Amikor az anyagcserénk teljes sebességgel működik, gyorsabban égetünk el kalóriákat, és a fogyás vajjal megy. Van azonban egy akadály, amely megakadályozza, hogy a test úgy működjön, ahogy kellene. Mindennap kapcsolatba lépünk velük, és nem is tudjuk, hogyan ártanak nekünk!

Súlygyarapodást okoznak

Gyorsételek csomagolásában lévő vegyszerek és számos egyéb fogyasztási cikk az anyagcsere megzavarásával súlygyarapodást okozhat. Ez különösen igaz a nőkre, amint azt új kutatások állítják.

Az úgynevezett perfluor-alkil-anyagok (PFAS), amelyeket élelmiszercsomagolások gyártásához használnak, beleértve a kenyér csomagolását, a mikrohullámú pattogatott kukorica csomagolást és a kemény csomagolást, amelyeket különböző dobozokon használnak. Ezek az anyagok azonban behatolhatnak az élelmiszerbe vagy akár a ruházatból a testbe, és bejuthatnak a véráramba, amint arról a dailymail.co.uk!

A Harvard Közegészségügyi Iskola által végzett tanulmány, amely két éven keresztül 621 résztvevőt követett, kimutatta, hogy egyértelmű összefüggés van a vérben a magas PFAS-szint és az alacsonyabb nyugalmi anyagcsere-arány között. Qi Sun vezető kutató arra figyelmeztet, hogy az Egyesült Államokban valószínűleg mindenkinek kimutatható a PFAS szintje a vérében.

A szövetek rozsdamentes acélból készült edényekből származnak, egészen a szőnyegig, amelyet úgy alakítottak át, hogy ellenálljon a vízálló külső ruházat foltjainak. A PFAS másik újonnan felfedezett forrása az ivóvíz az ipari telephelyek közelében!

"Ez a tanulmány az első, amely közvetlenül arra összpontosít, hogy a PFAS hogyan befolyásolja az emberi test működését" - mondta Sun. "Világos kapcsolatot találtak a vegyi anyagoknak való kitettség és a lassabb anyagcsere között."

Hatással vannak az elhízásra

A lassabb anyagcserével rendelkező emberek kevesebb kalóriát égetnek el a napi normál tevékenységek során, és a túlsúly elkerülése érdekében figyelniük kell a kalóriabevitelre is. Nagyon sok kutatást végeznek arról, hogy a vegyi anyagok hogyan kapcsolódnak az állatok túlzott súlygyarapodásához és elhízásához, másrészről nagyon kevés adat áll rendelkezésre az emberrel kapcsolatban.

láthatatlan

"Eredményeink most először tártak fel egy új módszert, amelyben a PFAS beavatkozhat az emberi test súlyának szabályozásába, hozzájárulva ezáltal az elhízás járványaihoz" - mondta a vezető kutató.

A kutatók a Louisiana Állami Egyetem és a Tulane Egyetem munkatársaival együtt 621 túlsúlyos és elhízott beteg adatait elemezték. A tanulmány két év alatt tesztelte az egészséges étrend súlycsökkenésre gyakorolt ​​hatását. A kutatók lehetséges összefüggést találtak a résztvevők vérében a vizsgálat kezdetén a PFAS mennyisége és a testsúlycsökkenésük, vagy fordítva, az idő múlása során tapasztalt súlygyarapodás között. A vizsgálat első hat hónapjában a résztvevők átlagosan 14 fontot vesztettek, de a következő 18 hónapban hat fontot híztak.

Azoknál, akik a legnagyobb súlyt hízták, szintén volt a legmagasabb a PFAS-szint a vérükben, a nőknél volt a legerősebb! Átlagosan azok a nők, akiknek a vérében a PFAS-szint volt a legmagasabb, körülbelül 4-5 font testsúlyt nyertek vissza, mint más nők. A PFAS rákkal, hormonzavarokkal, immunműködési zavarokkal, magas koleszterinszinttel és elhízással jár.

"Általában a PFAS-ra gondolunk olyan ritka egészségügyi problémákra, mint például a rák, de úgy tűnik, hogy ezek szerepet játszanak az elhízásban is, amely egy nagy egészségügyi probléma, amely világszerte emberek millióival néz szembe" - mondta Philippe Grandjean, Harvard. "Az eredmények arra utalnak, hogy a PFAS-expozíció megelőzése vagy csökkentése segíthet az embereknek a testsúly stabil fenntartásában a sikeres fogyás után, különösen nőknél."

A Sun szerint a PFAS negatív hatásainak elkerülésére az emberek számára az a legjobb módszer, ha kerülik ezeket az anyagokat tartalmazó termékeket. Mint mondta, bár nincs sok kutatás a PFAS egészségre gyakorolt ​​hatásairól, az emberek aggodalomra adnak okot.

"Még mindig gyűjtünk kutatásokat az egészségügyi hatások szemléltetésére" - mondta. "Tudomásunk szerint azt gondolom, hogy az embereknek aggódniuk kell a PFAS-expozíció és annak következményei miatt."