A gyümölcs sárga vagy narancssárga bogyó, kellemes, enyhén édes és savanyú frissítő ízzel, narancsra emlékeztet. Hasonló a mohás - zsidó meggyünkhöz, amelyet kertjeinkben díszítés céljából termesztünk. A levelek is sűrűn szőrösek voltak. Nem feltűnően virágzik, a virágok világoszöldek, lila foltok.
Eredet
Perui moha nő Peruban, Guatemalában és Chilében, minden kontinens trópusi és szubtrópusi területein.
Más nevek
physalis peruviana (lat), perui cinchona (cz), köpeny egres (en), arany eper (en), kínai lámpa (en), inca bogyó (en), azték bogyó (en), arany bogyó (en), óriási talaj cseresznye (en), perui cseresznye (en), perui cseresznye (en), kapstachelbeere (de), andenbeere (de), andenkirsche (de), peruanische blasenkirsche (de)
Táplálkozási értékek
100 g moha tartalmaz: 1,9 g fehérjét, 11,2 g szénhidrátot és 0,7 g zsírt.
| Ásványok: Foszfor - 40mg Kalcium - 9mg Vas - 1mg | Vitaminok: A-vitamin - 36? G B1-vitamin - 0,11 mg B2-vitamin - 0,04 mg B3-vitamin - 2,8 mg C-vitamin - 11mg |
Egyéb hatóanyagok
Nagy mennyiségű cukrot és pektint is tartalmaznak.
Jelentőség az egészség szempontjából
A gyógyszer vízhajtó hatású, a húgysav sójának kiválasztására szolgál vese- és húgyúti betegségek, köszvény vagy reuma esetén.
Érdekesség
Ősszel, amikor a többi virág elveszíti varázsát, a virágágyásokban található kis lámpáik mély narancssárga színnel világítanak, és a levelek lehullása után is a növényeken maradnak. Idővel színük elhalványul, áttetszővé válik, és belül egy kis piros bogyó világít - a gyümölcs.
Recept
Fogalmazás:
- 15 moha
- 1 banán
- 60ml 100% almalé
- 1 teáskanál mazsola
- Egy csipet őrölt édeskömény
- 60 ml tej (lehetőleg fagyasztva vagy legalább jól hűtve)
- Vanília kivonat (helyettesíthető vaníliás cukorral)
- Jég
- Méz vagy cukor ízesítésre
Megközelítés:
Áztassa a mazsolát éjszakára almalébe. Ezután turmixgépbe tegye őket a többi gyümölccsel, édesköménypel és mézzel. Keverje 30 másodpercig alacsony sebességgel, fokozatosan növelje a sebességet, hogy az ital sima állagú legyen. Adjunk hozzá tejet, jégkockákat, egy csepp vanília kivonatot és keverjük még 5 másodpercig.