A reszelt gyömbér, a méz és az alma adja ennek a süteménynek a jellegzetes ízét. A receptet az interneten vándoroltam.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Vajat, mézet és cukrot készítettem.
Mindent összekevertem keverővel.
Keverés közben fokozatosan tojást adtam a vajhoz.
Egy speciális tálban lisztet, sütőport, bikarbonát-szódát, fahéjas cukrot, őrölt szegfűszeget, aprított gyömbért és őrölt tiszta mandulát készítettem. Mandula helyett őrölt mogyoró vagy hajdió is hozzáadható.
A gyötrelmet a többi hozzávalóval a vajra öntöttem, és mindent összekevertem.
Az almákat megtisztítottam és kisebb darabokra vágtam. A szeletelt almát összekevertem joghurttal
és útba ejtettem őket.
Három díszítésre fenntartott almát megtisztítottam és körülbelül 2 mm vastag szeletekre vágtam.
Sütőpapírt tettem a 23 cm átmérőjű forma aljára. Két evőkanál mézet terítettem a papírra.
Almaszeleteket tettem a mézre, és két kanál mézet öntöttem az almára.
Ezután az elkészített tésztát ráöntöttem az almára.
Forró 170C-os sütőben 55 percig sütöttem a tortát. Ha a torta felülről gyorsan sütni kezd, fóliával kell lefedni. A sütési idő nagyban függ a sütőtől, ezért figyelni kell rá. A kerék megsül, amikor a repedés, amelyet behelyezünk, tiszta marad. A megsült tortát a grillre tettem, és hagytam 15 percig hűlni.
Ezután a kissé kihűlt tortát tányérra billentettem.
A torta pont ilyen finom,
de fehér joghurttal is tálalhatjuk.