Hogyan készítsünk ízletes húsgombókat paradicsommártásban? Végül is a Jó Konyha weboldal receptje szerint. Egyszerű fotó receptet kínálunk. Minden kezdő elkészítheti ezt a finomságot. Tessék. Csak jó ízlést kívánok.
A szószok nagyon népszerűek, különösen a gyermekek körében. Mit szólnál egy finom paradicsomszószhoz, húsgombóccal? Ihlessen egy remek receptet a Good Kitchen márkával. A legjobb golyó paradicsommártásban.
Fantasztikus húsgombóc paradicsommártásban, amit ki kell próbálni
- Felkészülési idő: 45 perc
- Adagok száma: 4
Szereted a paradicsomszószt? Egészségesebbnek akarja a mártást, liszt (glutén) nélkül? Próbálja ki a miénk. Egészséges paradicsomszósz elkészítése meglehetősen egyszerű. A szósz tele van paradicsommal, felesleges cicák nélkül (a paradicsompüré vagy a rönkparadicsom összetételét vesszük észre, a legjobb természetesen a házi kamrából származik).
Paradicsomszószt főtt tojással, leves húsával szolgálunk fel, választhatunk sütőben sült húsgombókat is, közvetlenül a mártásban főzzük őket. A szósz kiváló ízű, gyönyörű színű. Főzzön könnyen, egészségesen és ízletesen, jó konyhával.
Ma készítettünk egy paradicsommártást húsgombóval. Köretként párolt gombóc, tészta, de főtt vagy krumplipüré is választható. Csodálatos ebéd vagy vacsora az egész családnak.
A tökéletes paradicsommártás liszt nélkül - gyors és egészséges recept
(4 adagra)
Hozzávalók
- 2 gerezd - fokhagyma
- 1 ízlés szerint - só
- 1 ízlés szerint - őrölt fekete bors
- 1 ízlés szerint - kurkuma
- 1 ízlés szerint - őrölt pirospaprika
- 1 ízlés szerint - zúzott rasca
- 2 golyó - új fűszerek
- 1 db - tojás
- 1000 ml - paradicsompüré
- 2 db - közepes méretű hagyma
- 4 golyó - egész fekete bors
- 3 evőkanál - zsír és olaj
- 1 teljes marék rizs
- 1 ízlés szerint - kristály- vagy nádcukor
- 500 g - darált hús tetszés szerint
Hogyan készíthetünk húsgombócot paradicsommártásban - recept eljárás
Hozzávalók paradicsomszószhoz: 3 evőkanál zsír és olaj, 1 közepes méretű hagyma, 1000 ml paradicsompüré (figyeljük az összetételt, de lehetőleg házi készítésű), forró víz a mártás hígításához (szükség szerint) megkóstolni a mártást: só, kristály- vagy nádcukor - ízlés szerint 4 golyó fekete bors, 2 golyó friss bors, 2 babérlevél húsgombócok esetében: 500 g darált hús (marhahús, sertés, lehet pulyka vagy csirke is, de a golyó szárazabb lesz), egy egész marék rizs, 1 közepes méretű hagyma, 1 tojás, 2 gerezd fokhagyma (ízlés szerint) fasírtot kóstolni: só, őrölt fekete bors, zúzott rasca, őrölt pirospaprika, kurkuma (ízületek számára fantasztikus, gyulladáscsökkentő hatása is van) - ízlés szerint
Tipp neked
- Az általunk választott húst daráljuk, kész, darált húst is vásárolhatunk. Receptünkben őrölt marhahúst választottunk.
- Rögtön az elején rizst is főzhetünk tésztaként, nagyobb mennyiségű vízben. Félpuha helyen főzzük. Megtisztítjuk és felvágjuk a hagymát.
- Add hozzá a darált húshoz tojást, főtt lecsepegtetett hagymát, zúzott fokhagymát és ízlés szerint fűszereket. Mindent jól összekeverünk.
- A hagymát megtisztítjuk, kettévágjuk. Tegyen egy sertészsírt (olajat) egy jobb minőségű edénybe (serpenyőbe), melegítse fel, adjon hozzá hagymát, pirítsa meg egy ideig.
- A hagyma szép illatú. Tehát hozzáadjuk a paradicsompürét, hagyjuk körülbelül 5 percig forralni. Ízesítsük a paradicsomszószt fűszerekkel.
- Az elkészített húskeverékből kézzel formázzuk a golyókat a forró paradicsomszószba, tetszés szerint készíthetjük őket nagyobbakból vagy kisebbekből.
- Lassan tegye a húsgombókat a habzó szószba. Nagyon gyorsan megy, nem kell aggódnia. Minden kezdő képes kezelni a felkészülést.
- A paradicsomszósz szükség szerint forró vízzel hígítható, a mártás sűrűségével. Kb. 30 percig főzzük, még mindig megkóstolhatjuk.
A jó konyha tippje: A levesből főtt hús, valamint a kemény tojás jól passzol paradicsommártásunkhoz. A szósz elkészítésének eljárása ugyanaz, fasírt hozzáadása nélkül.