A kókuszolaj az egyik leghíresebb alapanyag, amely hatalmas hírnévre tett szert az elmúlt években. Ez az egyik legszélesebb körben használt olaj a világon, és ennek az attribútumnak tulajdonítják "Superfood". Számos hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, és végtelenül sok pozitív hatása van az emberi testre.
Olvassa el, hogy megtudja, hogyan állítják elő a kókuszolajat, hogyan állítják elő, hol használhatjuk mindenhol, milyen jótékony hatásai vannak, és van-e nemkívánatos tulajdonsága is.
Kókuszolaj előállítása
Szűz kókuszolaj kókuszpálmából betakarított kókuszdió pépjének préselésével (kivonásával) nyerik. Ezt a fehér húsos húst kapornak is nevezik. A kókuszolaj körülbelül 80% telített és 20% telítetlen zsírsavat tartalmaz.
A szűz kókuszolaj mellett megkülönböztetünk is finomított kókuszolaj. Fogyasztásra azonban nem alkalmas, nincs kókusz íze vagy illata, inkább kozmetikai és gyógyszerészeti célokra használják.
A legismertebb és legnagyobb kókuszolaj-termelők a Fülöp-szigetek, Indonézia és India, amelyek évente több ezer tonna e nyersanyagot állítanak elő - a világ teljes termelésének együttes részesedése körülbelül 77%, és ez már biztosan nem elhanyagolható szám .
A kókuszolajat kókuszpálmából betakarított diófélékből készítik.
A kókuszolaj hatása
Valószínűleg leginkább a kókuszolaj egészségünkre gyakorolt nagy hatásai érdekelnek. Noha egyesek irreálisnak tűnhetnek számodra, vannak olyan tanulmányok, amelyek bizonyítják ezeket a varázslatos előnyöket.
A kókuszolaj emberi egészségre gyakorolt legismertebb hatásai:
1. Növelje a jó koleszterin szintjét
A testünkben kétféle koleszterin van - az egyiket népi jónak nevezik, és azt a funkciót látja el, amelyet egy lipidtől elvárhatunk. Beépül a sejtmembránokba, és segíti a test megfelelő működését. Másrészt létezik rossz koleszterin, amely felelős a szív- és érrendszeri betegségek eredetéért és kialakulásáért.
A kutatók feltételezik, hogy a kókuszolajban lévő MCT-láncok felelősek a jó koleszterinszint emeléséért.
2. Ellenőrizze a vércukorszintjét
Az MCT-láncok számára egy ideig kókuszolajban maradunk. Segítenek fenntartani testünk inzulinérzékenységét, amelyet például a II. Cukorbetegség kialakulása és kialakulása zavar. típus. A kókuszolaj tehát segít a vércukorszint szabályozásában, és hatékonyan megelőzi az érelmeszesedést is.
3. Kókuszolaj az arcra
Ki ne vágyna közülünk egy gyönyörű, tökéletesen táplált és ragyogó bőrre? Ha száraz és pikkelyes bőrben szenved, akkor ez a megfelelő alkalom a kókuszolaj elérésére. Ebben az esetben a külső alkalmazásra koncentráljon, mert a kókuszolaj:
- jeleskedik gyulladáscsökkentő hatások és támogatja egy olyan gát kialakulását is, amely természetesen áll a külső környezet baktériumai és a bőrünk között.
- lassítja a ráncok kialakulását és elmélyülését
- segít a bőrproblémák kezelésében például pikkelysömör, dermatitis, ekcéma
- tud nyugodni és regenerálódnak a napból égett bőr
Hozzá lehet nyúlni a tiszta kókuszolajhoz, vagy inkább a kókuszolajjal dúsított és más értékes anyagokat hordozó krémeket kedvelheti.
A kókuszolaj lágyítja, hidratálja, táplálja a bőrt, és akár önmagában, akár a kész kozmetikai termékek összetevőjeként használhatja.
4. Kókuszolaj a test számára
Ha gyönyörű és feszes bőrre vágyik az egész testén, akkor készítse el otthon hatékony peeling. Keverje össze a kókuszolajat kávézaccal, és használja az elegyet az esti zuhany alatt. Bőre meg fogja köszönni ragyogó és gyönyörű megjelenését.
5. Hatékony élesztő harcos
Az élesztő sok problémát okoz testünkben. Az emésztési zavarok és a nőgyógyászati problémák mögött áll. A kókuszolaj használata azonban nagy hatással van erre a problémára. Mint már említettük, a kókuszolaj igen gyulladáscsökkentő és antibakteriális hatás is és ennek a képességének köszönhetően képes kezelni az élesztőt is.
6. Megelőzés a májbetegségek ellen
A máj egy gyár szerepe a testünkben, amely lelkiismeretesen arra törekszik, hogy minden káros és mérgező anyagot eltávolítson testünkből. Idővel és a külső tényezők hatására azonban funkciója fokozatosan gyengülni kezd, és megjelennek az első betegségek. A vizsgálatok azonban megerősítik, hogy a kókuszolaj olyan anyagokat tartalmaz, amelyek küzdenek a májbetegség ellen.
Készítsen saját kókusz-kávé bozót otthon, és a bőre megtéríti.
7. Kókuszolaj a fogak számára is
Antibakteriális tulajdonságainak köszönhetően a kókuszolaj a foghigiénia területén is remek választás. A fogak felszínén élő baktériumok alkotják a fog plakkját olyan betegségek megjelenése és kialakulása mögött, mint a fogszuvasodás vagy a parodontitis. A szájüreg megbetegedéseinek elkerülése érdekében a kókuszolajat felveheti gondozásába. Ráadásul - a fogaid is természetesen fehérebb és egészségesebb!
8. Kókuszolaj hajra
A kókuszolaj gondoskodik a szépség koronájáról is. Haj táplálni fogja egyedülálló összetételének köszönhetően - E- és K-vitamin, vas és zsírsavak, gyógyítja a töredezett végeket, segít a korpásodás elleni küzdelemben, valamint a baktériumok és gombák elpusztításában.
Egyszerűen olvaszd fel a kókuszdióolajat, és kondicionálóként vagy pakolásként vigyük fel a haj teljes hosszára.
Kókuszolajból készült házi tápláló hajmaszk:
Egy tálban keverjünk össze 2 PL kókuszolajat, adjunk hozzá tojássárgáját és 1 PL mézet. Hajfestő ecsettel fokozatosan vigye fel a maszkot a gyökerektől a haj végéig. Finoman masszírozza a fejbőrt 2 percig, és hagyja hatni 1 órán át. Ezután mossa meg a haját samponnal. Ismételje meg hetente 1-2 alkalommal.
9. Kókuszolaj fogyáshoz
Lehet, hogy furcsának tűnik számodra, de a kókuszolaj is segíthet neked amikor leadják a felesleges kilogrammokat. A kutatások azt mutatják, hogy zsírsavai segítenek csökkenteni a hasi zsírt.
Mire használhatja a kókuszolajat?
A kókuszolaj hatalmas előnye, hogy széles körben alkalmazható belső és külső gondozás szervezet. Remek segítő az egészséges konyhában.
Próbálja például finom banán palacsinta áfonyával, amelyek abszolút lisztmentesek, ezért azok számára is alkalmasak, akik életükben gabonaallergiában, intoleranciában vagy lisztérzékenységben szenvednek. Hogyan kell csinálni?
Szükséged lesz:
- 1 banán
- egy marék áfonya
- tojás
- 1 evőkanál kókuszolaj
Nyomja össze a banánt, és keverje össze a felvert tojással és az áfonyával. Egy serpenyőben megolvasztunk egy evőkanál kókuszolajat.
A kapott keverékből vegyen egy-két evőkanálnyit, és a kapott palacsintákat óvatosan pirítsa meg kókuszolajban. A banános palacsinta remek választás reggelire vagy tízóraira.
Egy csepp kókuszolajon pörkölt liszt nélküli palacsinta örömet okoz az alakjának.
Ha a kókuszolaj használatát kültéri szépségéhez tervezi, készítsen házi hámlókat vagy gyógyító maszkokat, amelyekben kombinálhatja a kókuszolajat más összetevőkkel.
Nem hiába mondják a természetes kozmetikumok sok támogatója, hogy csak annyit kell tennie az arcára és a testére, amit megehetne. Kiváló segítő a cellulit elleni harcban is.
Hogyan tároljuk a kókuszolajat?
A kókuszolajat jó, szoros kupakkal ellátott üvegben tárolni. Nem szükséges hűtőszekrényben tárolni, de ellenőrizze, hogy sötét helyen van-e. Ne féljen, ha szerkezete folyékonyból szilárdvá válik.
A minőségi kókuszolaj ugyanis szobahőmérsékleten szilárd állagú, és csak 24-25 ° C hőmérsékleten olvad meg. Ha például a haján, az arcán vagy a testén használja, soha ne melegítse a mikrohullámú sütőben, mert az összes jótékony anyagot elpusztítaná. Jobb melegíteni és feloldani a tenyerében.
A kókuszolaj ára
A kókuszolaj ára tisztaságától függően változik. A minőségi kókuszolaj ára 500 ml-enként körülbelül 5 és 20 euró között mozog.
A kókuszolaj mellékhatásai
A kókuszolajat sok egészségügyi szervezet inkább ajánlja. Vannak azonban már olyan vélemények, amelyek szerint a kókuszolaj nagy arányban tartalmaz laurinsavat, ami növeli a vér összes koleszterinszintjét (nem csak a jót). Ha azonban mértékkel fogyasztja, észreveszi gyógyító és szépítő hatásait.
Terhesség alatt kókuszolajat kell használni kültéri használatra, amely az anyákra és csecsemőikre is vonatkozik.