A sűrített tej, hazánkban "salko" néven is ismert, egy gondtalan gyermekkorot és egy olyan csemegét jelképez, amelyet szinte mindenki szeretett. Nemcsak kávéba vagy édességként teszem bele, hanem a kedvem javítására is, ha már a csokoládé sem tud segíteni.

Készítse elő az utasításunk szerint, és nem kell aggódnia a sikertelenség lehetősége miatt!

Szükséged van:

  • 200ml tej
  • 200g porcukor
  • 20g vaj

Megközelítés:

Keverje össze mind a három hozzávalót egy edényben.

házi

Helyezze az edényt alacsony hőfokon, és addig keverje, amíg a vaj és a cukor fel nem oldódik. Amikor a keverék habzani kezd, egyértelmű bizonyíték arra, hogy forrni kezd.

Növelje a lángot, folytassa a főzést, és ne felejtse el folyamatosan kevergetni. Ha a keverék túlságosan habzani kezd, lassan csökkentse a lángot. Miután felforrt a tejkeverék, forraljuk pontosan 10 percig.

Vegye le az edényt a tűzhelyről, és tegye hideg vízbe. Ez biztosítja, hogy a sűrített tej lehűljön és megvastagodjon.

Öntse megfelelő tárolóedénybe. Fontos, hogy zárva legyen, és száraz helyen tárolja a hűtőszekrényben.