Korábban az emberek sokkal kevesebb húst fogyasztottak, mint manapság. Ma már megszokhattuk, hogy más egészséges ételekkel helyettesítjük, amelyek elegendő fehérjét biztosítanak számunkra, de más módon is hasznosak a szervezet számára. Kényeztesse magát egy halványító kezeléssel, és néhány hétig korlátozza vagy teljesen megszüntesse a húsételeket.

ásványi anyagot

Hüvelyesek

Főzzön több hüvelyes ételt. Például a csicseriborsó gazdag fehérjeforrás, és felhasználhatja finom kenetek, levesek, saláták, de főételek készítéséhez is. Ne felejtsd el a minőségi maréklevest, amely a szükséges mennyiségű rostot és ásványi anyagot adja.

Megtanulják, hogyan készítsenek hüvelyeseket ételekből és levesekből. Teljes értékű húspótló lehetek, csak használj egy kis kreativitást.

Cukorrépa

Nemcsak magát a húst, hanem a húskészítményeket is ki kell cserélnie. Sonkás és sajtos kenyér helyett lényegesen egészségesebb alternatívákat készíthet.

A cékla jól telíthet, emellett sok vasat és magnéziumot tartalmaz. Forraljuk fel egy bőrben, vágjuk félholdra, majd adjunk hozzá néhány magot és sült saláta kitûnõt vagy feta sajtot. Majoránnal és citrommal ízesítve remek köret lehet a grillezett halakhoz.

Szójababpótlók

Tempeh, tofu, seitan, szójahús, tojásfehérje és tojástermékek. A húspótlók köre valóban széles, de néha felesleges előítéletekkel nézünk rájuk.

A fő probléma az, hogy nem tudjuk megfelelően előkészíteni őket. Elegendő gyógynövényt kell használnia, jól meg kell kóstolnia és elég sokáig kell főznie. Ezután egyszerűen ugyanolyan ízletes ételeket készíthet, mint hús.

Gomba

Keresse meg a boltokban a nagyszerű gombákat, amelyek többféleképpen is használhatók. Például grillezhet és zöldségsalátával tálalhatja, megtöltheti sajttöltelékkel és megsütheti a sütőben, vagy serpenyőben tisztán megsütheti, és elkészítheti a hamburger zöldséges változatát. Előnyük a teljes íz, amely jól kielégít és rengeteg ásványi anyagot ad a testednek.

Padlizsán

A padlizsán az egyik nagyszerű zöldség, amely helyettesítheti a húst. Ismét széles körű felhasználási lehetőségeket kínál Önnek, ahol megsütheti, ízletesebb sajttal kóstolhatja és megkenheti belőle a kenést, faraghatja, zöldség-sajt tölteléket tehet bele és megsütheti, finom curry-t készíthet belőle. ez, de egy fantasztikus leves is. Nagy előnye a vitaminok, a vas, a magnézium, a rostok és a fehérjék gazdag képviselete.