Ha ismeri a receptjeimet, akkor valószínűleg tudja, hogy nincs sok leves bennük. Ezért gyakran felmerül bennem a kérdés, hogy miért. Sokan szeretik a leveseket, és fogyás közben is szeretnék étrendjükben tartani (tudják, de ...). Mások azt remélik, hogy a szokásos étrend helyett csak leveseket fogyaszthatnak diéta formájában (megtehetik, de ...). Különösen az idősebb generációról van szó abban a véleményben, hogy az egészséges táplálkozáshoz első körben levest kell használni. Tehát takarítsunk egy kicsit ezekben a dolgokban.

Nyilvánvaló, hogy ha az étkező ebéd előtt megeszi a levest (szinte bármilyen), annak hatása lesz.

  • Először is meghosszabbítja az étkezési időt és ezáltal a jóllakottság érzetét kelti. Ezért van esély arra, hogy az ember kevesebbet eszik a második fogásból, és gazdagabb lesz, mintha csak az első fogást fogyasztaná. Fogyáskor leves helyett zöldségek használatát ajánlom ugyanarra a célra. A zöldségleves azonban ugyanolyan jól fog szolgálni - de fogyáskor szinte zsírmentes.
  • A levessel nagyon könnyű enni olcsóbb és "száraz" ételeket. Kenyér, sütemények, tészta. Ez akkor hasznos, ha valaki manuálisan dolgozik, és nagy adag szénhidrátra van szüksége. Ehhez a szokásos köret nem lehet elég.
  • A leves változatként is funkcionálhat. Az ebéd gazdagabb és változatosabb. A házvezetőnő remekül várja a főzést.
  • A levesben ehető ételeket készíthet, amelyeket az étkező esetleg nem eszik meg - keményebb csirkehús szükséges.

Tehát sok funkciója van ennek az ételnek. Sajnos arra a kérdésre, hogy a levesek megfelelőek vagy nem megfelelőek, nem lehet választ adni. A leves tág fogalom.

  • Ez lehet zöldségleves, amely szinte a teához hasonlítható.
  • Lehet sűrű, krémes, tejszínes szósz, nem pedig leves.
  • Zsírmentes lehet.
  • Olajos szemek lebeghetnek rajta.
  • Meg lehet sózni.
  • Kanál cukrot tartalmazhat.

Mindez szerepelhet abban az egyetlen névben. Valószínűleg már tudja, hogy a zöldségleves valószínűleg meglehetősen megfelelő, a tejszín pedig meglehetősen alkalmatlan lesz.

Fogyáskor egy megfelelő leves olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek előnyösek a fogyáshoz:

  • Általában nincs magas energiaértéke. Ennek oka a "ritkaság". Inkább víz, mint étel. Ehet belőle többet.
  • A leves folyadék, ivási módnak számít.
  • Húslevest tartalmaz tápanyagokból, mint például fehérjék, vitaminok, ásványi anyagok és egyéb elemek.
  • Sok embernek tetszik, és szívesen eszik.
  • Megtölti a gyomrot, így nem vagy annyira éhes a leves után. Minél kevesebbet eszel a "főétkezésből".

Mindez természetesen különösen a tiszta húslevesre vonatkozik - zöldségre vagy húsra. Más szóval, ha a leves olyan folyadék, amelyben lehet KIS sovány hús, minimum tészta és szinte nincs zsír, akkor rendben van.

vagy

De nézzük most levesek tulajdonságai, amelyek problémát jelenthetnek a fogyásban. Ha FEJLESZTÉS közben nem megfelelő leves van, ennek elfogyasztása megakadályozhatja a fogyást.

Igen. Tehát most írtunk mellette és ellen. Kérjük, ne kövesse el azt a klasszikus hibát, amelyet a fogyókúrában kezdők elkövetnek. Azt mondják: ennek kevés energiája van, meg tudom csinálni, ennek nagyon sok energiája van, én nem. Fogyáskor nagy energiájú ételeket is fogyaszthat - de mértékkel.

A legveszélyesebb mindig zsír

Ha valamit valóban el kell kerülni, akkor főleg zsír. A zsíros szemek nem tartoznak a túlsúlyos emberek leveséhez. A leves zsírtartalmát vizuálisan nehéz megbecsülni. Ezért csináltam egy kis tesztet a tájékozódás szempontjából, hogy néz ki a leves zsírja és mennyi.

A zsírmentes leves felületén nincs "szem".

Egy teáskanál olívaolaj hozzáadása után. Olaj tömege: kb. 4 gramm. Az olaj energiaértéke: kb. 140 kJ. Leveshez csak ezt a mennyiségű olívaolajat tudom ajánlani. (Ne forraljon olívaolajat levessel). Az olívaolaj jót tesz az egészségnek, kényeztesse magát vele. Ha azonban a levesen állati zsír, például húsleves található tejszín vagy vaj hozzáadása után, jobb, ha evés előtt eltávolítja a zsírt, és kidobja. Ezután cserélje ki az olívaolajat a helyére.

Keverés után 4 gramm olaj így néz ki.