főtt

A nyersanyagokat csak nyers étrend alatt lehet 42 ° C-ra melegíteni.

Fotó: www.najimseazhubnu, Ludmila Kadlecová, V.SC archívum

Nem kell ragaszkodnia a nyers ételekhez, kombinálhatja finoman főtt ételekkel - ajánlja Cecílie Jílková (32), aki huszonhárom kilót fogyott.

A holisztikus orvoslás központjának cseh írója és táplálkozási szakértője, Cecílie Jílková különféle diétákat kipróbált, ám a népszerű nyers étrend huszonhárom kilogrammtól megfosztotta. Nem sportol, nem számol kalóriát és nem éhezik este öt után, éppen ellenkezőleg, állandóan.

"A nyers étrendben az a legjobb, hogy gyógyszerként hat. A test méregtelenítésének mellékhatása az a tény, hogy a súly optimalizálva van. " mondja. Ő azonban nem szélsőséges, mert halat vagy főtt tojást is eszik. "Nem szükséges mindent csak nyersen enni" mondja. Azt javasolja ügyfeleinek, hogy kezdjék el a 100% -os nyers étlapot, és fokozatosan váltsanak a nyers és finoman elkészített főtt ételek kombinációjára, amely könnyen tartalmazhat minőségi húst, ideális esetben egy szabadon legeltetett tehénből és a halászatból származó halból.

"Lehet maradni ezen a nyers és főtt kombináción, anélkül, hogy visszatérnénk az eredeti egészségügyi problémákhoz. Az aránynak ebben a kombinációban azonban mindig a friss élelmiszerek mellett kell állnia. " - teszi hozzá.

Figyelje meg a bőrt és a hangulatot

Mgr. Vít Schlesinger, az egészséges életmód népszerűsítője

1. Van mindenki számára vitarizmus?

Határozottan nem. Például szeretem a nyers étrendet, veszek néhány nyers ételt, de a pusztán nyers étrend nem ideális az anyagcserém típusához. Javaslom a józan ész használatát, próbáld ki és figyelj a testedre - mi a széklet, a nap folyamán az energia, a hangulat, a bőr ... Ismerek néhány olyan embert, akik pontosan követik a nyers étrendet, és remek a bőrük, karcsú alakjuk, erőik és energiájuk. szemek. Ebben az esetben határozottan igent mondok.

2. Mi a nyers étel fő előnye?

A vita étrend sok vitamint, ásványi anyagot, rostot tartalmaz, és remekül megelőzi a civilizációs betegségeket, beleértve a cukorbetegséget, a rákot és az elhízást. Másrészt a csúcs atlétákkal végzett munkám során tudom, hogy a vitarizmus, főleg fehérje hiánya miatt, a legtöbbjük számára nem megfelelő. Egyesek szerint a diófélék és a hüvelyesek fehérjét is tartalmaznak. Egyetértek, de a legtöbb sportolónak fontonként kellene ennie ezeket az ételeket, ami végső soron a test számára nem lenne előnyös. Nem javasolnám a vitarizmust a fejlődő gyermekek és a terhes nők számára.

3. A testnek csak növényi fehérjékre lesz szüksége?

Igen, kivéve az élsportolókat. De ha csak növényi fehérjéket eszel, akkor nagyon jól kell enned, hogy átfogóan kiegészítsd őket a szervezetben. Nagyszerű alternatíva a kender és a borsó fehérje.

Nyers ebédmenü Cecilia részéről

Ananászleves curryvel

  • Hozzávalók: 1 sárga kapribogyó, 1 avokádó, ananász harmada, curry, agave szirup
  • Elkészítés: Az agavé szirup kivételével az összes hozzávalót sűrű krémmé alakítja. Kóstolhatja sziruppal.

Čevapčiči mustárral

  • Hozzávalók: 100 g dió, 50 g mandula, 30 g lenmag, 100 g petrezselyem vagy karfiol, 5 szárított paradicsom, fél marék mazsola, 1 fiatal hagyma, őrölt rasca, majoranna, 2 evőkanál tamari Mustármártásra: 1 avokádó, 2 kanál mustármag, só, citromlé, agave szirup