Az emésztőenzimek hiánya miatt az emésztés tökéletlenné válik, és a bevitt étel a belekben marad (stagnál). Nincs ez másként még akkor sem enzim laktáz tévedés. Hiánya vagy elégtelen mennyisége kellemetlen tüneteket okoz. Szerencsére ezeket a tüneteket viszonylag könnyű megszüntetni. A laktóz-intolerancia (tejcukor-érzékenység) kezelésének egyik lehetősége a tejtermék elkerülése, a másik az említett enzim kiegészítése, amely lebontja a laktózt.
Az American Journal of Clinical Nutrition tanulmánya szerint a világ lakosságának körülbelül 75% -a szenved laktázhiányban. Ez a probléma elsősorban a Kelet-Ázsiából, Nyugat-Afrikából származó népesség, arabok, zsidók, görögök vagy olaszok körében jelentkezik. Gyermekkor után fokozatosan csökken a képességünk a laktáz enzim előállítására, de szerencsére a legtöbb ember soha nem mutatja a laktóz intolerancia jeleit. Azonban, amikor ezt teszik, az enzim-kiegészítés megkönnyebbülést jelenthet.
Mi az a laktáz enzim?
A laktáz enzim, más néven laktáz-fluorizin-hidroláz, egy enzim, amely az emlősök vékonybélében képződik. Feladata a laktóz (tejcukor) lebontása egyszerű glükózzá és galaktózzá.
Hogyan működik a laktáz enzim? Hogyan működik a laktáz? A tejcukor glükózra és galaktózra bomlik. A tejcukor glükózra és galaktózra bontása miatt ezek szabadon felszívódhatnak a bél hámsejtjein keresztül, és így bejuthatnak a véráramba.
Mi okozza annak hiányát?
Alapvetően négy kiváltó tényező van:
- Az első a veleszületett laktóz-intolerancia. Ebben az esetben a laktáz enzim még az újszülött vékonybélében sem termelődik, ez genetikai rendellenesség.
- A másodlagos, azaz szerzett laktázhiány okozhat bizonyos betegségeket, gyógyszerek alkalmazását.
- A harmadik kiváltó tényező a vékonybél krónikus gyulladása, Crohn-kór, ill. cöliákia okozta laktázhiány.
- A negyedik kiváltó tényező bizonyos kórokozó baktériumok szaporodása a bélflórában.
Miért rossz a laktázhiány?
Az enzim hiánya vagy annak csökkentett mennyisége laktóz-intoleranciához vezethet. A laktáz ugyanis felelős a laktóz lebontásáért, más néven tejcukorért. Ha a tejcukor nem bomlik le, akkor a vastagbélben lévő bélflóra baktériumaival reagál. Ez bizonyos tüneteket okoz az emésztőrendszerben. A laktóz-intolerancia tünetei között Ide tartoznak a bosszantó hasi görcsök, hasi fájdalom, hasmenés, hányás, túlzott gáztermelés és puffadás. Ez az állapot nem azonos a tejallergiával, amely sokkal súlyosabb állapot. Mely ételek tartalmaznak nagy mennyiségű laktózt? A magas laktóztartalmú ételek közé tartozik a fagylalt, a joghurt, a ricotta sajt, a fehérjepor, valamint a puding.
Mit tehetünk a laktázhiány ellen?
Elsődleges laktóz-intolerancia esetén laktáz enzimet tartalmazó készítményeket szedhetünk, de a tünetek az étkezési szokások megváltoztatásával is elkerülhetők. A laktázhiányos betegek általában kis mennyiségű tejterméket tolerálnak. A másodlagos laktóz-intolerancia úgy kezelhető, hogy a mögöttes okok kezelésére összpontosít.
Ha abbahagyjuk a tejtermékek fogyasztását, a tünetek már nem jelennek meg. Ez azonban olyan fontos tápanyagok és vitaminok hiányához vezethet, mint a kalcium, a D-vitamin, a riboflavin és a fehérjék. Vannak, akik laktózmentes tejet vagy tejpótlót használnak. Ide tartozhat például a szója vagy a rizstej. Sokan nem tudnak ellenállni és a tej helyett legalább joghurtoknak engedni magukat. Gazdag választék van az üzletekben, még azokban is, amelyekben nincs laktóz. A görög joghurt ebből a szempontból a legnépszerűbbek közé sorolható. Gyakran találkozunk a kérdéssel: A görög joghurt tartalmaz laktózt? Egy csésze tejhez, amely 12 gramm laktózt tartalmaz, 170 gramm görög joghurtban csak 4 gramm található. Ezért a görög joghurtot hivatalosan alacsonyabb laktóztartalmú ételnek is tekintik.
A bélflóra alkotó baktériumok probiotikus törzsei közé tartoznak azok, amelyek (például a Lactobacillus acidophilus) termelik a laktáz enzimet. Ezért laktóz intolerancia esetén szimbiotikumokat ajánlott használni, amelyek ugyanakkor tartalmazzák mert- probiotikumok is. Ezenkívül segítenek helyreállítani a bél nyálkahártyájának egészségét. Erre azért van szükség, mert a nyálkahártya károsodása másodlagos intoleranciát okozhat.
Egészségügyi előnyök
A laktáz emberi egészségre gyakorolt hatásaira összpontosító klinikai vizsgálatok kimutatták, hogy megakadályozhatja a fejlődést, ill enyhítheti a puffadást, valamint csökkentheti a bélben a hidrogéntermelést és a görcsrohamokat, amelyeket a bélgáz okozhat azoknál az embereknél, akiknek csökkent a bél laktázszintje. A bélben termelődő enzim csökkent aktivitása hozzájárulhat a hasmenéshez és a bél egyéb negatív változásaihoz. A kutatások azt is sugallják, hogy a laktáz szerepet játszhat az irritábilis bél szindróma (IBS) enyhítésében is. A laktáz-kiegészítők szedése enyhítheti a negatív reakciókat, például az emésztési zavarokat.
A tudósok megpróbálják elemezni a genetika és az emésztőrendszer közötti kapcsolatot. Néhány gyermek és kisgyermek krónikus hasmenésben, görcsökben és puffadásban szenved. Tehát a laktáz megkönnyebbülést jelenthet a gyermekek számára. Használata emberi tesztekben jelentős klinikai javulást mutatott a gasztrointesztinális betegségek kezelésében, amelyek nagy kihívást jelentenek. Ez a kutatás tovább erősítette az emésztőenzimek közötti egyértelmű kapcsolatot, amelyek lebontják a szénhidrátokat, például laktáz alkalmazásával, és az enzimhiány által okozott emésztési rendellenességek sikeres kezelésével. Ezért az enzim emésztési zavarokban szenvedő betegek gyógyszereként említhető.
Hogyan lehet előállítani a laktáz enzimet?
A legtöbb laktáztartalmú étrend-kiegészítő az úgynevezett béta-galaktozidáz vegyületből készül, amelyet Aspergillus niger vagy Aspergillus oryzae gombák erjesztésével állítanak elő. A béta-galaktozidáz gyakran részt vesz a széles spektrumú emésztőenzimekben, beleértve a vegán termékeket is
Az enzim helyes adagolása?
A laktáztartalmú étrend-kiegészítők általában kapszulák, tabletták vagy porok formájában kaphatók. A szokásos adag 6000–9000 nemzetközi egység (MJ), amelyet az étel közelében ajánlott fogyasztani. Mindig érdemes alacsonyabb adaggal kezdeni, amelyet aztán fokozatosan lehet emelni. Számos más tanulmány azt sugallja, hogy kevesebb, mint 3000 MJ (5 gramm) a laktóz-intolerancia által okozott tünetek jelentős csökkenéséhez vezet. amellett nincs mindenkinek egyenlő adagolás, Különösen a kísérletezés játszik nagy szerepet. Javasoljuk, hogy vegye figyelembe, hogy a jelentős mennyiségű enzim hogyan enyhíti jelentősen a tüneteket. Ha nagy mennyiségű tejet fogyasztunk, valószínűleg további adagokra lesz szükség.
Mikor ajánlott a laktáz enzim?
A laktázt tartalmazó étrend-kiegészítőket mindenképpen étkezés előtt kell bevenni, ha tejet tartalmazó ételeket fogyasztunk. Használjuk a készítményeket a csomagoláson található ajánlások szerint.
A laktáz enzimnek mellékhatásai vannak?
A laktáz enzim használata biztonságos? A laktáz-kiegészítők biztonságosak és jól tolerálhatók. A mellékhatások nem ismertek. A cukorbetegeknek azonban azt javasoljuk, hogy körültekintően használják őket, mivel használatuk után a laktóz egyszerű cukorrá bomlik, ami emeli a vércukorszintet. Nagyon fontos, hogy semmiképpen ne keverjük össze a laktóz intoleranciát a tejallergiával! Miért fordul elő hirtelen a laktóz intolerancia? A laktóz intolerancia nem igazi allergia, bármely életkorban előfordulhat. Néhány embernél egy olyan betegség okozhatja, mint például a Crohn-betegség. Tejallergia esetén a tejfehérje életveszélyes allergiás reakciókat is okozhat. A laktóz használata azonban ezen nem változtathat. Ha allergiás reakció jeleit észleli, beleértve a bőrkiütést, viszketést, az arc, a nyelv és a torok duzzadását, súlyos szédülést vagy légzési nehézségeket, azonnal forduljon orvoshoz.
A Clean Inside program három termékből áll, amelyeket kifejezetten a vastagbél tisztításának legalaposabb és legtermészetesebb módjára fejlesztettünk ki.
A Swiss Milkezyme® minden egyes tablettában 5000 CFFU laktáz enzimet tartalmaz, amely körülbelül 2 dl tejben semlegesíti a laktóz hatásait. Egy tabletta bevétele közvetlenül étkezés előtt enyhítheti az olyan kellemetlen tüneteket, mint a puffadás, a hasi görcsök vagy a hasmenés.
A széles spektrumú ToxiClean méregtelenítő programot a belső szervek még hatékonyabb tisztítására és méregtelenítésére fejlesztették ki a Clean Inside programmal.