A cikkben megtalálhatja:

licsi

Leírás

A licsi egy kicsi, édes trópusi gyümölcs, amelyet a világ szubtrópusi régióiban termesztenek. Különösen népszerű Kínában, ahol a licsi is nemzeti gyümölcs, valamint Délkelet-Ázsiában. Édes ízéről ismert, leggyakrabban frissen fogyasztják, vagy fagylalt készítésére használják, vagy gyümölcslé, bor, ízesített rum és zselé formájában dolgozzák fel. Felületüket rózsaszín-piros rögös bőr borítja, amelyet fogyasztás előtt el kell távolítani. Húsa húsos, fehér színű, középen nagy sötét kő. Ízét úgy jellemezhetjük, mint valami körte és szőlő íze között.

Eredet

A licsi első említése a kínai irodalomban valamikor 1059 körül található, ahonnan később Indiába, Európába valamikor a 19. században exportálták. A licsi aratása nagyon imponáló, az átlagos 5 éves fa évente 500, 20 éves fa 4000–5000 darab gyümölcsöt terem. Egy floridai fa hihetetlenül 1200 tonna gyümölcsöt hozott egy év alatt. Nagyon kevéssé ismert tény, hogy a licsi magja mérgező, és bár maga a licsi jótékony hatással van az emésztésre, magja gyomorproblémákat okozhat. A licsi olyan gyümölcs, amely a származási országokban fordul elő, főleg a nyári hónapokban nálunk, éppen ellenkezőleg, elsősorban a karácsonyi ünnepek előtt találkozunk vele, amikor tele van üzletekkel.

Tudtad, hogy?….

A StressFix egy innovatív termék tele gyógynövényekkel, vitaminokkal és ásványi anyagokkal Úgy tervezték, hogy megtisztítsa elmédet a stressztől, csökkentse a mentális betegségek hatásait, és ugyanakkor teljes alvást aludjon?

Hogyan lehet növekedni

A licsi egy örökzöld, zöld levelű fán nő, amely akár 10 méteres magasságot is elérhet. A virágzási időszak alatt zöld és fehér virágok borítják, amelyek később licsiekké fejlődnek. Lehetőség van arra is, hogy a növényt a lakásban lévő fazékba vagy üvegházba ültessék, csak annyit kell tennie, hogy eltávolít egy nagy fényes fekete magot a gyümölcsből. Öblítse le a magot, és várjon néhány napot, amíg megszárad. Ideális két nap, hogy a mag ne veszítse el csírázását.

Ültetés után, körülbelül egy hónap elteltével megjelennek a palánták, amelyek viszonylag gyorsan, 30 centiméteres magasságig nőnek, majd nagyon lassan fejlődnek. A licsi növekedéséhez tápláló laza talajra van szüksége, amelyet évente legalább egyszer meg kell műtrágyáznia. Később sokkal gyakrabban kell megtermékenyíteni a fát, és ne felejtsük el rendszeresen öntözni sem. Mivel főleg szubtrópusi területeken növekszik, és hozzászokott a naphoz, napos helyen kell elhelyeznünk. Télen olyan helyiségbe kell helyezni őket, ahol a hőmérséklet 5 és 12 fok között mozog.

Licsi hatása az egészségre

A licsi számos vitamin, ásványi anyag és egészséges antioxidáns forrása. A C-vitamin, az ajánlott napi adag körülbelül 8% -a réz és kálium. Mint más gyümölcsök, ezek is megfelelő antioxidáns források, mint például az epikatechin, rutin és oligonol. Ezek közül az első javítja a szív egészségét, és csökkenti a rák és a cukorbetegség kockázatát.

A rutin egy erős antioxidáns, amely segít megvédeni a krónikus betegségek, például a rák, a cukorbetegség és hasonlók kialakulását. Ez utóbbit gyakran említik licsivel kombinálva, és nagyon hatékonyan csökkenti a hasi zsírokat, és segít csökkenteni a fáradtságot és az izmokat edzés után. Ez az antioxidáns azonban természetesen nem található meg a gyümölcsökben, hanem a bőréből nyerhető zöld teával kombinálva. Ezt a szabadalmaztatott antioxidáns keveréket Japánban fejlesztették ki.

Ha törődik lelki és fizikai egészségével, akkor figyeljen. StressFix forradalmi változásként érkezik a lélek, az elme és végső soron a test gondozásában.

Fogalmazás:

  • Mézharmat (250 mg), Levendula150 mg), Valerian100 mg), Kaliforniai napraforgó100 mg), Maracuja100 mg),
  • B2-vitamin (1,2 mg), B6-vitamin (2,2 mg), B9-vitamin (400 ug), B12-vitamin (4 uq), D3-vitamin (600 I.U.), E-vitamin (10 mg),
  • Magnézium (200 mg), Cink (12 mg), Vas (6 mg),

A licit a hagyományos kultúrákban elhízás, cukorbetegség, köhögés és puffadás kezelésére használták. A licsi egyetlen hátránya, hogy viszonylag magas a cukortartalma, ezért nem szabad túlzásba vinni az elfogyasztott mennyiséggel.

Állítólag a hámozott tea hasznos a himlő és a hasmenés kezelésében. A fa virágait viszont torokfájás kezelésére használják.

Táplálkozási értékek

A licsi főleg vizet tartalmaz, amely 82% -ot, a szénhidrát pedig 16,5% -ot tartalmaz. Lédússágának és víztartalmának köszönhetően elősegíti a test hidratálását. Ezért ennek a gyümölcsnek a fogyasztásakor nincs esély arra, hogy kiszáradjon.

100 gramm gyümölcs a következő tápértékeket tartalmazza:

    66 kalória 82% víz 16,5 gramm szénhidrát, ebből 15,2 gramm cukor és 1,3 gramm rost 171 mg kálium 5 mg kalcium 10 mg magnézium 32,5 mg foszfor 63 mg omega 3 zsírsav 69,5 mg omega 6 zsírsav 17,5 ug folsav 0,09 mg réz

* Magyarázat: A makroelemeket és a nyomelemeket mg-ban, az ultratrace elemeket mg-ban adják meg. Zsírban oldódó vitaminok esetében az IU egységét gyakran adják meg:

  • A-vitamin: 1 NE a 0,3 mcg retinol vagy 0,6 mikrogramm béta-karotin biológiai egyenértéke
  • C vitamin: 1 NE 50 mcg L-aszkorbinsav
  • D-vitamin: 1 NE a 0,025 mcg kolekalciferol vagy az ergokalciferol biológiai egyenértéke
  • E-vitamin: 1 NE körülbelül 0,67 mg D-alfa-tokoferol vagy 0,9 mg dl-alfa-tokoferol biológiai egyenértéke.

Receptek

A licit különféle változatokban használják, főleg Kínában, főként fagylaltokban, zselékben, például gyümölcslében, üdítőkben, nektárban, gumicukorokban, gyümölcscukorkákban, italokban és joghurtokban. Kiváló kombinációja más gyümölcslevekkel, mint eper, banán, papaya, mangó és kókuszvíz.

Ha szeret kísérletezni, és nincs gondja az édes és sós ízek kombinációjával, próbálja meg elkészíteni ezt a chilisalátát grillezett lazacból, licsiből és korianderből. A különösen az ázsiai konyhában használt édes, savanyú és édes íz egyensúlya mámorító és tökéletes a nyári hónapokban.

Hozzávalók

  • 4 PL halszósz
  • 3 PCS búzadara cukor
  • 4 bőr nélküli lazacfilé
  • 2 PL növényi olaj
  • 300 gramm édes borsó
  • 1 vékonyra szeletelt uborka
  • 20 licsi, ha nincs friss, használhatja a konzervdobozokat
  • egy marék apróra vágott koriander
  • 1 hosszú vörös apróra vágott chili
  • 1/2 medvehagymát apróra vágva
  • 2 PL lime juice
  • 2 PL halszósz, plusz

Megközelítés

  1. A lazacfiléket halmártással és 2 ek búzadara cukorral készített pácban pácolják. Fedjük le és tegyük hűtőbe legalább 10 percre.
  2. egy nagy tálban keverje össze a borsót, az uborkát, a licit, a koriandert, a chilit és a medvehagymát
  3. Melegítsük fel az olajat egy grill serpenyőben, és mindkét oldalon egy percig pirítsuk a lazacot. Ez mind a négy oldalról azt jelenti.
  4. Keverje össze a lime levét halmártással és a maradék teáskanál búzadarával.
  5. Vágja darabokra a lazacot, keverje össze salátával, és öntsön öntetet lime levével.
  6. Ha a saláta nem elegendő az Ön számára, készíthet egy megfelelő pörkölt rizst is.
  7. Most csak szolgáljon és képzelje el, hogy valahol Ázsiában van

Ha még egy ilyen saláta után is megkóstolja valami édességet, és hazahozza a trópusok ízét, akkor finom terrint készíthet a licsiből, mangóval és kókussal kombinálva. Ez a desszert nagyon gyors, és nem is kell beszélnünk az ízéről. Ha megpróbálja, meg fogja érteni.