Felejtsd el az "egészséges" sütésmentességet és próbáld ki a paradoxont, amely pácolt vagy friss zöldségekkel kombinálva mindenképp megfelel neked.

parmezánnal

El tudja képzelni, hogy készítsen egy steaket, amely jobb és egészségesebb étrend lesz az Ön számára, mint például a "könnyű" tészta? Természetesen sütés közben, amint azt Rado barátja megjegyezte, Szlovákia egyik legjobb erősítője lesz. Azt már tudjuk, hogy a zsír nem zsír. Tehát, amikor zsírzsírt vagy finom kókuszolajat használunk, jobb, ha céklával vagy savanyúsággal hámozunk meg egy steaket, mintsem pizzára vagy tésztára hagyatkoznánk, ami jelentősen növelheti az inzulinelválasztásunkat.

Megpróbálta kombinálni a parmezánt a zsemlemorzsájában? Tehát térjünk rá, és készítsünk elő egy csomagot, amely fehér csirke vagy pulyka húslevet is ad hozzá. Személy szerint köretként a céklasalátát szeretem a legjobban, ahol egyszerűen összekeverem a reszelt vagy szeletelt céklát rukkolával és finom lilahagymaszeletekkel. Az egészet egy csipet tengeri sóval megsóztam, és balzsam és olívaolaj kombinációjával (1PL + 1PL) ízesítettem. Még mindig szoktam citromot csepegtetni a steakre, vagy amikor kókuszolajban készítem, akár mésszel is, ahogy a receptben is láthatja.

Tehát keverjük össze a parmezán három golyót, miközben a fehér lisztet egy kevésbé glutén-drasztikus kukoricával helyettesítjük, ami már a korábbi receptek alapján is megtalálható a felszerelésünkben.

Elkészítési idő: 10 perc. Mennyiség: 2 fő Főzési idő: 10 perc. Teljes idő: 20 perc, ha nem sportol, akkor 30 perc☺

Hozzávalók

  • Pulykamell 300-400 g (éhség szerint)
  • Házi tojás 1-2 db
  • 50-80 g parmezán (ízlés szerint)
  • 2 -3 PL kókuszolaj vagy zsír a sütéshez
  • 100 g kukoricaliszt
  • 100 g zsemlemorzsa (egy kevés szárított kenyér nem fog megölni minket)
  • Tengeri só
  • Fekete bors
  • Citrom

  • Cékla 100 g
  • 1 lilahagyma
  • Rukkola 150-200 g
  • Balzsam 1 PL
  • Olívaolaj 1 PL
  • Tengeri só
  • Chili, választható

Készítmény

  1. A húst megmossuk, megcsapoljuk vagy közvetlenül a kívánt vastagságúra vágjuk. 1 cm ideális. A darabok lehetnek kisebbek, de a kopogás roncsolja a hús szerkezetét.
  2. Sózzuk, ízlés szerint ízesítsük, klasszikusan szeletként csomagoljuk, azzal a különbséggel, hogy a klasszikus zsemlemorzsa egy részét parmezán sajttal cseréljük ki, és fehér liszt helyett kukoricalisztet használunk.
  3. Forró kókuszolajban vagy zsírban sütjük. Vagy akár enyhébb forró, kiváló minőségű olívaolajban, amely szintén kezeli a magasabb hőmérsékletet. Gyakran megfordítjuk a húst, hogy az ne boruljon át a zsemlemorzsa sötét szinterelésévé.
  4. Kész darabokat kínálunk ideális esetben salátával, de kipróbálhatunk édesburgonyát vagy akár csak egy kissé főtt burgonyát is a bőrében.

típus: Vigyázz, nem azt mondom, hogy minden nap be kell töltened magad vágásokkal. Megfelelő mennyiségben és felkészülés mellett hetente kétszer is megengedheti magának. Különösen a hús és az összes hozzávaló legyen megfelelő minőségű, kompromisszumok nélkül. Egy ilyen POWER ebéd után ajánlok egy desszertet Organic Espresso formájában, ahol édesítéshez egy csipet barna cukrot adhatunk hozzá, ami kellemesen új ízeket nyit meg. És ne aggódjon, 3 gramm cukor eszpresszóban teljesen rendben van. A cukor és az édesség problémája valahol máshol van ...