Nő vagy, aki már kipróbált különböző diétákat? Tehát akkor valószínűleg egy újabb ketogén étrendre lett figyelmes, amely elvileg ellentmondásos. Ennek ellenére sokan dicsérik, és állítólag sikerült lefogynia vele. Egyáltalán egészséges? Ez nem csak egy újabb hülyeség?
Több zsír = alacsonyabb súly?
A ketogén étrend fő trükkje a fogyás magas zsírbevitel mellett. Ennek a megerőltető étrendnek a hívei azt állítják, hogy nemcsak azért működik, mert a test megtanulja optimálisan zsírégetni, hanem forradalmat jelent az egészséges táplálkozásban. A "keto" diéta a jelentősen csökkentett szénhidrát- és magas zsírfogyasztáson alapul. A test így metabolikus állapotba kerül, az úgynevezett ketózis.
Ketózisban gyorsabban szegényedik
A ketózis a ketontestek szintjének növekedése a vérben, és a fogyás állítólag ebben az állapotban könnyebb, gyorsabb és intenzívebb. A táplálkozási ketózist olyan állapotnak nevezik, amelyben a vérben a ketonok szintje ideális esetben 1 és 3 mmol/l között van. Azt mondják, hogy őseink évmilliókig éltek ebben az állapotban. Még egyszer epilepszia és agybetegségek kezelésére is használták. Egyes szakértők azzal érvelnek, hogy ez megfelelő támogatás lehet a rák kezelésében, de a vélemények eltérnek, és mind a jó, mind a rossz dolgok hallhatók az étrendről.
Amit tudnod kell róla?
Fiona Tuck ausztrál táplálkozási szakember úgy véli, hogy ez a divatos étrend óvatosságot és néhány fontos felismerést igényel. "Az extrém keto étrend 75 százalék egészséges zsírból, 20 százalék fehérjéből és csak 5 százalék szénhidrátból áll, ami a gyümölcsök és zöldségek korlátozását jelenti" - mondta a szakember, hozzátéve, hogy ez a diéta működhet. A keta diéta akkor is működhet, ha el akarjuk érni rövid távú veszteség.súly.
Egyáltalán biztonságos?
Ez azonban nem célja annak, aki fogyni akar. Fiona Tuck rámutat, hogy egy ilyen étrend sokáig nem megfelelő, és jobb, ha a leggyakrabban ajánlott szokások szerint étkezünk, sok zöldséggel és gyümölccsel. "Nagyon vigyáznunk kell arra, hogy a testet ne vesszük extrém acidózisos állapotba (amelyet a sav túltermelése okoz a vérben), mert ez valóban életveszélyes lehet" - figyelmeztet egy táplálkozási szakember.
Ha, akkor csak ellenőrzés alatt
Ennek a sokak által népszerűsített étrendnek a legnagyobb hátránya a gyümölcsök és zöldségek hiánya. Az egészséges étrendnek egyértelműen a friss gyümölcsök és zöldségek széles választékát kell tartalmaznia. Fiona Tuck egy olyan étrend követését szorgalmazza, amely sokféle ételt tartalmaz. Néhány példa azonban azt mutatja, hogy a ketogén étrend előnyös lehet, és segíthet egyes krónikus állapotok kezelésében. Fontos azonban ellenőrzés alatt tartani.