendelkezzen. Klórmentes szulfát műtrágya ideális. A karfiolnak, mint más növényeknek, sok vízre van szüksége. Nem szabad azonban áztatnunk a palántákat, hogy ne haljanak meg értünk.
A karfiol termesztésének ideális hőmérséklete a 15 és 20 ° C közötti tartományban van. A palánták gond nélkül képesek túlélni a 15 ° C-os hőmérsékletet.

A karfiol korai fajtáinak magjait február elején és márciusban vethetjük. Ne legyen túl vastag a vetés, hogy ne kelljen megtörnie. A fiatal csemetéknek helyre van szükségük növekedésükhöz. Hagyjon a palánták nagyságú rést. Vetés után öntsön vizet a talajra, és mindig tartsa kissé nedvesen. Ezután olyan palántákat ültetünk a virágágyásba, amelyeknek már 3-4 igazi levele van. Természetesen meg kell várni, amíg az utolsó fagyok elmúlnak. Az ideális virágcsíptető körülbelül 50 x 50 cm legyen.

Mivel a karfiol korai fajtái ellenállóbbak, március végén ültethetők. A nyári fajtákat általában májusban vagy júniusban, a késői fajtákat pedig legkésőbb július közepén ültetik.

A karfiolt leggyakrabban a káposzta malom, káposzta levéltetű vagy káposzta lisztharmat nevű kártevők támadják meg. A molnárok nem szeretik a zeller aromáját. A kártevőket úgy is megakadályozhatjuk, hogy a talajt a zöldségek gyökérnyakáig lapátoljuk.

Karfiolos ragut gombával és friss kaporral

A recept nehézsége alacsony.

A recept elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükségünk:

  • 1 db - medvehagyma
  • 500 g - karfiol
  • 200 g - gomba
  • 3 gerezd - fokhagyma
  • ízlés szerint - fehér bors
  • ízlés szerint - só
  • ízlés szerint - friss kapor
  • néhány csepp - mész
  • 1 dl - fehér száraz bor
  • 1 db - kókuszzsír (használhat olívaolajat is)
  • 1 l - főzőkrém

Megközelítés receptkészítés:

  1. Először forró serpenyőben zsírban megpirítjuk a hagymát. Amikor hagymát adunk a zsírhoz, csökkentjük a tűz intenzitását, hogy a hagyma ne égjen el. Azonban fokozatosan tüzet adunk a hagymának egyenletes megsütéséhez.
  2. Bort, szeletelt karfiolt és gombát adunk a hagymához (nem kell gombát használnunk, tehetünk portobelót, shiitake-t vagy laskagombát is). Fűszerekkel és sóval ízesítjük. Hagyja néhány percig melegedni, hogy a hozzáadott összetevők azonos hőmérsékletűek legyenek, és lágyan lágyítsanak minket. Ezután öntsük bele a tejszínt, és hagyjuk egy darabig redukálni. Ne felejtsük el néha keverni.
  3. Végül aprítsa fel a kaprot, és adja hozzá a többi hozzávalóhoz. Tálalás előtt adjunk hozzá néhány csepp meszet. Keverjük össze és tálaljuk egy mélyebb tányérba.
  1. TIPP: Ha klasszikus krém helyett növényi krémet szeretne használni, akkor a keverék egy részét felhasználhatja felfújáshoz, amelyet simára kever, és vízzel keverhető.

Karfiol palacsinta fokhagymamártással

A recept nehézsége alacsony.

A recept elkészítéséhez szükségünk lesz:

  • 1 db - karfiol
  • 1 db - sárgarépa
  • 1 db - petrezselyem
  • 1 db - hagyma
  • 1 db - burgonya
  • 2 db - tojás
  • 1 PL - sima liszt
  • 1 PL - fél durva liszt
  • 1 db - zsemlemorzsa
  • 1 db reszelt sajt
  • 1 db - fűszerek
  • 1 db - sütőolaj
  • csipet só
  • 1 KL - vegeta

Megközelítés receptkészítés: