Finom, egészséges, gyors tegnap az egész család számára. A csicseriborsó gazdag rost- és vasforrás, ezért nem hiányozhat az asztaláról, még akkor sem, ha egészséges recepteket készít a gyermekek számára. A csicseriborsó nemcsak ízletes, hanem csökkenti a koleszterinszintet és a vércukorszintet is. Ezenkívül tele van növényi fehérjékkel. A csicseriborsó megfelelő táplálék a fogyáshoz, valamint a testsúly vagy a teljes egészség megőrzéséhez is. Nagy mennyiségű rostot, fehérjét és sok más fontos anyagot tartalmaz, amelyek támogatják a testet és a fogyást. Egyél csicseriborsót hetente kétszer, különféle formákban.
- 500 g száraz csicseriborsó
- 2-3 darab sárgarépa
- 1 nagy hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 PL olaj
- curry, fekete bors, zúzott rascu
- zöldségleves
Mossa meg a csicseriborsót és áztassa néhány órán át - ideális esetben egy éjszakán át. Vágja a hagymát kis kockákra, törje össze a fokhagymát, és olajban vagy vajban pirítsa meg. Ízlés szerint adjon hozzá curry-t, fekete borsot és rascát. Addig sütünk, amíg a konyhában szagolni nem kezd. Adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát, és öntsünk elegendő mennyiségű zöldséglevest. Amikor a sárgarépa megfelelő, adjuk hozzá a főtt csicseriborsót.
Végül a leves 3/4-ét simára keverjük és összekeverjük a nem összekevert adaggal.
Jó ízlést kívánok 🙂
PS: Ha tetszett a recept adj LIKE vagy ossza meg barátaival a facebook-on.
Szeretem a gyors, egyszerű és egészséges recepteket, és ez…