Čekan biokémikus: Ha betartjuk ezeket az intézkedéseket, ebben az évben visszatérünk a normális kerékvágásba

JELENLEG: Matovic figyelmezteti Szlovákiát, hogy készüljön fel további ezer halálesetre

Kipróbáltuk: a Medirex szerológiai teszteket kínál a koronavírusra. Hogyan működnek, mennyibe kerülnek és mit jelent a pozitivitás?

  • A veganizmus sok szlovák számára még mindig érthetetlen életmód
  • Sok „húsevő” azonban aligha ismeri fel az ízkülönbséget a jól elkészített vegán és húsételek között.

kvíz

  • A veganizmus sok szlovák számára még mindig érthetetlen életmód
  • Sok „húsevő” azonban aligha ismeri fel az ízkülönbséget a jól elkészített vegán és húsételek között.

Vegánnak lenni nem csak azt jelenti, hogy nem ízesített hüvelyeseket és salátát fogyasztunk. Kis hazánk kultúrája természetesen vegyes étrendhez vezet. A nagyüzemi gazdálkodás globális hatása, az állatok gyakran méltatlankodó körülményei, valamint a hústermeléssel és -feldolgozással kapcsolatos energia rámutat arra, hogy csökkenteni kell saját fogyasztásukat.

A vegánok az eszmeileg egészségesebb és kevésbé pusztító étkezési forma részeként folyamatosan új recepteket terítenek az asztal elé, amelyek során már nem is kell felfednie, hogy nem húst eszel, hanem annak pótlása.

A megtévesztő hús nélküli étrend ellenére Nikoleta Kováčová blogger a Slow Femme veganizmusáról adott interjújában figyelmeztet: „A veganizmus nem azoknak szól, akik nem akarnak vegánok lenni. A kiegyensúlyozott, változatos vegán étrend mindenki számára megfelelő. Bármilyen életkor, nem, vércsoport, sporttevékenység ... De ez valóban kiegyensúlyozott és változatos étrend, ahol az ember megkapja az összes szükséges tápanyagot. Csak az állati eredetű élelmiszerek kizárása és az új élelmiszerek, különösen a hüvelyesek kizárása nem egyenletes étrend. Sokan nem esznek jól vegánt. "

Amit a húskészítmények leggyakoribb vegán helyettesítőjeként használnak?

Ez szója. Különböző formákban kapható, a szójától a pépen vagy a feldolgozott tofuig. Ízei az elkészítés módjától függően változnak, következetesen különösen alkalmas olyan termékek előállítására, amelyek felváltják a húskészítményeket, például kolbászt, virslit és sok más terméket.

A Lunter kenhetőség 100% -ban vegán?

A Lunter kenhetőségeket csak az európai szójából készítik, amely GMO-mentes. Ezenkívül 100% -ban tartalmaznak növényi összetevőket, ezért vegánok.

Ami a majonézes salátákban felváltja a tojás vegán ízét?

A finom élesztő a vegán világ népszerű összetevőjévé vált teljes és jellegzetes íze miatt. Nagyanyáink azonban már ismerték belőle a recepteket, akik élesztő levest készítettek belőle. Fekete sóval kombinálva helyettesíti a tojás ízét.

Amit a vegánok használnak a sajtok fő összetevőjeként?

Szükséges helyes válaszok: 2

A legtöbb nyers recept kombinált kesudió vagy mandula kombinálva növényi, leggyakrabban kókusztejjel, amelyet aztán tápióka, keményítő, olaj és fűszerek egészítenek ki.

Mitől lesz szójatej?

A szójatejet az áztatás, az azt követő főzés, a zúzás és a tofu előállítása során melléktermékként állítják elő, és ez egy húsleves, amely a tofu feldolgozása után megmarad.