Konyha - egy szoba, amely nélkül házunknak vagy lakásunknak nem lenne szíve. Ez egy szoba, ahol a család igényeit már régóta "megfőzték". És nem csak ételről beszélek, annak ellenére, hogy valószínűleg ez kapcsolódik leginkább a konyhához. Egyszer vidéken az egész családi és társadalmi élet a konyhában zajlott. Itt főztek, beszélgettek, néha még meleg helyen aludtak a sütő mögött. Itt szívesen látták a látogatásokat, megoldották a családi problémákat, gőzösöket tartottak itt, vagy kérdőíveket szereltek fel. Csak mindig a konyhában volt.
Annak ellenére, hogy társasági életünket ma átültettük a nappaliba, a konyha mégis közvetlenül a házban játszik. A család továbbra is ott találkozik főzés, evés vagy éppen kávéfogyasztás közben. Egyszerűen fogalmazva, a konyha továbbra is otthonaink szíve.
A konyha a lakóhelyünk fémjelzi
Eredetileg ezt a cikket karácsony előtt akartam megírni, amikor mi nők takarítottuk háztartásunk minden sarkát. De a sorsnak és az egészségügyi problémáknak köszönhetően 2017 karácsonyát takarítás és vásárlási stressz nélkül töltöttem. És természetesen anélkül, hogy bármilyen cikket írnának. Egyszerűen hosszabb kikapcsolódást kaptam minden tevékenységből. Mivel lassan közeledik a húsvét, és a háztartási takarítás ismét zöldell, gondolom itt az ideje, hogy fényt vigyünk a házunk következő szobájára. És ez a konyha.
A konyha egy olyan helyiség, ahol valószínűleg a legfeleslegesebb dolgok halmozódnak fel, amelyekről fogalmunk sincs. A konyha a háztartási hulladék legnagyobb forrása is. A konyha egyszerűen egy szoba, amely sok figyelmet és munkát igényel, hogy folyamatosan ragyogjon a tisztaság. Ezért kipróbáltam néhány tippet a tisztításhoz és a tisztításhoz. Itt vannak tapasztalataim arról, hogyan változott a konyhánk.
Megszabadulni a felesleges dolgoktól
Tudod, mit rejt a konyhád? Ha belenéz a konyhai egység szekrényeibe, valószínűleg meg fog lepődni a sok itt rejtett dologon. Megdöbbentett az is, amit a szekrényekben találtam. A konyhai pultban lévő dolgok sok éven át tükrözték hörcsögömet. És nem csak az enyém. Sok mindent örököltem a szüleimtől. A szívem nem dobta el azokat a dolgokat, amelyeket gyerekkoromban használtam, olyan dolgokat, amelyek ma divatban vannak, és kevés pénzt költenek rájuk.
Amikor olyan tehetetlenül álltam a nyitott szekrények előtt, és azon gondolkodtam, hol kezdjem a takarítást, bizonyos szabályok merültek fel bennem. Tehát három szabályt állítottam be.
1. Szabaduljon meg a veszélyes anyagoktól
Tudtam, hogy nem akarok veszélyes anyagokból készült termékeket a konyhámba. Konyhám sok alumínium és műanyag terméket rejtett el. Tehát először a termékeket válogattam ki ezekből az anyagokból, és megtudtam, hogy van-e valamivel helyettesítenem őket. Be kell vallanom, hogy néhány terméket egészségesebb változatban kellett megvásárolnom.
Az ebédet néha régóta hozom munkába. Eddig műanyag edényeket használtam, de sikerült ugyanolyan kupakkal, de üveggel ellátott edényeket vásárolni. Súlyosabbak, és kopáskor is érzem, de megint elégedettséggel tölt el az az érzés, hogy egészségesebb kivitelben vannak a konténerek. És így folytattam edényekkel, tálakkal vagy tepsiekkel.
2. Határozza meg az edények, evőeszközök, tányérok valós számát
Lehet, hogy hihetetlenül hangzik, de még mindig több mint harminc évvel ezelőtt vásárolt zománcozott edényeket használok. A műanyag fogantyúk eltörtek, az edények elvesztették szépségüket, és az idő le van jelölve, de még mindig szolgálják a céljukat, és nem részegek. Nem éppen a minőségük miatt akarok elbúcsúzni tőlük. Természetesen ezen kívül kaptam különféle egyéb edényeket is, így a konyhában elég tisztességes számú, azonos térfogatú edényt halmoztam fel.
De itt volt az ideje, hogy csökkentse az edényeket. Csak azokat tartottam meg, amelyeket a leggyakrabban használok, és amelyekkel elégedett vagyok. Másokat kizártam a használatomból. Természetesen amikor kiesett, gondoltam a növekvő családomra is, és a nagyobbakat is megtartottam. De a hűtőben lévő élelmiszerek tárolására szolgáló kisebb edényeket lecseréltem fedeles üvegedényekre, amelyek sokkal jobbak erre a célra.
Igen, a pincében tárolok nagyobb edényeket is alkalmi főzéshez. Az egyikben készítek egy folyékony mosóport. Úgy gondolom, hogy ezek az edények nálunk is alkalmazást fognak találni, és mivel van egy családi házam, van hová tárolnunk.
3. Csökkentse a fel nem használt dolgokat
Van otthon is számtalan különféle formájú vágógép a száraz süteményekhez? Elegem van belőlük. Kiválasztottam azokat, amelyeket a legjobban használok, a többieket pedig félretettem adományozásra.
Különféle méretű tányérjaim, sütőedényeim és egyéb szükségleteim is vannak, amelyeket szó szerint fej nélkül vásároltam. Csak azért, mert szerettem volna, de nem kellett. Tehát a sütési cuccaim végigcsinálta a karcsúsító folyamatot. Úgy gondolom, hogy idővel újra folytatódik a csökkentésem, és néhány dolog, amelyhez még mindig nagy érzelmi viszonyban vagyok, továbbra is adományba vagy szemétbe kerül. De az időnek el kell mondania. És ami a legfontosabb: az ezekhez a dolgokhoz való érzelmi függőségemnek alábbhagynia kell.
Csökkentse a konyhában lévő elektromos készülékek számát
Napjainkra jellemző a különféle háztartási munkák megkönnyítése. Már vannak elektromos segítőink sok mindenre, amit anyukánk kézzel végzett. Tehát vannak kávéfőzőink, nutribulettjeink, facsaróink, turmixgépek, mikrohullámú sütők, vízforralók, kenyérpirítók, gyümölcsszárítók, vésők, merülő keverők és különféle egyéb energia-glutterek, amelyek fontosabbak a kényelmesebb élet érdekében. Élettartamuk hosszú, de tényleges használatuk a konyhában viszonylag rövid. Tapasztalatom alapján elmondhatom, hogy viszonylag rövid idő alatt gyengül az a lelkesedés, amely arra késztetett minket, hogy megvásároljunk egy bizonyos elektromos készüléket, és a készülék elkezd porba hullani.
Az elektromos készülékek csökkentésekor egy ötletet vetítettem a fejembe. Ha néhány hétig nem lenne áramunk, akkor melyik készüléket tudnám a saját kezemmel kicserélni? Ez a mondat akkor is segít, ha a mindenütt megjelenő reklám alapján elkap bennünket a vágy, hogy vásároljunk valamit a konyhában. És hidd el, ne hidd, hogy a konyhában végzett munka egyszerűsítésének szükségességével kapcsolatos racionális elképzelés már rengeteg pénzt megtakarított nekünk. A rendelkezésünkre álló készülékek közül pedig a leginkább használtakat választottam. Adományoztuk a többieket.
Hogyan takarítsuk meg a konyhát ökológiailag
A konyha takarításakor kipróbáltam néhány tippet, amelyet a neten találtam. Nem minden működött úgy, ahogy írták, de végül sikerült.
Konyha, munkalap és csempézés
A konyhai egységet és a konyhában lévő csempét sütőporral vagy szappanos vízzel mosom, a szennyeződéstől függően. Jó, ha van egy külön ruha a munkalap tisztításához. Nem kell különlegeset vásárolni, csak egy felesleges ruhadarabot: pamut felsőt, ágyneműt, flanellinget, és ésszerűen nagy darabokat vágni belőlük, és használni. Jó, ha a munkalapot ecettel töröljük le, amelynek fertőtlenítő hatása van.
Kályha a konyhában
A kályha tisztítása nagy kihívást jelentett számomra. Van egy klasszikus tűzhelyünk kombinálva gáz és elektromos sütőt. Már a konyhában volt, amikor megvette a házat, és mivel az még mindig működőképes, nincs oka megszabadulni tőle. Ezért úgy döntöttem, hogy alaposan és különösen ökológiailag megtisztítom. Távolítsa el a rács égési sérüléseit, a gombokkal is tisztítsa meg a sütőt és az előlapot.
Először megtisztítottam az előlapot és a gombokat. Szóda és víz keverékét vittem fel a gombok köré, ahol a legnagyobb a szennyeződés. Probléma volt a keveréket úgy felhordani, hogy az az alsó oldalán is megmaradjon. Pontosan úgy csináltam, ahogy az interneten leírták - este kijuttattam és reggel mentem mosakodni. A leírás szerint állítólag könnyű volt, de a szóda megfelelően megszáradt és héjat képzett, amely megérintéskor lehámlott. Nem tapadt az aljára. Fogmosással kezdtem ecsetelni a gombokat és a körülöttem lévő területeket, de a szennyeződés elkenődött, és az edzett szóda maradványai a földön voltak. Így jutott eszembe, hogyan tudnék egy fogkrém segítségével eltávolítani az éjjeli szekrény foltját, amely ellenáll az összes tisztítópornak. A tűzhelyen is kipróbáltam. És a fogkrém nem okozott csalódást. A gombok és az előlap gyönyörűen tiszták maradtak.
Műanyag zacskókba tekertem az elégető rácsot, amely jó néhány égési sérülésről emlékszik. Előtte szódabikarbónát öntöttem beléjük és vízzel megnedvesítettem. A hálót egész éjjel így tekertem. Becsuktam a sütőrácsot is. Másnap kipakoltam a rácsokat és elkezdtem takarítani. Sok szennyeződést szabadított fel, miután kicsomagolta és acélhuzallal megdörzsölte. Szó szerint ennek a ragadós szilárd szennyeződésnek a darabjai hullottak le a gázról a felső rácsról. Nagyon tartós égési sérüléseket szenvedtek a sütőrácson. Szóval fogkrémet és drótkefét vettem segítségül. A pasztát fogkefével vittem fel úgy, hogy a paszta réteg szimmetrikus legyen. És akkor csak néhányszor mentem át a vezetéken, és a rács tiszta volt. Amikor a rácsot műanyag zacskókkal tekeri be, ajánlom megtalálni a módját annak, hogy a megnedvesített szóda egész éjjel szorosan érintkezzen a rácsral. Ezután a szennyeződés feloldódik, és szó szerint lehúzódik a rácsról, közvetlenül a kicsomagolás után.
A belső kemence égési sérülésektől mentes volt, csak törölnie kellett. De az üvegajtót rendesen meg kellett tisztítani. Tehát itt is jött szódabikarbóna és víz. Este szódát öntöttem a nyitott ajtóra, bepermeteztem vízzel, műanyag zacskókkal letakartam és reggelig dolgozni hagytam. És ismét ugyanaz az eljárás. A szódakefe nem rombolta le az összes égési sérülést, csakúgy, mint a fogkrém és a drót. De az eredmény tényleg nagyon jó.
Mondhatja, hogy drótkefével és porral meg fogja tisztítani a tűzhely égési sérüléseit is. Teljesen egyetértek ezzel az állítással, évek óta ezt teszem. Hiányzott azonban még több huzalrúd, mivel azok viszonylag gyorsan eldugultak ragacsos szennyeződésekből, amelyek gázzal történő főzés során keletkeznek. A szódabikarbóna használatakor sokkal könnyebb volt, és ami a legfontosabb: nem mindent vett fel a ragacsos szennyeződés. A kezeim is jobban viselték. Bár tisztítás után a kezeimnek adtam egy csomag kókuszolajat.
Konyhai törölközők, szivacs és mosogatószer
Mosogatás, edénytörlés - két tevékenység, amelynek nincs vége. Minden nap előadjuk őket, akár naponta többször is. Az edények törlésénél fontos, hogy jó és tiszta ruha legyen. Telt szekrényeim vannak a mosogatórongyokhoz, amelyeket a felszerelésbe kaptam. Legtöbbjük pamut. Nos, vettem olyan törölközőket, amelyek tetszenek nekem - kezdettől fogva jól felszívják a nedvességet, nem igényelnek több mosást, hogy jó nedvszívó tulajdonságokkal bírjanak.
Az évek során a fehér törölközők elszürkültek, foltok vannak rajtuk, ezért kerestem a fehérségük helyreállításának módjait. Kipróbáltam egy másik eljárást az internetről. 5 liter forrásban lévő vízhez adtam 2 evőkanál napraforgóolajat, 2 evőkanál kristályos szódát mosáshoz és 1 csésze mosóport (a lehető legkisebb csomagolásban és a legalacsonyabb áron vettem). Jól összekevertem az oldatot és átitattam benne a kendőket. Addig hagytam őket, amíg teljesen kihűltek, majd házi készítésű mosó géllel 90 fokon megmostam őket. És a szennyeződés a törölköző eltávolítása után a melegben maradt.
Igen, a foltok eltávolításával működik, de a fehérség nem sokat adott vissza a törlőkendőkbe. Idővel kipróbálom a természetes fehérítőket is, és mindenképpen hozzáadom a tapasztalataimat a blogomhoz.
A környezetbarát edényszivacs luffyból is készülhet. Találtam otthon egy luffot, amelyet egyszer megrendeltünk úszni. Erre a célra azonban még soha nem használtuk, így mosogatásra alkalmas. Előnye, hogy természetes biológiailag teljesen lebontható termék. Komposztban is használható. Elérhető az interneten különböző webhelyeken, és nem kerül sokba.
Mosogatószert otthon készíthet. A pontos eljárást a Tisztítószerek vegyszerek nélkül című cikkben találja meg.
Hulladékkezelés
A konyhában keletkezik a legnagyobb mennyiségű hulladék. A szemetet távol kell tartani a tűzhelytől és a hűtőszekrénytől. A legjobb, ha a szifon alatti térbe helyezzük. A szemétkosárnak nem szabad nagynak lennie, hogy ne halmozódjanak fel benne biológiai ételmaradékok.
Lehetőség szerint korlátozni kell a hulladéktermelést. Például csak úgy, hogy a vásárlásait az élelmiszer-készletek jelenlegi állapota szerint tervezi meg. Próbáljon korlátozni az eldobható csomagolt termékeket. Ha lehetséges, komposztálja a biohulladékot. A komposztálónak nem feltétlenül boltban kell lennie, raklapokból és nemszövött anyagból készülhet.
És az összes keletkezett hulladékot el kell különíteni. Jó, ha vannak erre alkalmas tárolóedények, amelyekben külön tárolják a biohulladékot, papírt, üveget, műanyagot és alumíniumot. Lehet, hogy több helyet foglal el, de különböző hulladékgyűjtőket kell beszerezni a hulladék szétválasztásához. A természet megjutalmaz egy ilyen tevékenységért, és még gyermekeink vagy unokáink is természetes állapotukban fogják tudni, és nem fenntartásként.
Tippem, hogy befejezzem
A mai tippem a végén kínál néhány tippet, amelyek a konyháját a béke oázisává teszik.
Színek
A konyhához megfelelő színek a következők: világos árnyalatú kávé (fehér kávé, tejeskávé), vaj, fahéj, tejszín. Személy szerint nagyon szeretem a napraforgót és a levendulát. Színeik vidéki "fintort" adnak a konyhának. Az ilyen módon festett konyhában közvetlenül kérik azokat a növényeket, amelyek egy élő természet egy darabját földes színűvé teszik.
Nem megfelelő színek a kék, a piros és a fekete.
Növények
A növények egyértelműen a konyhához tartoznak. Ha más nincs, akkor legalább a gyógynövények. Termesztésük nem nehéz, és mindig vannak gyógynövények a kulináris alkotásokhoz. Nem ez az egyetlen előnye a növényeknek a konyhában. A konyhában való jelenlétük javíthatja az éghajlatot és eltávolíthatja a káros anyagokat a levegőből.
Amikor növényeket helyez a konyhába, válassza azokat, amelyek gond nélkül képesek kezelni egy adott konyhai környezetet. A növények nem lehetnek érzékenyek vagy mérgezőek. Nem minden növény kedveli a konyha stresszes környezetét.
A konyhára alkalmas növények: díszpaprika, boglárka, harang, skarlát - ún égő kard.
Világítás
A konyhai világítást jó zónákra osztani. Mindenekelőtt jól megvilágított munkalapra van szükség. A legelőnyösebb a konyhaegység felső szekrényei alatti fény - a munkalap megvilágítása közvetlen, árnyékok nélküli, amely biztosítja a biztonságos munkát a konyhai eszközökkel. Az asztal felett további világítás megfelelő (ha az asztal a konyha része). Ennek a világításnak kellemesnek, melegnek kell lennie. Vannak, akik kedvelik a konyhai egység vagy más területek megvilágítását, amelyeket szeretnek megnézni. Egyszerűen, még a konyhában is kellemes környezetet varázsolhat világítással.