Kézzel készített

Betűtípus
Megosztás

- néhány piskóta vagy egy kifli reggelire, délután tiramisu és éjfélkor pizza nem vezet kétszer példás étkezéshez. természetesen minden a személyes életmódtól függ. Nos, amire szeretnék rámutatni, az az olasz menü változékonysága (ez messze nem csak tészta és pizza) És étrendjük nem korlátozódik a kiflire, a burgonyára vagy a rizsre, hanem sokkal szélesebb körű ételeket kínál és használ. Az olaszok nem azt ítélik meg, hogy miből készül az étel, hanem azt, hogy milyen ízűek - ha azt mondod valakinek Szlovákiában, hogy ebédre tönkölylevest készítettél, megkérdezik, hogy kórházban voltál-e. De az olasz megkérdezi, hogy helyesen készült-e. És íme néhány ötlet, hogyan gazdagíthatod az étlapodat:)

Fagyasztott leves (tönkölyleves)

A hagyományos recept padlizsánból készül, de véleményem szerint a cukkini változat finomabb. Ha padlizsánt készít, főzés előtt legalább 15 percig sózza, amíg levet nem enged, enyhíti a keserűségtől, és azt javaslom, hogy egy kis ecetet adjon az étkezéshez.
Köretként halakhoz vagy csak kenyérhez szolgálják fel.

Cicoria

Egyfajta keserű gyógynövény, amely fokhagymával fojtogat és kiváló köret a húshoz. A szlovákok egyetlen hátránya, hogy csak Olaszországban nő.

Orzo (Árpa)

Ami a húst illeti, az olaszok leggyakrabban csak a természet számára készítik olívaolajjal, tejszín- vagy sajtmártások itt csak ritkán találhatók meg. inkább mindent paradicsompürébe dobnak. De az egyik nagyon ízletes recept a citrommal és parmezánnal párolt csirkecukor és végül friss sült saláta kitûnõ:)

A minőség tekintetében:
Ha ellátogat az olasz szupermarketekbe, azt fogja tapasztalni, hogy egyes láncokban alacsonyabb áron kínálják a BIO termékeket, mint a címkék nélküli termékek. És ha bevásárló kosarakba nézel - az alap mindig sok zöldség és gyümölcs, természetesen hús, hal és sajt. A péksütemények választása: a teljes kiőrlésű liszt választása túlsúlyban van a polcokon, mivel ezek a termékek sokkal kívánatosabbak.
De a vásárlásuk néha komikus jelenet, mert látod őket, ahogy kódolvasóval rohangálnak az üzletben, és hozzáadják azt minden termékhez, amelyet a kosárba tesznek. Az olvasó kiszámolja számukra a vételárat. Másrészt ritka helyzeteket mentettek meg a pénztárnál.