A cikkben megtalálhatja:

indiai

Leírás

A kurkuma sárga bors, kissé csípős ízű. A gyömbér növények családjába tartozik, de rokon a sáfránnyal is. Ezenkívül a curry-fűszer elengedhetetlen összetevője. Élénk sárga vagy narancssárga szín jellemzi. Fűszeres, de friss illatú, enyhén aromás. Nagyon pozitív hatással van egészségünkre, és segít a fogyásban is.

Eredet

A kurkuma eredetileg Indiából származik. Varázslatos tulajdonságokat tulajdonítottak neki évszázadok óta, sőt a csendes-óceáni szigetek némelyikén is a kurkumát használják a gonosz szellemek elleni védelemre.

Tudtad, hogy?….

A StressFix egy innovatív termék tele gyógynövényekkel, vitaminokkal és ásványi anyagokkal Úgy tervezték, hogy megtisztítsa elmédet a stressztől, csökkentse a mentális betegségek hatásait, és ugyanakkor teljes alvást aludjon?

Jellemzők

    Rákmegelőzésként működik Gyógyítja a betegségeket (rákot) Antioxidáns hatással rendelkezik Antidepresszánsként javítja hangulatunkat Támogatja immunrendszerünket A kurkuma borogatásai csökkentik a duzzanatot és segítenek a sérülések kezelésében Beteg sejtek halálát okozzák Alzheimer-kór megelőzésére szolgál Testünket méregteleníti Javítja a bőr állapotát Kezeli fájdalom és ízületi gyulladás Van antibiotikus és antiszeptikus hatása Javítja az anyagcserét A megelőzésre szolgál a cukorbetegség ellen Fehérítheti a fogakat Tisztítja a vérünket Segít az elhízásban Támogatja a fogyást Regenerálja és támogatja a máj működését Támogatja a sebek vagy égések gyógyulását Segíti a sárgaság kezelését Támogatja a zsírégetést magas koleszterinszint mellett a vérünkben Védi a szívünket és az ereket a szív- és érrendszeri betegségektől Támogatja az emésztést és az anyagcserét

Kurkuma és tápérték

A kurkuma tartalmaz kurkumint (antioxidáns és természetes festék), antioxidánsokat, antiszeptikumokat (fertőtlenítőszereket), B-vitamint, C-vitamint és E-vitamint, piperint (amely támogatja az anyagcserét), kapszaicint (a fájdalmat enyhítő csípős anyag), illóolajokat, gyantát, fehérjét, zsír és rost.

100 gramm kurkuma a következőket tartalmazza:

  • 354 kcal
  • 1482 kJ
  • 3,21 g - cukrok
  • 9,9 g - zsírok
  • 3,1 g - telített zsírsavak
  • 0,038 g - nátrium
  • 11,36 g - víz
  • 7, 83 g - fehérje
  • 64,93 g - szénhidrátok
  • 21,1 g - rost
  • 183 mg - kalcium
  • 41,42 mg - vas
  • 193 mg - magnézium
  • 268 mg - foszfor
  • 2525 mg - kálium
  • 4,35 mg - cink
  • 0-603 mg - réz
  • 7,833 mg - mangán
  • 4,5 µg - szelén
  • 25,9 mg - C-vitamin
  • 0,152 mg - B1-vitamin (tiamin)
  • 0,233 mg - vtamin B2 (riboflavin)
  • 5,14 mg - B3-vitamin (niacin)
  • 1,8 mg - B6-vitamin (piridoxal)
  • 39 µg - B9-vitamin (folsav és folát)
  • 3,1 mg - E-vitamin
  • 13,4 - g - K-vitamin

* Magyarázat: A makroelemeket és a nyomelemeket mg-ban, az ultratrace elemeket mg-ban adják meg. Zsírban oldódó vitaminok esetében az IU egységét gyakran adják meg:

  • A-vitamin: 1 NE a 0,3 mcg retinol vagy 0,6 mikrogramm béta-karotin biológiai egyenértéke
  • C vitamin: 1 NE 50 mcg L-aszkorbinsav
  • D-vitamin: 1 NE a 0,025 mcg kolekalciferol vagy az ergokalciferol biológiai egyenértéke
  • E-vitamin: 1 NE körülbelül 0,67 mg D-alfa-tokoferol vagy 0,9 mg dl-alfa-tokoferol biológiai egyenértéke.

Hogyan nőhet egy kurkumafa?

A kurkumának főleg sok fényre és nedvességre van szüksége. Ideális egy átjárható és különösen tápláló szubsztráttal rendelkező cserépben termeszteni. Van az ablakpárkányon vagy az üvegházban. A kurkuma 25-30 ° C körüli hőmérsékleten virágzik a legjobban, és némi nedvességre is szüksége van.

Ha törődik lelki és fizikai egészségével, akkor figyeljen. StressFix forradalmi változásként érkezik a lélek, az elme és végső soron a test gondozásában.

Fogalmazás:

  • Mézharmat (250 mg), Levendula150 mg), Valerian100 mg), Kaliforniai napraforgó100 mg), Maracuja100 mg),
  • B2-vitamin (1,2 mg), B6-vitamin (2,2 mg), B9-vitamin (400 ug), B12-vitamin (4 uq), D3-vitamin (600 I.U.), E-vitamin (10 mg),
  • Magnézium (200 mg), Cink (12 mg), Vas (6 mg),

Az összegyűjtött gyökerek az ültetett földalattól nőnek ki. A kukorica általában augusztusban vagy szeptemberben virágzik, és a virág általában körülbelül 3 hónapig tart. Virágzás után a levelek száradni kezdenek, majd a kurkumát hűvösebb helyre tehetjük, és tavasszal újra felszedhetjük, amikor tovább növekedhetünk.

A virág növekedésének idején a kurkuma bőséges öntözést igényel. Kéthetente egyszer folyékony műtrágyával is trágyázzon. A páratartalom biztosítható például gyakori harmattal.

Tavasztól nyárig nagyon jól öntözzük a kurkumát, míg virágzás után az öntözést csökkentjük, a kurkuma pedig csak annyi, hogy a hagyma ne száradjon ki.

A kurkuma nemcsak a curry-fűszer elengedhetetlen része. A gumókban található sárga színezéket textilek, élelmiszerek festésére vagy kozmetikai célokra is használják. A kurkuma a népi gyógyászatban is használatos. Rákellenes hatású, erősíti a testet és az epetermelést. A gyömbérhez hasonlóan lehet reszelni, mézzel teát készíteni és például kezelni. hideg. A kurkuma gumók beszerzésének legegyszerűbb módja az online vásárlás.

Tudtad, hogy…?

    A kurkuma komponenst, a kurkumint, több mint 150 terápiában használják. Van kurkuma tea, amely híres a hosszú élettartamáról. Bár a kurkuma ismert jellegzetes élénk színéről, nagyon paradox módon használják a fogfehérítésben. A kurkuma és az olívaolaj kombinációja megakadályozza a korpásodás kialakulását. A National Institute of Health (USA) a gyomorpanaszok kezelésére naponta négyszer körülbelül 500 mg kurkumát javasol. Kutatók (különösen a Kansas State University-től) azt találták, hogy a kurkuma használata baromfiban vagy más húsokban akár 40% -kal is csökkenti a heterociklusos amin (HCA) szintjét.!

A csicseriborsó sárgarépával terjedt

A recept elkészítése körülbelül 15 percet vesz igénybe, a hőkezelés is 15 percet vesz igénybe. A megadott alapanyagokból 4 adag kerül ki.

A recept elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükségünk:

  • 200 g - főtt csicseriborsó
  • 1 db - sárgarépa
  • 1 db - hagyma
  • kurkuma
  • őrölt rasca
  • tengeri só
  • olaj - hidegen sajtolt
  • umeocot (ez lehet almaecet is, ha nincs umeocot)

Megközelítés receptkészítés:

  1. Először megtisztítjuk és felvágjuk a hagymát. Ezután forró olajban pirítsuk meg a hagymát, adjunk hozzá egy kis sót, és amikor a hagyma megpuhul, adjunk hozzá rascát és kurkumát. Közben lereszelhetjük a sárgarépát, amelyet aztán a hagymához adunk.
  2. Amikor a sárgarépa és a hagyma készen áll, főzzük meg a csicseriborsót. A zöldségeket még a főtt csicseriborsóval is összekeverjük, végül umeoctummal (vagy almaecettel, ha használni akarjuk) ízesítjük. Jó étvágyat!

Grillezett ponty krémes burgonyával

A recept elkészítése körülbelül 20 percet vesz igénybe, a hőkezelés pedig 10-15 percet. A megadott alapanyagokból 2 adagot készítünk.