A finom íz, könnyen elkészíthető, még egy kezdő is képes kezelni.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Elkészítjük a Linz tészta hozzávalóit.
Lisztet szitálunk egy tálba, adjunk hozzá cukrot, vaníliás cukrot, kisebb darabokra vágott lágy zsírt, sütőport, tejfölt és tojást.
Sima tésztát készítünk, amelyet legalább 2 órára hűtőbe teszünk.
Alapanyagok előkészítése töltelékekhez.
Az almákat mossuk meg, reszeljük le, adjunk hozzá cukrot, őrölt fahéjat és keverjük össze. Tegye a túrót egy tálba, adjon hozzá cukrot, vaníliás pudingot, citromhéjat, mazsolát és keverje össze. A tésztát lisztezett munkalapra tesszük, és két részre osztjuk - nagyobbra és kisebbre, lásd a fotót. Tegyen egy kisebb részt a fagyasztóba, hogy szilárd legyen a tészta.
Hajtsa ki a nagyobb részt kör alakban, a kerek 30 cm-es alakot vajjal kenje meg. Vigye a tésztát a hengerbe a formába, villával megszurkálja.
Vigye fel a sajt tölteléket, nyomja össze az almát és terítse ki a sajt töltelékre.
Az ösvény egy kisebb részét levágjuk a tetején.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és 40-45 perc alatt süssük aranybarnára.
Lehűlés után megszórjuk porcukorral. Jó étvágyat.