Gyakran iszol kávét? Inkább koffeinnel vagy anélkül fogyasztja a kávét? És elgondolkodott már azon, hogy mennyi koffein van a kávéban? Olvassa el, hogy megtudja, mi a megfelelő napi koffein adag.

áttekintés dózis-válasz metaanalízis

Koffein

A koffein nagyon érdekes és ellentmondásos anyag, amely egyrészt nagyon hasznos lehet az ember számára, másrészt káros is lehet.

A koffein egyszerűen gyógyszer, mert 3 különböző, de nagyon hasonló molekulává változik a szervezetben. A koffein májban történő feldolgozásakor 3 anyag keletkezik, három különböző hatással a szervezetre. Ezek különösen a teobromin, a paraxantin és a teofillin.

Teobromin növeli az oxigén és a tápanyagok áramlását az agyba.

Paraxantin növelje a fizikai teljesítőképességet az izmokat tápláló zsírok lebontásának felgyorsításával.

Teofillin növelje a pulzusát és a koncentrálóképességét.

Az anyagok ezen 3 hatása miatt az ember szó szerint felébred. Nincs figyelem! A túl sok bevitt koffein már problémás lehet.

A koffein hatása

Ha túlzásba visz koffeinnel, az idegességet, szorongást és általános nyugtalanságot okoz.

A kutatók biztonságos napi koffeinadagot találtak egy felnőtt számára 400 mg. Nagyjából ennyi három 250 ml-es kávé vagy nyolc csésze fekete tea.

Normál koffeintartalom mellett a pozitív hatások dominálnak. A koffein legismertebb hatásai közé tartozik a koncentráció javulása és a koncentrálóképesség, növeli az éberséget, stimulálja a központi idegrendszert és enyhíti a fáradtságot.

Segíti a koffein fogyását?

Állítólag a kávé pozitív hatással van a fogyásra, de ha csak kávét iszunk fizikai aktivitás nélkül, megfeledkezhetünk a fogyásról. Biztosan kijelenthetjük, hogy a koffein felgyorsítja az anyagcserét, és ennek eredményeként a tested több kalóriát fog égetni. A koffein ezután a testmozgás intenzitásának növekedéseként működik, és segít a fogyásban.

A koffein túlzott használata veszélyes lehet

A kutatók folytatták kutatásukat, és megállapították, hogy a koffein körülbelül 10 grammra mérgezővé vált. Amikor kávéscsészévé vagy fekete teává alakítjuk, kb 75 csésze kávé és 180 csésze fekete tea naponta. De ezek az adatok is eltérnek az egyén jelenlegi egészségi állapotától, és nem szabad őket 100 százalékban figyelembe venni. Mindig alkalmazza: Mindent mértékkel!

Receptek koffeinnel

Jeges kávé: Házi készítésű jeges kávé receptje.

Információforrások:

Higdon JV1, Frei B. (2006) Oregoni Állami Egyetem, Corvallis, OR 97331, USA. [email protected], Kávé és egészség: a legújabb emberi kutatások áttekintése. 46 (2): 101-23.

Daniel Borota, Elizabeth Murray, Gizem Keceli, Allen Chang, Joseph M Watabe, Maria Ly, John P Toscano & Michael A Yassa (2014. január 12.), A tanulmány utáni koffein adagolás fokozza az emberek memóriakonszolidációját, 201–203 (2014)

Qi H, Li S. Dózis-válasz metaanalízis a kávé, tea és koffein fogyasztásáról a Parkinson-kór kockázatával. Geriatr Gerontol Int. 2014; 14: 430-9.

Chen LW, Wu Y, Neelakantan N, Chong M, Pan A, Dam RM. Az anya koffein bevitele terhesség alatt az alacsony születési súly kockázatával jár: szisztematikus áttekintés és dózis-válasz metaanalízis. BMC Med. 2014; 12: 174.

Ding M, Bhupathiraju SN, Chen M, van Dam RM, Hu FB. Koffein- és koffeinmentes kávéfogyasztás és a 2-es típusú cukorbetegség kockázata: szisztematikus áttekintés és dózis-válasz metaanalízis. Cukorbetegség ellátása. 2014; 37: 569-86.

.Köszönöm a fotókat

Jurij Szamoilov lányportréja a CC BY 2.0 @ 06/2018 // licenccel rendelkezik