Vitaminokkal teli ital, amelyet egyesek ajánlanak, mások pedig elismernek. Egyesek szerint ez az egyik legegészségesebb étel a világon, mások pedig nem javasolják, hogy hetente kétszer többet fogyasszanak. A szójatej valóban olyan egészséges és ésszerű felhasználása?
A szójatej számos hasznos tápanyaggal van ellátva. Vásárolhat por formájában élelmiszerben vagy gyógyszertárban és otthon keverje össze egyszerű utasítások szerint. Egy 350 grammos csomag körülbelül 1,70 euróba kerül. Folyékony formában is megkaphatja. A szójatej nem tartalmaz laktózt és természetesen gluténmentes.
Fele annyi fehérje van, mint a tehéntejben
A tehéntejhez képest megállapítható, hogy a szójatej a következőket tartalmazza:
- 51% -kal több fehérje
- 12% -kal kevesebb kalória
- 24% -kal kevesebb zsír
- 15-szer több vas
- nincs koleszterin
- a tehéntejhez képest a mezőgazdaságban használt veszélyes vegyi anyagoknak csak a tizede
Szója Superfood - előnyök és hátrányok
Első pillantásra a szója olyan nagyszerű ételnek tűnhet. Az igazság az, hogy tartalma valóban kivételes. A szóját a jövő növényének nevezik. Már használják a vegetáriánusok húspótlójeként és a vegánok tejpótlójeként, különösen magas fehérjetartalma miatt. A szójatej mellett ízletes tofu formájában kényeztetheti magát.
Tartalma ellenére azonban egyesek nem javasolják a heti kétszer több fogyasztását, és szerintük még terhes, szoptató nők és kisgyermekek számára is alkalmatlanok, de azok számára is, akik gyermekvállalást terveznek. Szója alacsony koncentrációban tartalmaz ösztrogént, de genisteint is tartalmaz. Ez egy olyan anyag, amely hasonló a női nemi hormonhoz, és csökkenti a spermiumok minőségét, és ezáltal növeli a meddőség kockázatát.
Szója az emlőrák és a civilizációs betegségek ellen
Az ösztrogének tartalmának köszönhetően állítólag pozitív hatással lehet az emlőrák elleni védelemre. Az emberiség jelenleg nagy terhet szenved a civilizációs betegségek formájában. A szója is segíthet e betegség ellen. Azoknak a betegeknek, akik ezen betegségek bármelyikében szenvednek, javasoljuk, hogy csökkentsék a húst és helyettesítsék szójával. Ez különösen igaz a cukorbetegségben szenvedőkre, mert a hússal ellentétben a szója nem károsítja a hasnyálmirigyet. Védő hatása van az érelmeszesedés ellen is.
A következő értékes anyagokat tartalmazza:
- ásványi anyagok: kálium, magnézium, kalcium, vas
- B-vitaminok, lecitin
- fehérje mennyisége
- minőségi zsírok - szójaolajat készítenek belőle
- rost.
Óvakodjon az allergiától
Sok európai szenved szójaallergiában. Ezért, ha még soha nem próbálta ki ezt a termést, legyen óvatos, amikor először érintkezik vele. A szervezet jobban tolerálja a szóját az erjesztett ételekben.