Admin · Közzétéve: 2019. november 20. · Frissítve 2020. február 13
A bortermelés rendhagyó üzeme minden bizonnyal a közös terület. A bortermelés alapanyaga a szirmok. Többek között gazdagabbak a magasabb mangántartalmú ásványi sók, valamint keserűség, nyálkák, flavonoidok és néhány glükózcsoport. A nem veszélyes bort színe, íze és aromája jellemzi.
GYŰJTEMÉNY: 5 - 9 hónap (május, június, július, augusztus, szeptember)
Receptek listája
Virágokból nem szőlő bor
ÖSSZETEVŐK - recept 3,5 liter borhoz
- 50 dkg szirom nem ismeri
- 3 liter vizet
- 1,5 kg cukor
- tápanyag só
- élesztő
Megközelítés
- Öntsük a szirmait egy üvegedénybe, és adjunk hozzá 0,5 kg cukrot. Fedje le a tartályt vastag ruhával, és tegye napos helyre 3 hétre. Ez idő alatt a virágok kékről rózsaszínre változtatják a színüket, és felszabadítják a színt.
- Forraljunk fel vizet cukorral, öntsük a virágok levét az erjesztőedénybe, és öntsük bele a lehűtött cukoroldatot. Tápláló sót és csíráztatott élesztőt adunk hozzá, zárjuk le az erjesztőedényt egy erjesztősapkával és hagyjuk 7 hétig meleg helyen erjedni.
- Erjedés után a bort feltekerjük, leszűrjük és hagyjuk tisztulni.
- Ezután palackokba öntjük, és hűvös, sötét helyen legalább 3 hónapig érleljük.
Ez a nem foglyos bor receptje a könyvből származik (2007).
Bor a tudatlanság virágaiból
ÖSSZETEVŐK - recept 20 liter borhoz
- 1 liter szirma nem ismert
- 12 liter vizet
- 4,5 - 5 kg cukor
- 6 liter vörös szőlő
- 3 citrom
- tápanyag só
- élesztő
Megközelítés
- Oldja fel a cukrot forrásban lévő vízben. Lehűlés után tegye az oldatba a növény szirmait, a felszeletelt citromokkal és az oldat héj nélküli héjával együtt.
- Tápláló sót, csíráztatott élesztőt adunk hozzá, és hagyjuk erjedni.
- Az erjedés után a bort feltekerjük, leszűrjük, hozzáadunk vörösbort, és hagyjuk erjedni és tisztulni.
- Ezután palackokba öntjük, és hűvös, sötét helyen érleljük.
- A bor színére, aromájára és ízére jellemző.
Ez a nem foglyos bor receptje a könyvből származik (2007).
Kipróbáltad valamelyik receptet? Javítottál rajta? Van saját és jobb, vagy akár receptje képekkel? Oszd meg másokkal, értékelj egy bevált receptet, írj megjegyzést, vagy küldd el nekem a receptet a kapcsolatfelvételi űrlapon keresztül, és én hozzáadom az oldalhoz.