finomság

A kaki gyümölcsre is hivatkoznak churma, datolyaszilva, sharon fuit vagy mézes alma. Különböző fajtájú gyümölcs. Eredetileg a datolyaszilva fák termesztése Kínában kezdődött, de ma Spanyolországban, Olaszországban és Ukrajna déli részén is termesztik őket. A szlovák üzletekben datolyaszilva kapható október közepétől a karácsonyi ünnepek végéig.

Khaki és egészség

A datolyaszilva kiváló íze mellett ez a gyümölcs számos vitamint is tartalmaz, amelyek pozitív hatással vannak testünkre. A legfontosabbak között vannak A- és C-vitamin, amely erősíti az emberi immunitást. Következő rost, amely támogatja a belek megfelelő mozgását és ezáltal az emésztés, valamint a különféle antioxidánsok. Ezen felül khaki fogyasztása segít leküzdeni a stresszt, az idegességet, a fáradtságot és van is jótékony hatása az izom- és szívproblémákra.

Hogyan kell khakit enni?

A khaki fogyasztásakor a legfontosabb a gyümölcs készítése elég érett. Az üzletekben általában kemény gyümölcsöt talál, amely otthoni hőmérsékleten megpuhul és beérik, és néhány nap múlva fogyasztható. Puha khaki csak lehámozod vagy vágjuk ketté, és kanállal távolítsuk el a pépet.

A datolyaszilva pépje narancssárga, kivéve a gyümölcsöt nem tartalmaz kockákat vagy sejtmagokat. A datolyaszilva íze leginkább az őszibarack és a dinnye kombinációjára emlékeztet, finom vaníliaillattal.

Receptek

Nem csak a jó hatások és a kiváló ízlés érdekli a khakit. A másik nagyszerű tulajdonsága az övé változékonyság a konyhában. Használhatja különféle saláták, lekvárok, desszertek, valamint szószok és főételek elkészítéséhez. Merítsen ihletet.

Fit sajttorta datolyaszilva

Fit recept egy ízletes és egészséges sajttortához.

Hozzávalók:

Corpus

  • 115 g zabpehely sütemény
  • 200 g finom zabpehely
  • 5 evőkanál tej

Töltő

  • 500 g félzsíros túró
  • 200 g ricotta
  • 3 evőkanál méz
  • 1 evőkanál citromlé
  • 3 evőkanál porított zselatin

Gyümölcsréteg

  • 3 db érett datolyaszilva
  • ½ teáskanál őrölt gyömbér
  • egy csipet őrölt szerecsendió
  • 3 teáskanál zselatinpor

Megközelítés:

Keverjük össze a zabpelyhes süteményeket és a pelyheket egy porkeverőben. Hozzáadjuk a tejet, és a keveréket ragacsos morzsatésztává keverjük, amelyet az ételfóliával bélelt forma aljára nyomunk. Az így előkészített testet hűtőszekrényben tárolja.

A töltelékhez keverjünk össze túrót, ricottát, citromlevet és mézet, amelyet ízlés szerint még többet adhatunk hozzá. Hagyja a zselatint megduzzadni 100 ml hideg vízben, majd gyenge lángban oldja fel, és keverje bele az elkészített töltelékbe. Öntse a tölteléket az előkészített testre, és tegye vissza a hűtőszekrénybe.

Hámozza meg a datolyaszilva és keverje össze. Tegyen egy kisebb edénybe, adjon hozzá őrölt szerecsendiót, gyömbért és ízlés szerint édesítse. Hagyja a zselatint megduzzadni a vegyes gyümölcsben. Ezután melegítsük a keveréket és öntsük rá a megszilárdult sajtréteget. Tegye vissza az egész sajttortát a hűtőbe és néhány órán át hagyjuk megszilárdulni.

Sertés váll datolyaszilva

Az édes desszertek mellett nagyon finom szószokat is készíthet kaki gyümölcsökből.

Hozzávalók:

  • 400 g sertéslapocka
  • 3 közepes hagyma
  • 1 kaki
  • 1 marék felszeletelt póréhagyma
  • 1 chili paprika
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál édes őrölt bors
  • 5 evőkanál édes chili szósz
  • 1 evőkanál olaj
  • ¼ kanál az egész rasca
  • Víz
  • só

Megközelítés:

Finoman aprítsa fel a hagymát, és meleg olajban pirítsa meg. A megtisztított húst kockákra vágjuk és hozzáadjuk a hagymához. Adjunk hozzá borsot, sót, rascát és chili mártást. Fedjük le vízzel és pároljuk puhára. Adjunk hozzá zúzott fokhagymát a puha húshoz, apróra vágott khakit és póréhagymát tésztához, és hagyjuk kb. 10 percig forraljuk.

A Kaki gyümölcs biztosan helyet fog találni változatos menüjében. Legközelebb, amikor meglátja a boltban, ne csak sétálgasson, hanem inkább vegye be maga próbáld ki.