A promóció a legelterjedtebb módszer az új ügyfelek vonzására és a visszatérők visszatartására. Íme néhány ötlet a vendégek eléréséhez.
Éttermi promóció - 9 ötlet
Meghívás egy kutya lakomára
Szívesen fogadják a kutyákat az étteremben? Tökéletes! Egy tál víz szükségszerűség, de mi lenne, ha a jelenlétüket egy következő szintre emelnék? A kutyatulajdonosok imádni fogják, ha valamilyen huncutságot kínálnak kedvenceiknek. Mindenképpen elmondják az egész világnak, valamint a helyi bloggereknek.
Kezdjen el dolgozni egy másik étteremmel
Lehet, hogy kíváncsi arra, miért kellene valaha is együttműködnie versenytársaival. A válasz egyszerű - minél több ügyfelet szerezzen. Téged egy olyan étterem fog ajánlani, amelyet már szeretnek, ahol elmondják nekik, hogy élvezni fogják az ételedet is.
Például: az egyik ételt egy másik étterem szakácsa készíti
Ossza meg tudását
Egyre többen étterembe járnak, hanem a főzés, az étkezés és a kulináris technikák iránt is érdeklődnek. És jobban akarnak főzni otthon. Ezért az egyik érdekes ötlet, hogy reklámozza vállalkozását receptek vagy ismeretek megosztásával a vendégekkel.
Például: főzési órák, a közösségi médiában elhelyezett receptek, oktatóvideók.
Ne felejtsen el különleges alkalmakat
Mindannyian szeretjük az ajándékokat, különösen azokat, amelyeket kapunk, amikor megünnepeljük különleges napunkat. Ha vendégeinek különleges alkalma van, járuljon hozzá az ünneplésükhöz. Imádni fogják!
Például: ingyenes születésnapi desszert, névnapi kedvezmény, két pohár pezsgő az eljegyzés megünneplésére.
Ne becsülje alá az ünnepek lehetőségeit
Adjon kedvezményt a kiválasztott ételekre, amelyek készen állnak egy adott ünnep megünneplésére, vagy adjon hozzá valami témát a menübe.
Például: szarvasgomba az anyáknak az anyák napjának megünneplésére, a tök ételekre kedvezmény a Halloween megünneplésére.
Támogassa a helyi eseményeket
A helyi rendezvény nagyszerű platform a potenciális új vendégek találkozására. Legyen része ennek az eseménynek, és hívjon meg új ügyfeleket az éttermébe.
Például: élelmiszerpiacok, karácsonyi vásárok, zenei és sportesemények.
Szervezzen jótékonysági rendezvényt
Egy másik lehetséges megközelítés az imázs felépítése azáltal, hogy támogatja azokat, akiknek szüksége van rá, egy másik lehetséges megközelítés. Szervezhet egy jótékonysági vacsorát, amelynek bevételét az Ön által választott jótékonysági szervezet kapja. Célszerű azt választani, amely a médiát érdekli, és amely a vendégeit érdekli.
A promóció, beleértve az ingyenes egy étkezési ajánlatot három megrendelés esetén, hatékony eszköz, ha növelni szeretné a vendégek számát.
Családi kedvezmény
Sok család számára az éttermi látogatás nagy pénzügyi elem. Több ételt rendelnek, de "egy zsákból" fizetik. Ezért a családi kedvezmény remek ötlet arra, hogy ösztönözze a családokat, hogy gyakrabban látogassanak el az étterembe.