eredeti, őszinte, házias
- 2 kg húsos paradicsom
- 0,5 kg hámozott alma
- 0,5 kg pirospaprika vagy zöld, vagy ezek keveréke
- 100 gramm nádcukor
- 400 gramm sárga hagyma
- 3 PL himalája só vagy tengeri só
- 1 PL paprika
- 6 db szegfűszeg
- 3 babérlevél
- 2-3 darab csípős paprika szem vagy chili nélkül, bárányszarv
- 1-2 darab cékla
- 1 deci fehér ecet
fotóforrás: jsonline.com
Ajánlom kipróbálni:)
Szerző: Tinka Karmažín
Lásd még
Sült zeller terjed
Tápláló és gazdag. Sült zeller terjedés Értékelés: 2 Értékelés: 5 Ön: Recept értékelése Nyomtatás…
34 megjegyzés
Nem vagyok házi szakács, és gondjaim vannak olyan dolgok előidézésével, aminek a férjem örülne. Mindkettőnknek le kell dobnunk legalább 7-10 kg-ot a kertben/nem importálok külföldieket/és nekem nincs tapasztalatom róla, mivel a közelmúltig nem kellett zöldségeket fogyasztanom. Ebben tudsz nekem segíteni. P: S: Nem is akarok vásárolt csirkét.
Szia Tinka,
az adomány ketchup abból a mennyiségből jön ki, hány 2dcl csésze kb?
hát, köszönöm
Jarko 4-5 magasabb ketchup csészén van.
Ma ketchupot főztem a receptje szerint, nagyon nagyon finom Köszönöm, hogy biztosan főzök még egy adagot.
Mňamóóóózny, tíz kis pohárból jöttem ki. 🙂
Tinka, miért kell a zöldségeket alul hagyni? Hát, köszönöm
A recept szerint főztem és a ketchup finom. Hát, köszönöm ?
Meg akarom kérdezni, hogy szükség van-e a paradicsom fehérítésére?
Helló, a receptben nincs só, nem hiányzik? Hát, köszönöm.
a ketchup fantasztikus 🙂 nem is volt szükséges a második aljára engedni, és nem is sűrűsödni, az íze kitűnő, mindenképpen még többet főzök the Kettős forralásból kb. 6 liter ketchupot kaptam 🙂
Tinka,
mi van Solamyl-lel ?
Ketchupot is tudok venni.
A Solamyl keményítő, ezért nem hiszem, hogy ez akkora katasztrófa lenne, mint amit vásároltam. És azt is kijelenti, hogy ha valaki nem akar szolamilt, akkor elegendő csökkenteni. ☺
Maria, Tinka ott írja, hogy ha nem akarsz szolamilt tenni, főzd tovább, nekem is van hasonló receptem, és szolamil nélkül is csinálom
Tinka és a cukorra valóban ott van szükség? Ani, mivel még a boltból érkező sem kedvel minket az édesség miatt 🙂
Mindenképpen feltennék egy kis oda menő cukrot és egy ecetet, így teljesen cukor nélkül szerintem savanyú lesz. Megadtam neked azt a 100 g-ot, ami a receptben szerepel, és azonnal eljut hozzám, de nem probléma, ha cukor nélkül próbálod ki, és meglátod, hogy tetszeni fog-e neked, hogy később hozzáadd.
Ennek a receptnek megfelelően készítettem, és adtam hozzá egy kis szerecsendiót és fokhagymát, és az eredmény híres volt, határozottan köszönöm a vevőnek, hogy ez a recept biztosan nem fog egyezni 🙂
Fokhagymával is szeretném kipróbálni. Kérem, mennyit tett oda?
és mikor adják hozzá az ecetet, kérem? hát, köszönöm
Tinka, ha bors nélküli paprikát teszek, a ketchup fűszeresebb lesz? Nincs tapasztalatom velük, és elsősorban gyerekeknek szeretnék csinálni.
Hát, köszönöm
Annie
Ma egyenes adagot készítettünk, makákó volt, de az eredmény remek 🙂 adtunk hozzá egy kis fekete borsot és bazsalikomot, amikor legközelebb megpróbálom a fokhagymát, amelyet itt valaki említett. Remek receptem van !
Ez a világ legfantasztikusabb sapkája:)))
És a nádcukrot nem helyettesíthettem sztíviával vagy xilitzel?
Azt is írnom kell ... mivel a gyermekeim nagyon ketchupoidok, abban az évben a házi ketchup mellett döntöttem. Fogadok erre a receptre, különösképpen meggyőztek a pozitív megjegyzések. De sajnos csalódás:/a gyerekek nem szeretik, megeszik, mert másoknak nem áll rendelkezésükre, de nem meggyőződéssel ... a ketchup nem rossz, ízletes, de nem ketchup, megpróbálok egy másikat recept…
Szia. Elfelejtettem ecetet és céklát adni, amúgy tökéletes ?
Most főztem ketchupot ennek a receptnek megfelelően, és nagyon finom, ajánlom ... és már írtam is a receptet egy jegyzetfüzetbe, amelyben kipróbáltam a recepteket, és többszöri főzéshez használom 🙂 tavaly egy másik recept szerint készítettem és nem lehet összehasonlítani.
PS: Nem adtam chilit, a gyerekeknek nincs csípése 😉
Kiváló ketchup, harmadik éve főzök gyerekeknek, teszek hozzá még egy kis fekete borsot, új paprikát és gyömbért. Nekem biztosan nem szolamil, minden bébiétel kijött belőle.
Köszönöm a remek receptet, fantasztikus az íze, kétszer készítettem el, nagy meglepetésemre a gyerekeknek is ízlik 🙂 ami számomra a legfontosabb 🙂
Követem a receptjeit, van egy könyvem is tőled, és eddig mindig elégedettek voltunk. Sajnos ez a recept csalódást okozott nekünk. A ketchup íze nem jó, sokkal jobb házi ketchupot ettem már. Nem szereti a lányát vagy a férjét. A háló állaga és színe azonban a répa áttör az ott található ízen. Kár, több órás felesleges munka.
A ketchup kiváló, nekem a legjobb. Köszönöm a receptet