Ez a cikk 2016.01.26-án jelent meg Ing. Lukáš Juriček .
A kenderolaj elnyerte a zöldarany jelzőt, és joggal tekinthető növényi olajok gyöngyszemének, amelyet 2010-ben a Cseh Gyógyszerkönyvbe bejegyeztek.
Az emberi táplálkozás és egészség szempontjából a hidegen sajtolt anyagot még a legértékesebb növényi olajnak is tekintik. Ebben a cikkben próbálom világosan megmagyarázni, miért van ez így.
Valami többet a kenderolajról
A kenderolaj növényi olaj, amelyet a Cannabis sativa L. nemzetség növényeinek magjainak préselésével nyernek, pontosabban az ún. technikai kender, amely gyakorlatilag nem tartalmaz THC-függőséget okozó anyagokat. A kannabiszmag vagy a technikai kannabisz nem marihuána!
Szlovákiában csak azok a kenderfajták engedélyezettek termesztésre, amelyek kevesebb, mint 0,2% THC pszichoaktív anyagot tartalmaznak.
A kenderolajat a feldolgozás módja szerint osztják fel:
a) finomítatlan - amelyet hidegen sajtolással nyernek. Világos vagy sötétzöld színű, íze enyhén diós.
b) finomított - az olaj tiszta és színtelen, halvány illatú és ízű. Nem tartalmaz természetes vitaminokat és antioxidánsokat. Főleg a kozmetikumok része. Az iparban kenőanyagok vagy festékek gyártásában használják.
Valószínűleg nem is kell külön akcentus a finomítatlan, hidegen sajtolt kenderolaj fogyasztásának kulcsa, amely joggal tartozik az eddigi legértékesebb növényi olajokhoz, és amelynek számos egészségügyi hatás tulajdonítható.
De annak egyediségének megértéséhez alaposabban meg kell vizsgálnunk összetételét és tulajdonságait.
Zöld arany összetétele kenderből
A kenderolaj különösen köszönheti hatásait magas Omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavtartalom (ALA), amelynek kenderolaj-tartalma az összes növényi olaj közül a legmagasabb.
Egy másik, nem kevésbé fontos jelenség az Omega-6 és Omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak tartalma ideális kiegyensúlyozott arányban 2: 1 és 3: 1 között az emberi szervezet számára.
Az a tény, hogy egy evőkanál minőségi kenderolaj már kb. 2,5 g ALA (alfa-linolénsav), ami legalább 30-szor nagyobb, mint egy evőkanál napraforgóolaj (sajnos az egyik leggyakoribb olaj szinte minden átlagos háztartásban).
Semmilyen más ehető növényi olaj nem dicsekedhet az Omega-6 és az Omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak ilyen egyedülálló arányával, és ezért e többszörösen telítetlen zsírsavak legértékesebb növényi forrásaként történő besorolása nem lesz messze az igazságtól.
A kenderolaj tartalmazza a legtöbb ún "PUFA" minden növényi olajból, az OMEGA-3 és OMEGA-6 többszörösen telítetlen zsírsavak 80% -áig, nincs koleszterin vagy káros transz-zsírsavak.
Azonban nem szabad megfeledkeznünk más értékes anyagokról, különösen klorofill és E-vitamin, hanem az A-, D- és még néhány B-vitamint és fitoszterolok, amelyek az étrend magasabb tartalma esetén csökkentik az ún rossz LDL-koleszterin a vérben. Az ásványi anyagok közül a kenderolaj főleg tartalmaz kalcium, magnézium, kálium és vas.
És éppen a biológiailag értékes anyagok ilyen széles körének tartalmában és ideális természetes kombinációjukban rejlik a kenderolaj hatékonysága, ami kétszeresen is igaz a jelenlegi életmódra és étkezési módra.
Ezért nem is csodálkozhatunk azon, hogy a kenderolaj társul hozzá kiküszöbölve a valódi okokat az egész tanács ún a civilizáció betegségei, mint pl. csökkent immunitás, emésztési zavarok, szív- és érrendszeri betegségek, allergia, ekcéma, de még sok más is.
A kenderolaj hatásainak összefoglaló listája:
- A zöld színű kenderolaj nagy mennyiségben tartalmaz klorofillt, amelyről ismert rákellenes szerek, gyógyító, antibakteriális és sugárzásellenes hatások
- nagyon hatékony és hatékony természetes támogatás sokak megelőzésében vagy akár kezelésében a civilizáció betegségei a többszörösen telítetlen zsírsavak egyedülálló összetételének és kiegyensúlyozott arányának köszönhetően
- van erős gyulladáscsökkentő hatások
- gombaellenes hatása is van
- segít a kezelésben szív- és érrendszeri betegségek és szívritmuszavarok
- megelőzően hat az érelmeszesedés ellen
- rendkívül hatékony a kezelésben atópiás ekcéma, pikkelysömör, pikkelysömör és pattanások
- kiváló támogató szer gyulladásos, allergiás és gombás bőrbetegségek, pattanások, vagy az emésztőrendszer belső gyulladásos és gombás betegségei kezelésében
- segít csökkenteni a súlyt - a kenderolaj jelentősen hozzájárul a zsírraktározás megfelelő szabályozásához, és nem utolsósorban a nem kívánt zsírok lebontásához
- stimulálja az idegrendszert és megelőzően hat a neurodegeneratív betegségek ellen, mint pl. Alzheimer- vagy Parkinson-kór
- támogatja a hormonális egyensúly kialakulását, különösen a menopauza idején
- regeneráló hatása van
- erősíti az immunrendszert és blokkolja az allergiás és autoimmun reakciókat, és nem utolsósorban
- csökkenti a koleszterinszintet - köszönhetően a fitoszterineknek, amelyek aktívan befolyásolják a vér koleszterin tartalmát, és tökéletesen szabályozni tudják annak szintjét
- a javítja a cukorbetegség állapotát
MUDr keresésekor. Frolkovičová kijelenti, hogy a kannabiszolaj már jelentősen csökkenti az LDL-koleszterin, a trigliceridek, a cukor és a glikált hemoglobin szintjét a vérben a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél, ha napi 1PL-t szed. Ezekben a "jó" HDL-koleszterin szintje is emelkedik. betegek. Ez a kiegészítés még egy ideig fennmarad a kenderolaj felhagyása után. "
Kenderolaj és rák
Mint fentebb említettük, a kenderolajban gazdag a többszörösen telítetlen zsírsavak jelenléte, amelyek magas GLA (gamma-linolénsav) tartalommal kombinálva több szinten is működnek a szervezetben.
Pontosabban, hogy kiváló állapotban tartják fenn a sejtek anyagcseréjét és támogatják az immunrendszert, ezáltal jelentősen csökkenti a rák kockázatát, és egyúttal elősegíti azok kezelését.
Magas klorofilltartalommal kombinálva a kenderolaj (hidegen sajtolt kendermag) kétségtelenül megelőző és minimális támogató potenciállal rendelkezik a rák kezelésében.
A közelmúltban az interneten terjedtek a kannabiszolaj szokatlan gyógyhatásairól szóló információk. Hozzá kell tenni azonban, hogy THC-vel desztillált olajról volt szó, amelyet Szlovákiában (sajnos) tiltanak, és ezért úgy tűnik, hogy Szlovákia nem is tervezi a marihuána legalizálását orvosi célokra. Nyugati szomszédainktól, a csehektől eltérően, akik viszonylag nemrégiben legalizálták a marihuánát orvosi célokra.
Kenderolaj égési sérülésekre és napozás utáni égési sérülésekre
A kenderolaj kiválónak bizonyult gyakori égési sérülések, forrázások, vagy akár túlzott napozás után is.
A bőrre történő felvitele után jelentősen javítja a körülményeket normális égési sérülések vagy túlzott napozás után. Csökkenti a hólyagok képződését, megnyugtatja a bőrt és enyhíti a nap allergiás megnyilvánulásait. Kiváló a fájdalmas és vörös bőrön történő napozás után.
Természetesen nem gyógyítja az égési sérüléseket, és nem helyettesíti a súlyosabb égési sérülések vagy forrázások kezelését.
Kenderolaj és felhasználása
A kenderolajat hidegen kell fogyasztani, és ajánlott adagja nagyjából a tartományban van Napi 1-2 evőkanál.
Ideális hideg ételekhez, például zöldségsaláták készítéséhez. Megfelelő választás a fogyasztása is, ún PerAperitívˮˮ (a kenderolaj ütése biztosan nem káros).
Sötétben és hűvösen kell tárolni, hogy ne sárguljon meg. Semmilyen körülmények között ne használja főzéshez, sütéshez vagy bármilyen más hőkezeléshez (termikusan instabil és oxidálódik).
A kenderolaj felhasználása azonban ezzel még nem ér véget.
Külső használatra is alkalmas a következő konkrét esetekben:
1. Száraz/sérült bőr - A kenderolaj kiváló regeneráló tulajdonságokkal rendelkezik, ennek köszönhetően a bőr jól gyógyul, feszes és fiatalos megjelenést biztosít. A hidratált bőr egészséges bőr.
2. Korpásodás, ekcéma, száraz, törékeny haj, törékeny köröm - kenőolajat is kenjen az érintett részekre, és a pozitív hatásoknak nem kell sokáig várniuk. A kenderolaj tápanyagai erősítik és táplálják az alkatrészeket.
Ne feledje, hogy a kenderolaj nem gyógyszer a szó valódi/hagyományos értelmében, hanem hogy nagyon funkcionális élelmiszer, vagy ha akarja, a természet ajándéka. És ahogy a természetben mindennek megvan a maga helye és békéje, úgy a kannabiszolajat is természetes, ésszerű mértékben kell fogyasztani.
A kenderolaj alkalmazásának egyéb okai:
- Alkalmas hosszú távú és mindennapi használatra.
- Tökéletesen kiegyensúlyozott.
- Ízletes, tápláló és nagyon egészséges.
- Organikus - a kender a valaha ökológiailag legtermesztettebb növényekhez tartozó növény.
- Alkalmas gyermekek, celiacsák, cukorbetegek és allergiások számára.
A kenderolaj használatának hátrányai
A növényi olajok közül a kenderolaj a legalkalmasabb omega-3 forrás. Mindazonáltal nem tudja teljes mértékben pótolni az omega-3 zsírsavak, az EPA (eikozapentaénsav) és a DHA (dokozahexaénsav) esszenciális összetevőit, amelyek forrása elsősorban halolaj.
GLA + EPA + DHA kombinációja (és így a kender és a halolaj kombinációja) komplexebb hatást nyújt, mivel egyszerre több szinten hat. Ez a kettős kombináció különösen hatékony gyulladás esetén.
Kellemes napot kívánok, ne felejtsék el a természet adományait és terjesszék az ismereteket a világ felé!;)