igazoltak

Ez a diéta hatékonyan csökkenti a súlyt és csökkenti a szívbetegségek kockázatát.

Az Eco-Atkins diéta - alacsony szénhidráttartalmú vegán étrend - nemcsak a fogyásban hatékony, hanem a szívbetegségek kockázatát is képes 10 százalékkal csökkenteni. Ezt egy szakmai folyóiratban megjelent tanulmány is megerősítette British Medical Journal Open.

Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy az alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú és magas zsírtartalmú étrend hatékonyabbá teheti a fogyást.

De a BMJ Open egyik tanulmánya azt sugallja, hogy az alacsony szénhidráttartalmú vegán étrend, más néven Eco-Atkins diéta, még hatékonyabb lehet, mint más étrend.

Az elhízott felnőtt csoport 6 hónapig magas szénhidráttartalmú könyök vegetáriánus étrendet (magas szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú étrendet) vagy alacsony szénhidráttartalmú vegán étrendet (Eco-Atkins) követett.

Az Eco-Atkins étrend glutént, diót és szóját tartalmazó növényi termékeken alapul, amelyekben magas a fehérje- vagy zsírtartalom.

A fogyás mellett az Eco-Atkins étrendnek előnye volt a magas szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú étrenddel szemben, mert csökkentette a szívbetegségek, köztük az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterin rizikófaktorait.

David Jenkins professzor, a tanulmány vezető szerzője elmondta:

"Két legyet megöltünk egy csapással - vagy inkább egy diétával. Olyan étrendet terveztünk, amely mind a vegán, mind az alacsony szénhidráttartalmú elemeket ötvözte a súlygyarapodás és a koleszterinszint-csökkentő előnyök érdekében."

Az Eco-Atkins diétát folytató tanulmány résztvevői 6,9 kg-ot, míg a magas szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú csoport 5,8 kg-ot fogyott.

Ezenkívül a koleszterinszintjük 10 százalékkal alacsonyabb volt, az LDL vagy a "rossz" koleszterin szintje 13 százalékkal csökkent. Jenkins azt mondta:

"Hasonló eredményekre számíthatunk a való világban is, mert a vizsgálat résztvevői saját étrendjüket választották, és képesek voltak az igényeikhez és preferenciáikhoz igazítani."

A fogyás folytatásához a résztvevők a becsült kalóriaigényük csupán 60 százalékát fogyasztották naponta.

Az Eco-Atkins diéta kalóriabevitele 43 százalék zsírból, 31 százalék növényi fehérjéből és 26 százalék szénhidrátból állt.

A zsírok növényi olajok, szójatermékek, avokádó és diófélék voltak, beleértve kesudiót, mandulát, makadámiadiót, mogyorót, pisztáciát és pekándiót.

A fehérjeforrások olyan ételekből származnak, mint vegetáriánus hamburgerek, tofu, szójatej, gabonafélék, diófélék, gyümölcsök és zöldségek.

A szénhidrátbevitel alacsony keményítőtartalmú zöldségekből, például padlizsánból és okrából, valamint magas rosttartalmú élelmiszerekből, például árpából és zabból származott.