Az oktatás a cukorbetegek képzésének szerves része. Még ha rendszeresen végezzük is, gyakran előfordulnak olyan helyzetek, amikor nem tud mindent kezelni.

koleszterin

Mi lephet meg?
Mindig van valami, ami meglep, vagy miért nem talál azonnal választ a cukorbeteg. A cukorbetegek kíváncsi betegek, és egyre gyakrabban találkozunk olyan hosszú távú cukorbetegekkel, akik érdeklődéssel hallgatják az ismételt témákat, mert a pedagógus értelmezésében folyamatosan felfedeznek valami újat, ami gazdagítja őket, és új ismereteket hoz az életükbe, amelyek segítenek nekik. .
Sokan már megértették, hogy az étrend nagyon szorosan kapcsolódik a glikémiájukhoz, de nem csak ahhoz. Az egészségi állapot a megfelelő és megfelelően összeállított étrendtől függ. A különböző élethelyzetek és a mérőóra választ ad arra, amit a cukorbeteg alábecsült, vagy egyszerűen figyelmen kívül hagyott, vagy félreértett.

Magas koleszterin
Korábbi cikkekben a természetben vagy az étteremben való étkezéssel foglalkoztunk, kis óvodások vagy iskolás szülőkhöz szólítottunk meg, emésztési problémákkal küzdő cukorbetegeket irányítottunk, vagy cukorbetegség szövődményeivel tanácsoltunk. Sok cukorbetegnek problémája van a magas koleszterinszinttel, és sok kétértelműsége van az étrend beállításának módjában, mit kell kihagyni és mit enni.
A magas koleszterinszint nem mérhető csak túlsúlyos vagy elhízott cukorbetegeknél. Minden cukorbeteg szeretné, ha nemcsak a glikémiája, hanem az összkoleszterin, valamint a HLD vagy az LDL-koleszterin értéke is megfelelő lenne a legközelebbi diabetológus ellenőrzésekor.

Hogyan lehet jó eredményeket elérni?
1) megfelelő és minőségi étkezés
2) mozgás és sok mindennapi életben alkalmazható tudás
3) tudjon válaszolni és gondolkodni azon, hogy miért magas a koleszterinszint
4) ne ürügyként próbáljon kifogásokat keresni maga előtt, hanem inkább azokat a körülményeket, amelyekben a mindennapi életben találja magát.

Diéta és általános életmódunk segítségével fokozatosan megpróbáljuk igazolni a magas koleszterinszint okát.
Válaszoljon magának, és gondolkodjon el azon, amit elhanyagolt, lebecsült vagy félreértett.

Hogy eszel?
1) az étel és annak mennyisége a tányéron megfelel az Ön igényeinek, életkorának és súlyának, vagy energiafelhasználásának?
2) a zöldségadagod nagyobb, mint egy adag kenyér, burgonya vagy rizs?
3) tudja, hogy a koleszterin és az állati élelmiszerek szorosan összefüggenek egymással, ezért megpróbál ezeknek az élelmiszereknek a választéka közül választani?
4) levágja a hús zsíros részét, amikor az a húsrészével együtt a tányérra kerül, vagy megbánás nélkül eszi meg?
5) távolítsa el a ropogós bőrt a sült csirkéről vagy kacsáról?
6) gyakran durván dörzsöli a kenyeret kenőccsel vagy más zsírral azzal az ürüggyel, hogy hagymaszeleteket tesz rá?

A koleszterin egyrészt az élethez szükséges zsírok közé sorolható, mert részt vesz az epesavak termelésében és segíti az emésztést, másrészt, ha a vérben magas az értéke, akkor egészségügyi probléma léphet fel. előfordul. A magas koleszterinszint káros, különösen az LDL-koleszterin, amelyet általában "rossz" koleszterinnek neveznek, a szív- és érrendszeri betegségek gyakori oka. Az étrend és a fizikai aktivitás szintén megakadályozhatja ezt a betegséget.

Miért a fizikai aktivitás?
A megnövekedett fizikai aktivitás, a testmozgás, testmozgás vagy fizikai munka, a rendszeres séta vagy a lépcsőn való ügetés révén előidézett rendszeres energiafogyasztás mind segítenek a testtömeg normális fenntartásában, valamint a túlsúly és az elhízás kockázatának csökkentésében.
A testmozgás az egészséges életmód része, és a jelen idő figyelmet igényel erre a területre. Az emberi tevékenység a múlthoz képest csökkent. Nem kényelem kedvéért, hanem a mai és a jelenlegi életmód kísérő jelenségeként. A rendszeres testmozgás a szívnek kedvez, égeti az étel által elfogyasztott energiát, csökkenti az elhízás kockázatát, támogatja a szénhidrát-anyagcserét és egyúttal növeli a HDL-koleszterin szintjét, amelyet joggal neveznek ún. "Jó" koleszterin. Biztosítja a zsír májba jutását, és így védi az ereket és a szívet. Egy személy és különösen a cukorbetegek fizikai aktivitása, egészséges étrendje, valamint az étkezés és a kezelés és a fizikai aktivitás összeegyeztetésének képessége, ez az út az egészséghez.

A koleszterin nem az egyetlen zsír, amelyet a vérben mérnek. Az egészséges táplálkozás és a teljes étrend megfelelő koleszterintartalma alatt meg kell említeni a magasabb állati zsírtartalmú ételek bevitelét, amelyek összefüggenek a koleszterin tartalommal.
Zsír mellett is a minőség a meghatározó, és amikor az energiafogyasztást is figyelemmel kísérjük, akkor annak mennyisége is.
Vajon egyáltalán emberi erő-e befolyásolni a koleszterin magasabb értékét önidézéssel? Először is tudnia kell, hogy mely ételek tartalmazzák többet, melyek kevésbé és melyek ételek segítenek csökkenteni a vérben.

Egészségügyi tippek:
• Távolítsa el vagy legalábbis minimalizálja az édességek fogyasztását, beleértve a cukorbeteg desszerteket,
• Ne igyon alkoholt vagy sört
• ne egyen zsíros húst, szalonnát, belsőségeket, edzett margarint, zsíros tejszínt, 30% -nál több zsírtartalmú tejterméket, teljes tejet
• csökkentse az állati fehérjéket, és kombinálja azokat növényi eredetű fehérje ételekkel (hüvelyesek, szója, tofu, de tojásfehérje is)
• Fontos a technológiai kiigazítás is, amelyet a szándékhoz kell igazítani, és ezáltal az étel energiaértékének csökkentése. Alkalmas pörkölni vagy főzni, ételeket gőzben vagy a grillen elkészíteni zsír nélkül, fóliában elkészített húst zsír nélkül vagy megfelelő konyhai eszközben, amely biztosítja a zsír nélküli kezelést.

Zsírok mértékkel
Ellenőrizze az energiafogyasztást, de a teljes étrend bevitelét is a napi étrendben. Ez nem haladhatja meg a kapott energia 30% -át. A telített zsírok, amelyek a "rossz" koleszterin fő forrása, nem haladhatják meg az energiafogyasztás 7-10% -át. Ha a koleszterin értéke magasabb, akkor az egész napos étrendben legfeljebb 200 mg lehet a bevitele.
Az ismételt termikus használat során képződő transz-telítetlen zsírsavak, valamint a telített zsírok a "rossz" LDL-koleszterin növekedéséhez vezetnek, és csökkentik a kedvező HDL-koleszterin szintjét. A megfelelő étrend segít.

A helyes választás
Az Omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmazó élelmiszerek rendszeres fogyasztása pozitív hatással van a trigliceridszint csökkentésére, különösen a 2-es típusú cukorbetegeknél. Az egyszeresen telítetlen zsírok a legalkalmasabbak. Melyek? Olivaolaj. Használja a zöldségsaláták ízének enyhítésére vagy a kész ételre, ha korábban nem használt más zsírt az étel elkészítéséhez.

A többszörösen telítetlen zsírsavak forrásai:
Említett Omega-3: tengeri halak és állatok
Omega-6: növényi olajok, napraforgóolaj, kukorica, földimogyoró, szójabab, lenmagolaj és lenmag.
Kevésbé alkalmasak az edzett zsírok, az újra hőkezelt zsírok (sült zsírok), az állati zsírok, a kolbászok és a szalonna, valamint a vaj, kenőcs és belsőségek. Ez magában foglalja a baromfi bőrét, a magokat, a pálma és a kókuszolajat.

Ezen ételek korlátozásával könnyen összeállíthat egy menüt, amely megfelel étrendjének energiaértékének, megfelelő zsírtartalmának, de akár 200 mg koleszterinszintnek is. Mivel cukorbetegségben szenved, fontos, hogy ne említsük a megfelelő szénhidrátegység (SJ) tartalmat az energiatartalomhoz.

Mit kell kizárni az étrendből?
Kenőcs, tepertő, pálma- és kókuszolaj, edzett margarin, ikra, kacsa és liba, zsíros sertéshús, sertéshas, ​​csecsemőmirigy, hús- és belsőségek, máj- és zsíros kolbász, füstölt szalonna és zsíros kolbász, zsíros húslevesek, földimogyoró, hasábburgonya, teljes tej és tejtermékek, amelyek zsírtartalma meghaladja a 30% -ot, 33% a tejszín, a tejszínes fagyasztott krémek, sütemények és zsíros desszertek vagy kekszek, még akkor is, ha kiszámíthatja az SJ arányát bennük.

Mit tartalmazzon a menü?
Olíva- és repceolaj, hal, sovány hús, fehér baromfi- és pulykahús, bárány- és nyúlhús, alacsony zsírtartalmú tej és tejtermékek, kefir- és acidofil tej, tojásfehérje, sok zöldség és nem látott gyümölcs, néha gyümölcsfagylalt. Válasszon teljes kiőrlésű gabonaféléket és szénhidrátos ételekből készült termékeket, ne felejtsük el a hüvelyeseket.
Ne feledje a mottót: Jobb megelőzni a problémát, mint kezelni.