Nyáron lehetőségünk van korlátlan zöldségfélék fogyasztására. Akár zöldségeket eszünk nyersen, akár könnyebb étkezésként készítjük őket, számos egészséges anyaggal gazdagítjuk testünket. Ebben az időszakban itt az ideje a cukkininek, ezt a zöldséget felhasználjuk egy gyors és könnyű ebéd elkészítéséhez, amely nem terheli meg emésztésünket a nyári melegben. Készen áll a receptre?:-)
Felkészülési idő: 40 perc
Mi kell 2 adaghoz?
- 200 g burgonya
- 2 sárgarépa
- szelet minőségi vaj
- tengeri/himalája só
- friss fűszernövények (pl. oregánó)
- 2 nagyobb cukkini
- 5 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
Hogyan folytatjuk?
1. Hámozza meg a burgonyát és a sárgarépát. Vágjuk kockákra, tegyük egy edénybe és főzzük puhára.
2. Amikor a burgonya és a sárgarépa megsült, adjunk hozzá vajat, sót és gyógynövényeket. Összetolunk mindent és összekeverjük.
3. Szeletelje fel a cukkinit burgonyahámozóval.
4. Hámozzuk meg a fokhagymát, vágjuk szeletekre, és olívaolajon pirítsuk meg.
5. Adja hozzá a felszeletelt cukkinit, és időnként megkeverve pirítsa meg.
6. Sóval ízesítjük, és sárgarépa-krumplipürével tálaljuk.
Tápértékek 1 adagra:
Jó étvágyat!:-)
Számos érdekes receptet is talál a Fitkától a Kitchen Special 2 könyvünkig:
Felkészülhet:
- Egyszerű sütetlen torta dióval és csokoládé töltelékkel, amelyet 30 perc alatt elkészíthet! - 2021. február 11
- A valaha készített legjobb csokoládé mini sütemények forró gyümölcsökkel - 2021. február 9
- Készítsen egy fantasztikus édesburgonya tortát, más néven fehérjében gazdag babut - 2021. február 3
A cikk hozzáadva: 2017. 03. 03. és bekerült a kategóriába: Képzési receptek Receptek gyerekeknek Receptek gyermekeknek 1 éves kortól | Szerző: Júlia Rašlová