Vladimír Šucha szlovák kutató a kettős minőségről folytatott kutatást: Nem találtunk különbséget Kelet és Nyugat között

Vladimír Šucha az EU-országok Közös Kutatóközpontjának főigazgatója, és az ételek kettős minőségével foglalkozó, kedden közzétett kutatásért is felelős volt. Legfőbb eredménye az, hogy az Unióban látható kettős élelmiszer-minőség jelenség, de nem földrajzi mintának megfelelően működik. Nem mondható tehát el, hogy Közép- és Kelet-Európa országai fizetni fognak a márkás termékek rosszabb, kevésbé értékes összetételéért, ahogyan azt eddig állították.

végzett

19 ország együttműködött a tanulmányban, 128 terméket térképezett fel, és megmutatta, hogy akár 31% -uknak is más az összetétele, de gyártójuk ezt nem, vagy csak gyengén tünteti fel a csomagoláson. Az interjúban Šucha elmagyarázza, hogyan készült a felmérés és hogyan lehet megérteni.

Mi lepett meg vagy lepett meg a legjobban a nagy elemzés eredményeiben?

Nincs olyan dolog, ami meglepne minket. Az eredmények alapján egyértelmű, hogy a tesztelt termékek körülbelül egyharmada nem azonos összetételű, de azonos vagy nagyon hasonló csomagolású. Ami ellentétes a várakozásokkal: hogy nincs földrajzi minta. Így azt, hogy a kettős minőséget eredetileg egyes országokkal szembeni diszkriminációként értelmezték, amit nem erősítettek meg, mert a kutatási eredmények alapján a kettős minőség az EU-ban különböző irányokba megy.

Tehát a kutatás nem erősítette meg, hogy a V4 országokban például a nyugati országokon kívül vannak más összetevők? Találtál másokat régebbi államokban?

A legtöbb vizsgált termék esetében egyértelmű, hogy az országcsoportok különböző összetételűek, a határ meghatározásától függetlenül. Nincs egy képlet, amely azt mondaná, hogy kelet-nyugatról van szó, vagyis hogy az újabb EU-országoknak más a termékösszetétele, mint a régi, eredeti tagállamoknak. Ezt nem erősítették meg.

Elmondható-e, hogy a gyártók miért közelítenek más összetételhez? A felmérés azt javasolta?