A New York-i étrend alapszabálya az, hogy betiltják az étkezést 19 óra után, és betartják az étrendben szereplő három fázist.
Első fázis: a legdrasztikusabb, és két hétig kell tartanod egy szexi alak eléréséhez. A szénhidrátokat ebben a szakaszban el kell hagyni. Nekünk, halandóknak, ez azt jelenti, hogy egy ideig el kell felejtenünk a kenyeret, tésztát, rizst, burgonyát, tejtermékeket, gyümölcsöt, édes és zsíros ételeket. Élvezheti azonban az ínyenc fehérjéket (hal, sovány hús, tojás) és zöldségeket, ez pedig torkára vágyik. Hozzá kell adnia fehérje italokat, és el kell felejtenie az összes alkoholt. Az ételeket öt részre kell felosztani, amelyeket három óránként eszel. Ez a "bántalmazó" szakasz azonban gyors fogyással és mosollyal jutalmazza minden alkalommal, amikor a súly mellett áll.
Második szakasz: megtartotta a tagadás első két hetét, és van kedve folytatni? Nagy! És azonnal örömet szerezünk neked, most elkezdhetsz gyümölcsöt, tejtermékeket és teljes kiőrlésű kenyeret enni. Mindig próbáljon minél alacsonyabb zsírtartalmú változatokat enni. Ebben a szakaszban stabilizálod a súlyod, és a fogyás nem lesz olyan drámai. A második fázist ismét két hétig meg kell tartani.
Harmadik szakasz: Az étrendi rész már mögötted van, most az a feladata, hogy fenntartsa az egészséges és kiegyensúlyozott étrendet, és ne lépje túl a napi kalóriabevitel határát, amelynek 1000 kcal-os határértéke van. Arról sem kell beszélnünk, hogy költöznünk kell. Egyszerűen, ha karcsú akarsz lenni és határozott alakod van, meg kell barátkoznod a mozgalommal. David Kirsch azt javasolja, hogy legalább napi 60-90 percet gyakoroljon. Ha nincs ideje elmenni a fitneszközpontba, kezdjen el sétálni, felejtse el a liftet, és legalább edzzen otthon a tévé előtt.
Félsz, hogy megint hízni fogsz?
Igen, ez akkor is megtörténhet, ha nem őrzi az ízlelőbimbóit, és elkezdi "betölteni" az utat, vagy sajnos esténként kirabolja a hűtőt. Ha ismét elégedetlen a karaktereddel, engedd meg magad kompromisszumok nélkül az 1. fázisba.
Záró megjegyzések: nagyon fontos, hogy az étrend során rendszeresen folyadékot kapjunk. Három liter folyadék fantasztikus. Fogadj cukrozatlan gyümölcsre, gyógyteára és vízre. A folyadékok fontosak a zsír lebontásában és a káros anyagok kiürítésében a szervezetből.