hogyan

A kukorica talán nagyon népszerű növény az egész világon, sőt a világ harmadik legelterjedtebb növénye. Számos kultúrában ez az egyik fő megélhetési forrás. És nem csak az emberek számára. Régiónkban gyakran haszonállatok takarmányaként használják. Ezen kívül szó szerint varázsolhatunk vele a konyhában. És még egészséges is.

Kukorica és eredete

Nem titok, hogy a kukorica eredetileg egy amerikai növény, ahol az őslakos amerikaiak évezredekkel ezelőtt termesztették. Ez az eredetileg vad növény az Andok fennsíkjairól (Peruban) terjedt el a világon. Pozitív tulajdonságai annyira elbűvölték az embereket, hogy szó szerint mindenhol elkezdték azt növeszteni.

A kukorica jellemzői

Mindannyian ismerjük a kukoricamezőket, viszonylag magas, durva zöld fülű növényeket, amelyekben a kész kincs el van rejtve. A kis sárga szemcsék szó szerint rúghatják az embert. A bennük található anyagok keveréke elegendő energiát biztosít a test számára a maximális fizikai teljesítmény eléréséhez.

A kukorica és gyógyhatásai

A kukorica nagy mennyiségű egészséges anyagot tartalmaz. Az egyik legfontosabb anyag az tiamin néven ismert B1-vitamin, így egy ideg-vitamin. Ez a vitamin különösen hiányzik az idegbetegeknél, akiknek nagyon kevés a vérük. A kukorica is tartalmaz mennyiséget karotinoidok, amelyek nagy jelentőséggel bírnak az egészség szempontjából. Visszaverhetik a pusztító szabad gyököket, csökkentve ezzel a betegségek - például a rák - kockázatát. Ez a sárga csoda azonban szó szerint javíthatja a hangulatot, az agytevékenységet és a koncentrációt. Segít szép fiatal bőrt, vastag hajat, erős izmokat és szívet kapni.

Kukorica használata a konyhában

A kukorica olyan, amit a konyhában multifunkcionális termésnek nevezhetünk. Csak nevezze meg, mit tehetünk belőle. Kukoricadara, kukoricaliszt, kukoricakeményítő, hajtások, chips vagy népszerű pattogatott kukorica. Hozzáadhatjuk a világ találmányának ételeihez. És bár a nyers nem csábító az emberek számára, a hétköznapi főzés hihetetlen finomsággá teszi. De ezt biztosan te magad is tudod.

A tippünk

Az elmúlt években a grillezett zöldségek egyre népszerűbbek. De hányan kóstoltátok már meg grillezett kukorica? Grillezéssel ízlésesen kiemelhetjük édes ízét. Csak annyit kell tennie, hogy kukoricacsutkákat főz, darabokra vágja, megolvasztott vajjal vagy olívaolajjal megkenve fokhagymás sóval megszórja. Ezután csak tegye a grillre, és rövid idő alatt egészséges csemegét kap, amelyet az egész család nem fog megvetni.