A tehéntej elleni klasszikus allergiával szemben a laktóz-intolerancia sokkal gyakoribb a felnőtteknél.
A laktóz-intolerancia laktóz-intoleranciához (tejcukor) vezet, és nem reagál a tehéntej fehérjéire., mint az allergiában. A laktóz intolerancia oka a laktáz enzim hiánya, amely a tejcukrot egyszerű felszívódó cukrokká bontja. Ez az enzim a vékonybél bélésében található. Az enzimaktivitás a szoptatás alatt a legmagasabb, az életkor előrehaladtával természetesen csökken, ezért felnőttkorban a legnagyobb a laktóz-intolerancia előfordulása.
Kisgyermekeknél csak ritkán találkozhatunk veleszületett laktázhiánnyal, amely születésétől kezdve súlyos emésztési problémákkal jelentkezik. A laktóz intolerancia átmeneti állapot is lehet, találkozhatunk vele fertőző hasmenéses megbetegedésekben, az antibiotikumok bevétele után, valamint az emésztőrendszer hosszú távú betegségei esetén. A bél károsodása betegséggel vagy gyógyszerekkel károsíthatja a laktáz aktivitását. A nehézségek elsődleges okának eltávolítása után a bélnyálkahártya módosul, és a laktóz-intolerancia eltűnik.
Felnőttkorban laktóz-intoleranciát okozhatunk kizárva az egyéb okokat, amelyek okozhatták, jelölje fiziológiásnak - azaz természetes állapot és nem betegség. Közép-Európában előfordulása 15-20% -ra becsülhető. A laktázhiány miatt a vékonybél nem bomlik le és nem szívja fel megfelelően a cukrokat. A laktóz nem bomlik le, hanem az alsó belekbe költözik. Ott a bélbaktériumok feldolgozzák, és zsírsavakká és gázokká fermentálják, ami olyan tüneteket okoz, mint a hasmenés, hasi fájdalom, puffadás.
Laktóz-intolerancia esetén nem szükséges a tehéntejet és a tejtermékeket teljesen kizárni az étrendből. A laktóz bevitele az egyéni tolerancia függvényében korlátozott. A legtöbb esetben az enzim aktivitása bizonyos mértékig megmarad, ezért nem mindig szükséges szigorú laktózmentes étrend. Az étrendben előnyben részesítik a természetesen alacsonyabb laktóztartalmú tejtermékeket (pl. kemény sajtok), a piacon már nagyszámú laktóz-csökkentett termék található. A laktáztartalmú étrend-kiegészítők szintén hasznosak a tünetek enyhítésében.
Ha az emésztőrendszer fertőzése vagy más emésztési probléma után laktóz intolerancia lépett fel, akkor feltételezzük, hogy a laktózmentes étrend egy bizonyos időtartama után az állapot javulni fog, és fokozatosan lehet megpróbálni a testet laktóztartalmú élelmiszerek. A felnőttkori második étrenden, ha az intolerancia kialakulása nem kapcsolódott más betegséghez, akkor feltételezhető, hogy ez állandó állapot, és az egyetlen megoldás az, ha a tolerancia szerint alacsonyabb mennyiségű laktózt fogyasztunk.
A cikk szerzője: MUDr. Zuzana Rennerova, PhD. További cikkeket olvashat az Immunoblog oldalunkon.