A szőlőbor összetételében kiemelkednek a szénhidrátok, a vitaminok (A, B, C, E) és az ásványi anyagok (kalcium, foszfor és réz, .). A fehérjék és zsírok csak nagyon kis arányban vannak benne. Az esszenciális aminosavak ritkák, de mindegyik képviselteti magát. A szőlő körülbelül 80% -ban vizet tartalmaz, a szőlő héja rostokban nagyon gazdag
A szőlőben található anyagok támogatják a szívműködést és segítenek a csontritkulás ellen. A bőr és a mag resveratrolja egyaránt ismert rákellenes hatásáról. A szőlő ajánlott a belek gyengesége és székrekedés esetén, enyhíti a vese vagy a hólyag gyulladását. A szilícium erősíti a bőrt, erősíti a hajat és a körmöket, a kálium kompenzálja a só esetleges ingadozásait a testben. A szőlő a narancsbőr ellen is nagyszerű harcos. A rendszeres szőlőborfogyasztás különösen előnyös a köszvényben vagy elhízásban szenvedők számára. A szőlő segít például a magas vérnyomás esetén is. A szőlőben található fruktóz kissé megemeli a vércukorszintet, ezzel segítve a fáradtságot, idegességet és depressziót, a C-vitamin pedig az immunrendszert szolgálja. A szőlő édes, ezért azonnal energiát ad a testnek. A diéták során gyakran ajánlott a fogyasztás.
Vásároljon olyan szőlőt, amelynek a szára még mindig zöld. Otthon a szőlő egy ideig frissen tart minket. Tartsuk őket körülbelül egy hétig a hűtőszekrény aljában, rövid ideig megtekintve.